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黎掌柜亲自来到厨房视察。看叶佳瑶在那忙,就没走过去,问黎二娘
“都做好了么?”
黎二娘道:“最后一道菜了。”
“客人们怎么说?”黎二娘问。
黎掌柜笑道:“世子爷让李尧菜上齐后过去敬一杯。”
“这么说,成了。”
黎掌柜点头:“成了。”
最后一道鲤跃龙门出锅,黎掌柜凑上前一看,不由皱眉:“鲤跃龙门怎么是这样做的?”
这是一道自北方传过来的菜式,食材用的是实实在在的大红鲤鱼,然而,叶佳瑶用的却是虾,虾身用猪肉泥和虾仁揉了生粉包裹着,背部和身体左右侧各插了两片胡萝卜做的鱼鳍,眼睛上点了两颗青豆,虾尾自然卷翘,看起来像一尾尾在水中游曳的小金鱼,从四面八方游来,盘中央一条萝卜薄片卷成的盛放的牡丹花,整道菜看起来赏心悦目。
只是,这样的做法,完全颠覆了大家对原先这道菜的认知,能行吗?
叶佳瑶笑道:“厨师做法,今晚的酒席已经有三道鱼,再来一道就过了。”
这个点菜的家伙也不知道怎么点的,三道鱼已经够多了,他还给点了四道,干脆叫全鱼宴算了。
正在喝酒的赵启轩突然鼻子一酸,打了个响亮的喷嚏。特娘的,是谁在念叨老子,呃……莫不是小苏?顿时恨不得再打上几个喷嚏才好。
赫连景一直在数着菜,加上冷盘都二十五道菜了,到底上完没有?
“伙计,把菜单拿来。”赫连景道。
赵启轩忙说:“拿菜单来,让景小王爷再点几个。”
赫连景忍住翻白眼的冲动,你丫的,小爷只是想看看你小子到底点了多少菜,还有完没完了。
伙计忙屁颠屁颠送上菜单。
“小爷不是要点菜,把我们点的菜单拿过来。”赫连景不耐烦道。
正说着,上菜的又来了。
“鲤跃龙门,各位爷菜上齐了,请慢慢享用。”清脆的唱报声如珠玉落盘,在赫连景听来,那简直就是天籁。
赫连景猛然转身,见到了那张日思夜想,折磨了他多日的熟悉面孔。
是大尧尧,果然是大尧尧。
这叫什么?踏破铁鞋无觅处得来全不费工夫。
叶佳瑶也看见他了,一张阳光灿烂的笑容,两个深深的酒窝。心头顿时有如一群草泥马呼啸而过。
能不能不这么走运?老娘刚找到工作,头一天上班,这就被抓包了?
来上菜之前她还特意问过在场的都是哪些人,那伙计居然没告诉她有小景景。
看到大尧尧目瞪口呆的样子,赫连景心头那叫一个心花怒放,躲,让你躲,连老天都帮着小爷,你还能躲到哪里去?
要不是淳于哥指点,他哪会来找赵启轩,不找赵启轩就不会来吃饭,不来吃饭就见不到大尧尧。所以说,冥冥之中自有天意。哈哈哈……赫连景心中呐喊狂笑。
“这叫鲤跃龙门?伙计,你确定?”有人提出质疑。
赫连景立马道:“怎么不是鲤跃龙门,没看见这些小鲤鱼吗?多可爱,看着就有食欲。”
你个穆侍郎家的龟孙子,不懂欣赏没品味就少叫唤。
赵启轩觉得这道菜做的挺有意思,便对叶佳瑶说:“你给解释解释。”
叶佳瑶回过神来,说:“这是时的做法,虾象征着大富大贵,大吉大利,这是最后一道菜,意取富贵圆满、宾主共欢。”……
叶佳瑶回过神来,说:“这是时的做法,虾象征着大富大贵,大吉大利,这是最后一道菜,意取富贵圆满、宾主共欢。”
“好,说的好。”赵启轩抚掌,这位伙计太会说话了,长的又那么俊俏,比他的小苏都不差,赵启轩对他颇有好感。
“爷先尝一个,若是好吃,爷有赏。”赵启轩说道。
赫连景迫不及待的下筷,觉得满桌的菜肴都变得美味可口起来,这可是大尧尧做的。
肉泥和虾仁做成的虾身味道鲜美,柔嫩富有弹性,且少油不腻,赵启轩赞道:“既美观又美味,没得挑,今儿个算是来对了。”
旋即摸出一块碎银子给叶佳瑶:“伙计能说会道,这是赏你的,去把做菜的厨子叫来。”
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