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半个时辰后,谢小凡举着托盘,上面放了一个小小的瓦罐,放在常威的面前道:“大掌柜,这是第一道菜,您先尝尝。”
随着瓦罐开启,一股浓郁的肉香扑面而来,定睛一看,一块两寸见方色泽油亮的五花肉正摆在罐中。
“五花肉?”常威有些意外,没想到居然是如此平平无奇的一道菜,心中不免有些失望。
“正是!”谢小凡也不多话,这其实就是一块东坡肉,取材简单,但东坡肉的做法在这个时代尚未出现。
要知道,即便后世过了几千年,东坡肉依然能够俘获一众吃货的味蕾,他可不相信这道菜在这个时候还能不受欢迎?
果然,随着常威轻轻夹起一块肉放入口中,常威的眼睛越瞪越大,神色越的精彩起来!
肥而不腻、软糯鲜嫩,咸中带鲜,鲜中带甜…丝毫没有肉的腥膻味,这真的是五花肉?难怪说这是仙人美食!
虽然没有人真正知道仙人们每日吃的东西是何种味道,但想必无外乎也就就是这个味道吧…
“好!这么好吃的菜,恐怕仙人吃不上也会馋,这道菜,可叫‘仙人馋’!”常威一拍桌子兴奋的说道。他已经决定了,这道菜临水居一定要拿下!
随即转身向一旁的常海问道:“可有添加什么珍贵食材?”
“回掌柜,并无任何珍贵食材!皆是常见之物。”常海恭敬的回话道。
“你已经会了?”
“回掌柜,小的已经会了!此菜制作简单,一学便会。”
“大掌柜,如何?”见火候差不多了,谢小凡在一旁开口问道。
“不错!化平凡为神奇,不愧是仙人美食!”这下常威是彻底相信了谢小凡有真本事!甭管这是不是真的由仙人传授,就这一道五花肉,已经让他看到了临水斋再次打响名头的前景!
“大掌柜,现在,我们可以谈谈价格了吗?”
“好!常海你先去忙吧。有事我再唤你。记住,今天的事情必须要保密!”此刻已经过了申时正,客人已经慢慢开始上来了。
“好的掌柜,小的明白。”说罢,常海退了出去。
“谢老弟,你手中除了这几道菜,还有哪些?一起开个价吧!”如今已经知道了谢小凡脑海中那些菜谱的水平,对于这些菜谱,常威势在必得!
“目前能想起来的只有三四道菜,其他一些菜谱我还得回去想想,看能否再回忆出来。”
“才三四道?那谢老弟准备卖什么价格?”
“不多,每道菜,一百两!”
“什么?一百两?谢老弟,你这可有点漫天要价了…”
“大掌柜,这些菜可都是这世上绝无仅有的!一旦贵店掌握了这几道特色菜,相信要不了多久,你们临水斋的生意便会重回巅峰,你这酒楼每日的进项想必不用我说,一百两,绝对是公道价!”
说罢,谢小凡端起面前的茶碗悠哉悠哉的喝了起来,也给时间让常威好好想一想。他相信,常大掌柜会做出正确的选择。
果然,不过片刻,便见常威一咬牙道:“好!就按谢老弟说的办!不过我有个要求,这些菜谱一旦卖给了我常家,你可就不能再转卖二家!若是让我知道这菜谱又在别家出现…”
“大掌柜放心!在下绝非那种要钱不要命的人!在沅陵县得罪常家会是什么下场,在下还是拎得清的!不过有一点先说明,先前我便在这三山镇摆小摊卖凉粉,以后这生意我家还得做。所以…”
“无妨!区区一碗凉粉,你家继续卖,没关系。谢老弟稍等,我这就派人去取银子,也请老弟将脑中的菜谱都抄写出来。”
“无需如此麻烦,明日我直接来此,你安排几个信的过的大厨,我直接教会他们即可。”
“好!一言为定!那在下明日便在店中恭候谢老弟!”
随即谢小凡便将明日需要准备的食材做了交代,便带着谢小非返回了客栈。
“怎么样?小弟,谈妥了吗?”谢小非见谢小凡与这掌柜一谈便谈了一下午,也不知道最终结果如何。
“放心吧,大哥,一切都谈妥了!明日我再去一趟,跟他们签合同。”
“真的?那可太好了!”想到今日谢小凡的种种表现,谢小非突然觉得他有些看不透这个小弟了。
以前小弟整日瞎混没个正形,没想到居然也不是纯粹白混的。比如今天见到那临水斋大掌柜,他紧张的连完整的话都说不清楚,小弟却应对自如…
就在谢小凡离开以后,临水斋大掌柜常威赶忙对店里众人交代了一番后便匆匆赶回家去,他要把今天的情况报告给堂兄常白山。
是夜,常家内宅书房。
常威恭恭敬敬地站在一旁,桌案分别摆着凉粉、皮蛋和一碗东坡肉。
一个年约四十,蓄着短须的中年人缓缓放下了手中的筷子。此人便是这沅陵县明面上的二把手,暗地里的土皇帝——沅陵县县丞,常家家主常白山。
“家主,您觉得如何?”常威有些紧张地问道。
“不错!尤其是这道…五花肉,能将五花肉做出此等味道来,着实神奇!关键是方法居然如此简单!这姓谢的小子还真有点本事!”
“是。我也正是尝了这道菜,才决定答应他的要求。”
“嗯,你做的是对的!那范麻子一来本县便插手沅陵县的酒楼生意,看在他县令的份上,我给他三分薄面,但若以为我常家是好拿捏的那他可就错了!
要想挫这范麻子的锐气,这应对之法,只有公平竞争一途!堂堂正正的靠美食压他一头,我倒要看看,届时他范麻子该如何应对我这阳谋?”
“家主说的极是!那谢小子正是这么说的!”
“哦?年纪轻轻,便有如此见识和胆识,倒是让我对他更加好奇了!”
“那要不要我安排他过来拜会一番?”
“暂时不必了!日后再说吧…明日,你安排几个可靠的,这几个菜谱务必不能出错。我已差人快马去了三山镇,想必很快便有…”
正说话间,便听到外面有下人报道:“老爷,二少爷回来了。”
导演不应该如此草率,带你见证做牛导演的诞生。...
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