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这每日产出的鸡蛋她就攒着,多了她就送给了顾母和顾大哥一家。
顾大哥的女儿顾小花,因为元柚的关系,不说顿顿都能吃上鸡蛋,至少一两天就能吃到个鸡蛋是没问题的。
对比同村的其他小孩,简直可以说是一种‘奢侈’行为。
以至于顾小花对元柚也格外的亲。
天天‘婶婶’长,‘婶婶’短的叫着。
至于顾二一家,上次因为顾野偷鸡被豆豆啄伤的原因。
现在是路过元柚家的院门口都有阴影,跟别说是讨吃的。
眼看顾小花都快奔上了‘每天一蛋’的小日子,顾野那叫一个后悔。
要是之前没去元柚家偷鸡蛋,说不定他现在也都能每天吃上鸡蛋。
那日石山书院的吴山长找了书院其他先生商议后,大家都一致通过了同意让顾青寒入学的决定。
然后敲定了一个考核时间,让顾青寒去进行考试。
避免书院其他学生认为顾青寒是走后门进来的非议。
昨日考核结果出来,不出意外的通过了。
为了庆祝顾青寒明日重新入学,收摊后的元柚决定今天要去集市买一些上好的食材庆祝庆祝。
回去的时候,她的竹筐里装着一大只新鲜的羊腿,也是下血本了。
这个时候的新鲜羊腿别说有多贵了。
就连好久都没嘴碎的顾三英在看到元柚要打那么大只羊腿的时候,心都在滴血。
但一说这羊腿是给顾青寒补身体的,顾
三英顿时就不说话了。
顾青寒要重新入学堂,这是件喜事。
中午回到家,元柚就开始处理羊腿。
大部分的羊肉是有一股羊膻味的,所以在下锅煮之前,很有必要先浸泡掉其中的血水。
元柚将羊腿一分为二,放了满满一大盆冷水,
其中一半她打算腌制一段时间,到时候用来做烤羊排。
剩下的一般则剁成小块,晚上用来煮汤。
将羊腿肉全部泡在冷水中,元柚分别往里面扔了两大块切后的姜片,并往水里加了三勺盐。
就这样浸泡一个下午的时间,等傍晚元柚打算下锅的时候。
羊肉内的血水基本都被放了一大半。
冷水将羊肉块下锅焯水,元柚又分别锅里扔了大葱段,花椒粒,和拨了壳衣的蒜瓣。
这一步可以进一步加强去除羊肉中的异味。
将焯完水后的羊肉打捞出来沥干,元柚就开始炖羊肉汤了。
拿出两大根白萝卜切成块直接扔在锅里,羊肉配白萝卜绝对的大补!
到了晚饭点,开锅!
羊肉汤的清香味顿时扑鼻而来,元柚先小尝了一口。
软烂清味。
她已经很久没有吃过羊肉了,这一口下去,差点把她感动哭。
羊汤一旦凉掉就不好吃了。
所以元柚先打了一大碗端去顾宅。
去的时候,她在大碗上又盖上了一个盘子,防止香味跑出去。
毕竟顾二一家离的也不远,三家之间挨的很近。
元柚并不想跟顾二一家分享美食,要是按小田氏的脾性,
万一这味道给她闻到了,指不定又要闹呢。
但元柚在去顾家时,还是给正在吃完饭的顾二一家看到了。
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