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说完这话,她转身去了厨房,留下周行,独自一人,瞧着面前的账本出神。
……
珍珠翡翠白玉汤,,名字虽好,却实在算不上什么稀罕玩意儿,甚至可以说是难登大雅之堂。
不过只是一碗杂合菜剩菜汤,因着白菜豆腐和在一起,颜色好看,所以才取了这样一个名字。
宋清欢在厨房里转了一圈,便将所需要的食材全都找齐了。
她先将豆腐切成细条,又将菠菜连着根一起洗干净了,放到一旁的篮子里。
再切了几片火腿,装盘备用。
那菠菜,叶子油绿,根部却是微微红色的细长模样,瞧着那些菠菜,宋清欢忽然明白,为何世人会说菠菜是红嘴绿莺哥,虽有几分附庸风雅的意味,但却也形象得紧。
世人皆是如此,总能在平淡无的日子里,找出几分独有的美好来点缀着生活。
等锅里的水烧开之后,宋清欢又将先前切好的豆腐,倒在锅里,微微煮了片刻,才捞起来。
过了水的豆腐,没有了先前那股子豆腥味儿。
这也是先前,她还在现代的时候,给闺蜜做饭,养成的习惯。
她的那个朋友啊,分明是一个极喜欢吃豆腐的人,却偏生不喜欢那豆腥味,所以每次宋清欢给她做饭,总会先将豆腐过水,久而久之,便习惯这样做了。
过了水的豆腐,又重倒进锅里,同火腿一起煮着,直到锅里的水沸腾,再倒入菠菜。
菠菜遇到开水,一下子变得软了。
宋清欢又往锅里撒了些盐,滴上两滴香油,然后出锅,最后往汤里洒下一撮葱花儿。
一碗珍珠翡翠白玉汤,便大功告成。
正好,姜半夏也从外面走了进来,“掌柜的,那妇人已经在大堂里等着了。”
一句话说完,她也到了宋清欢的面前。
瞧着碗里的珍珠翡翠白玉汤,她嫌弃的皱了皱眉头。
“那妇人虽说看起来确实穷苦了些,掌柜的,你就做一碗菜羹,会被人笑话的。到时候,该说咱们河广客栈苛待客人了。”姜半夏说道。
“你放心,她不会说这样的话。”宋清欢微微勾唇,抬手在姜半夏的肩头轻轻一拍,才吩咐道:“好了,如今不是说这些的时候,你呀,就帮我把这些端到大堂里去。”
“是。”姜半夏点点头,还是将那些珍珠翡翠白玉汤给端走了。
时至戌时,天色已暗了下来。
大堂里,已点上了油灯。
那妇人已经换上了一身干净的衣裳,即便如此,她还是局促不安的蜷缩在桌旁,佝偻着身子,战战兢兢的模样,生怕自己做错了什么,又惹得人嫌。
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