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因为花椒树叶跟花椒树皮蒸煮的火候已经差不多了。
该是捞出来准备开始下一个工序炖野兔了。
眼见家里面连一个漏子都没有,没有办法之下,只得用手捞出来。
反正一句话,现在是冬天,水温高点没事,正好可以御寒。
做好这一切后,正要拿刀去切烫好的冬笋。
一回头才发现,已经被小红薯吃的只剩下四个了。
“不是你……”姜初阳想说几句小红薯,最后话到嘴边却是说不出来了。
毕竟要不是实在是饿了,不可能一口气吃这么多烫过的冬笋。
“嘻嘻……四哥这个冬笋好恰。”小红薯被看着很不好意思,连忙将小手中还没有吃完的冬笋递了过来。
“哥哥不吃,要不然等下炖野兔肉可就没有了。”姜初阳伸手接过,放在案板上就切了起来。
其他剩下的四个也没有遗漏,切好就放进了大锅中。
因为大锅中的水有蒸煮过的花椒树皮、树叶味道。
没多久就有香味飘了出来。
这让小红薯看着直咽口水。
但姜初阳却是当做没有看到。
然后将白酒腌制的野兔肉全部倒进了大锅中。
在放了几勺盐、一把干的朝天椒,还有一瓢水后。
就盖上锅盖,添柴火炖了起来。
本来可以不放水的,因为之前大锅中剩下的水刚刚好。
但姜初阳一想到家里面食不果腹的现状。
还是决定多放点水解决现实的情况不较好。
因为炖野兔肉,汤是最营养的。
喝下不但能充饥,还能补充营养,这可是一举两得。
二十几分钟后,因为大锅中放了特殊处理过的花椒树皮跟花椒树叶。
锅盖的缝隙中很快就飘出了炖野兔的迷人香味。
这让站在一旁的小红薯那是直咽口水。
最后忍不住了,连问添柴火的姜初阳:“四哥,你啥时候变得这样厉害了?这煮冬笋怎咋这样香啊?”
“香吧!没看到我在大锅里面放了野兔肉吗?”姜初阳笑道。
“我可不恰兔兔肉,它那么可爱。”小红薯瘪瘪嘴抗议道。
“行,我也没有打算给你吃。”姜初阳说道。
“哼!不理你了。”小红薯转身就跑出了厨房。
但数分钟后,又探头探脑的跑回来了。
至于原因,这炖野兔肉的香味。
让她实在受不了了。
姜初阳看着一笑。
也没有去理会小红薯。
而是揭开锅盖用筷子夹起一块野兔肉尝了一口。
见已经煮的酥烂,花椒那种麻、辣、香的味道也已经被吸收进去了,那是不由点了点头。
“四哥,好恰吗?”小红薯在一旁咽了一口唾沫。
“不好恰,再说了你也不恰野兔肉。”姜初阳揶揄回道。
“我才不信。”小红薯跺了跺脚。
“那……要不你尝尝?”姜初阳用筷子夹了一大块野兔肉递到了小红薯的嘴边。
“我……我就尝一小口,而且是四哥你逼我尝的。”小红薯犹豫了好久,但最终还是张嘴咬了一口。
在尝到野兔肉那酥烂可口的麻辣香味道后,整个人那是呆住了。
她这才发现,这野兔肉是无上的美味。
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