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海轩说:“是的,那就来一份鹅肝试试吧。”
于路点头:“好。”
海轩问:“还想吃什么?”
“听说法国蜗牛好吃,也尝尝吧。”于路倒也不客气,海轩说了,这是他们美食之旅的开端,这既是来吃饭,也是来交学费的。
海轩说:“好,来一份焗蜗牛。牛排也来一份吧,熟一点还是生一点?”
于路说:“熟的好吃还是生的好吃?”作为一名厨师是不忌生熟的,于路自然知道不管生熟,只要能做出来的,那绝对都是能吃的,他不怕挑战多种口味。
“各有风味,我倾向于生一点,熟了有点柴。”海轩说。
“那就生一点,几分熟来着?”于路还没吃过生牛肉,倒是很期待。
“三分熟和五分熟的各来一份吧,我们换着吃。”海轩说。
于路点头:“好。”
点完菜,于路赶紧又去看夜景去了,餐厅在缓缓旋转着,每一时刻的角度都不一样。海轩提醒他:“你拿手机拍几张。”
于路想起来这茬,赶紧拿手机来拍照。海轩从于路手里拿过手机:“我给你拍一张。”
餐厅的光线柔和,带一点点晕黄的暖色,照在于路脸上,使他整个人都显得柔和起来,海轩觉得这画面太美,他有点把持不住,所以想把这一刻的他保留下来,他给于路拍了好几张,然后说:“回头发给我,我要做手机屏幕。”
于路笑:“你怎么不用自己的拍?”
“关机了。”海轩并不打算开机,至少今晚上,让他享受一下二人世界,不要别人来打扰。
“要我给你拍吗?”于路问他,他觉得海轩此刻看起来特别迷人,光线照得他面部线条柔和,使他显得异样温柔。
海轩往椅背上一靠,脉脉含情地看着于路:“拍吧,拍帅一点,给你做手机屏幕。”
于路没做声,给他拍了两张,然后发现周围似乎有人在看他们了,便赶紧停下来,转过脸去看窗外,不会有人注意到他们两个了吧。
海轩将手撑在桌上,看着于路,压低了声音说:“怕什么,美国同志婚姻都合法了,谁还这么孤陋寡闻,把我们当怪物看?”
于路嘿嘿笑了一声:“不怕,就是还没习惯。”在这个城市,他只是个过客,还真不怕别人异样的目光,因为除了自己,没有亲朋好友需要替自己承受这些目光。
海轩伸出手,抓住了于路放在桌上的手,于路看一眼,并没有抽回去。海轩并没有放很久,因为侍应生送菜上来了,头道上来的是开胃菜焗蜗牛。于路看着连壳呈上来的蜗牛,赶紧冲海轩挤眼,压低了声音说:“怎么吃,跟唆螺一样?”要是跟唆螺一样,也太大了点吧。
海轩忍着笑:“有钳子和叉子,像我这样就好。”
西餐有很多就餐礼仪,甚至每道菜都有相应的用餐工具,于路笨拙地拿着蜗牛钳和蜗牛叉对付着烤蜗牛,从蜗牛壳中挑出肉来,放进嘴里咂摸了一下:“还挺好吃的,很香,很鲜,有洋葱、土豆、芹菜、胡椒粉、蒜蓉,还有奶油对吧?没想到法国人做的菜口味还挺合口味的。”于路吃过披萨,据说是意大利煎饼,那种口味跟国人的口味相差太大了,于路不太喜欢。
海轩说:“虽然世界各地的人口味大相径庭,但是舌头对好口味的品尝其实还是很一致的。我们的中餐,还有法国餐,能够得到全世界的认可,都算是大众口味。”
“法国菜真讲究,尤其是摆盘和搭配,比我们平时做菜还讲究。”于路由衷地感慨。
“法国人最热爱的就是艺术,吃饭对他们来说也是艺术。”海轩淡淡说。
于路这才留意到餐厅的环境来,真是异常地优雅、整洁,在装修装饰上显然是下了大功夫的,看着就让人感觉舒适无比,侍应生的态度更如春风化雨一般令人倍感亲切,耳畔还有叮咚如泉水般的音乐,看了一下,是有人在现场演奏钢琴。光是餐厅的环境投入,估计都是一笔相当大的费用。不过在这样的环境中就餐,绝对是一种享受,于路深刻意识到自己店里的不足。回去要好好整顿提升一下才行。
牛排送上来了,海轩要了三分熟的,于路的则是五分熟的。虽然从未用过刀叉,但对一个厨师来说,用刀是基本功,哪怕是餐刀,掌握起来也不是什么难事。于路看着海轩,自己依葫芦画瓢,第一刀下去就像模像样,不过切开之后,里头的粉色让于路迟疑了一下:“我还从来没有吃过生牛肉。”
海轩将一块切好的牛肉放进嘴里:“别是一番滋味。”
于路将肉放进嘴里,外圈煎过的部分非常香,里面的牛肉却没什么腥味,有一股子原汁原味的鲜甜,口感非常细腻软滑,他点了点头:“不错。”
海轩切了一块,递到于路嘴边:“你尝尝我的三分熟。”
于路没意识到这有什么不对,只是觉得:“你那个肉怎么看起来那么红,太生了吧?”
海轩说:“你吃一下就知道了。”
于路张嘴接了,咀嚼了半天:“好像也还好,不过我觉得五成熟的最好吃,三成熟的感觉就是肉在热水里洗了个澡,就沾了点热乎气,完全都没熟,还是生肉。”
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