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第36章
从锅里拿出一颗焦糖毛栗子出来,烫的他左右手互扔,这才勉强将热度化解。
等毛栗子稍微凉下来一点,李建国小心翼翼的剥开,赶紧塞进嘴里。
焦糖毛栗子一进嘴,那股苦味瞬间传遍嘴巴,苦味完全遮盖了毛栗子的香味。
“好苦好苦,怎么这么苦!”
刚刚进嘴咬了一口,李建国强忍着苦味咽了下去。
“二哥,苦你就扔了啊,怎么还强忍着往下咽啊!”
看着李建国忍着苦味往下咽,张凡有点于心不忍。
“没事能吃,这点苦味算啥,这好东西可别浪费了。”
吃完一颗之后,李建国微微笑着回应道。
他是农村人,苦日子过惯了,不忍心看着这一锅焦糖毛栗子全部倒掉。
“算了二哥,这一锅反正是失败品,就扔到一边把,不要吃了。”
“我知道你不想浪费,你想想万一吃坏肚子,那需要花的钱更多,划不来啊!”
看着李建国还要继续吃,张凡赶紧上前阻拦,生怕李建国冲动把这一锅炒毛栗子全部给吃完。
“行吧,那这一锅就到了吧,我不吃了。”
听到吃坏肚子去医院要花钱,李建国赶紧停手。
孰轻孰重他还是能分清的,要是去医院花钱不说,还要耽误赚钱,划不来!
看着李建国终于妥协,张凡端着那锅炒毛栗子连着砂石一起倒进了不远处的垃圾堆处。
张凡准备的砂石非常多,为的就是应付着突发情况。
给李建国重新换了一锅砂石之后,张凡又重新演示了一遍给李建国看。
李建国这一次看的非常认真,有疑惑的地方,第一时间就张口问,争取这一锅就把焦糖毛栗子给掌握。
张凡这一锅也没有着急,每一步都说的非常仔细,争取让李建国都看清楚。
很快,这一锅焦糖毛栗子出锅,李建国拿了一颗尝一下,果然和他抄的有差距。
吃完这一颗后,李建国继续上手开始炒制。
毕竟这个锅专门就是用来炒焦糖毛栗子的。
两个锅用一种砂石,会串味,对于这一点,张凡分的可是非常清楚的。
前世能把餐饮业干的那么大,踩过很多雷,被坑过无数次。
这些失败都是他的教训,都是他的经验,正是这些经验才是他这一世的资本。
有前世的经验作为加持,张凡有恃无恐,无论做那方面,其他人都会因为缺少经验从而对他没有任何威胁。
这一锅李建国炒的非常小心,炒的也异常仔细,毕竟上一锅浪费了整整一锅毛栗子,还浪费了煤,浪费了焦糖,砂石。
这些成本的损耗,那可都是钱啊!
作为财迷的李建国,可不允许自己手里有这么多材料就行损耗。
果然,功夫不负有心人。
很快,李建国的这一锅焦糖毛栗子出锅,香味传遍四方。
正在炒制原味的张凡也闻到了香味,这个香味中只有毛栗子的香甜和焦糖的味道。
里面不掺杂任何一丝糊味,张凡知道李建国成功了。
炒好后,李建国没有任何犹豫,忍着烫手剥开一颗放进嘴里。
香甜的味道瞬间传遍口腔,这股味道和张凡炒出来的一模一样!
“成功了!”
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