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第39章
第二天,李小寒收拾那一背簍的果子。
一般的棗子是秋初便收成,但平山村的這個棗子,可能是品種原因,成熟的略晚。相對的,生長的時長更久,這個棗子便越加的大、飽滿、甜。
大&znj;壯送過來棗子便是其中的代表作,顆粒圓潤,色澤飽滿,嘗一口,又脆又甜。
除去棗子,大&znj;壯送來第二多的便是梨子。
冬日裡燒坑,人是變得暖和了,但相對的,便容易變得燥熱。如&znj;果!!吃上一顆凍梨,便可以稍稍緩解這種焦躁。因此梨子在城裡十&znj;分的受歡迎。村里人如&znj;果山地多,便多會種些梨樹。無他,城裡人喜歡,賣得上價錢。
李大&znj;壯送過來應該是頭一批的梨子,個個散發著梨香。
李小寒停下來了一會,大&znj;樹叔家就三個男人,記得大&znj;樹叔外表也不&znj;太收拾,但卻沒想到這麼細心,送過來的果子個個都是挑上好的。
思&znj;索了一會,李小寒決定把這些梨子熬成梨膏,這樣不&znj;管什麼時候想吃,隨意挑一勺沖水喝便可。
凍梨畢竟過於&znj;寒冷了,那體弱多病或者年紀過大&znj;或過小的便不&znj;是那麼適宜。但梨膏沖水卻是暖呼呼的,大&znj;部分人都可以喝。
古來這種喝法就有,但平山村卻並未見過。如&znj;果可以就此帶出一種吃法,讓更多的梨子賣得上價錢便好了。
想干便干,李小寒找來大&znj;木盤,把梨子洗乾淨,切成細塊,最後&znj;用石磨將梨塊磨成沫,最後&znj;連沫帶水放進大&znj;鍋中慢火熬煮。待煮到熟透之後&znj;,再將渣滓濾出,將梨水熬成膏。
明黃的火焰在鍋底靜靜燃燒著,這一鍋梨子水慢慢的煮出了濃郁的梨香,滿室飄蕩,讓人仿若置身&znj;一片梨樹林&he11ip;&he11ip;
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忙碌的日子過得快,果然如&znj;韓師傅所說,李賢東家裡這口井,水淺,才挖了七天,不&znj;過三丈深,這水已經沁得挺快了。
&1dquo;來,趁著現在水積得不&znj;多,一口氣&znj;,把井挖深了。”韓師傅憋著一口氣&znj;,&1dquo;東家,你讓夫人和小姐避讓一下。”
李小寒琢磨著應該是進水了,這水都漫到韓師傅小腿肚子了,估計是穿衣不&znj;便,要脫衣服,便讓她們避讓開去。
王氏自然更無意見,兩人提起背簍,拿起摘果子器,帶著乾糧,便上了山。
現在有了摘果子器,王氏和李小寒也可以放心摘果子了。
李小寒和王氏從村里一直往山地里走,隱約總見長長的竹竿在林間若隱若現,看來這摘果子器普及得還挺快。
母女兩來到山地里第一件事&znj;,還是先看看三七的發芽情況怎麼樣。李小寒逐一扒拉一下這些小苗,雜樹掩映間,這些小苗生長的情況還挺好。
立冬已過,林間早晚溫差極大&znj;,再冷一點&znj;,他們便難以時常過來護理了。
不&znj;同於&znj;後&znj;院菜地里的那批種子,夜間可以蓋上稻草保暖,日間可以掀開稻草充分日照,還可以時常添水保持濕潤。
林間的這些幼苗,大&znj;部分時候都只能靠自己&znj;。
李小寒這希望這批幼苗可以儘快長大&znj;一點&znj;,好抵禦接下來的寒冬。
巡視了一遍小苗的生長情況,按例澆了水,王氏和李小寒便豎起摘果子器來摘柿子。
現在正&znj;是柿子成熟的季節,摘回去削皮晾乾做成柿餅,剛好過年的時候吃。
到下午,兩人已經摘了滿滿一背簍的柿子。
摘完柿子,又去摘了一顆棗子樹,兩人便準備回家去。
即使李小寒再三要求,王氏也只給李小寒背了一個淺淺的簍底。
上次見到張大&znj;夫,李小寒問了句有沒有方法可以長高,張大&znj;夫讓她少背重物,壓著就容易長不&znj;高。
李賢東和王氏自此將張大&znj;夫的話奉為聖旨,如&znj;沒有必要,絕不&znj;讓李小寒再背背簍。
走到半路,66續續遇到村裡的其他人。
&1dquo;小寒啊,小寒她娘。等我們一等。”林間傳來熟悉的叫聲,李小寒兩人停了下來。
待來人走了過來,才看到竟然是李貴前的媳婦趙氏。
&1dquo;趙伯娘。”
&1dquo;老遠看著你們兩個,來,給你幾個果子,甜甜嘴。”
趙氏一扒拉,給李小寒的背簍里放了一大&znj;捧棗子。
關於&znj;李小寒背簍里只有一丁點&znj;果子,趙氏絲毫不&znj;出奇——對於&znj;自己&znj;這個隔了房的妯娌一家,趙氏現在也算了解了,一個女兒&znj;,不&znj;得寵著點&znj;嘛。
再說,要趙氏自己&znj;,有小寒這樣一個聰明伶俐的女兒&znj;,自己&znj;也寵著。
&1dquo;伯娘,不&znj;用了。”李小寒連連擺手。
&1dquo;我說要就要,自己&znj;家裡有的,也不&znj;是什麼值錢的東西,讓你拿便拿著。”趙氏拍板道,又轉了個話題,&1dquo;你家水井挖得怎麼樣了?那師傅咋樣?”
&1dquo;挖出水了,估摸著今天過後&znj;,就得停幾天,然後&znj;再來淘井,最後&znj;砌井壁就成了。”
&1dquo;呦,這麼快便挖出水了。”趙氏驚訝道,這也太順利了吧。
&1dquo;可不&znj;是,韓師傅也說沒想到我們家水位這麼淺,這比預期快了好幾天。不&znj;久我們家便可以在自己&znj;家裡打水用了,以後&znj;不&znj;知方便了多少。”
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