手机浏览器扫描二维码访问
第19章 凉拌豆皮（第1页）
灶台里的柴火“噼里啪啦”作响，铁锅正熬煮着豆浆，浓浓的豆香味飘满厨房。
很快豆浆表面就有一层薄薄的皮，宋芫用从豆皮的中间挑起，放在簸箕上，等晾干就能吃了。
挂在竹竿上晾干后的，就叫腐竹。
还有一种豆皮，是压制而成的，做法跟豆腐一样，宋芫也一同教胖婶她们了。
其实豆制品有很多，比如油豆腐和豆腐串，但因为太耗油了，普通百姓根本吃不起，所以宋芫就没教。
以后他要是能把辣椒种出来，还能自己做些辣条吃，想想就觉得美滋滋。
直到豆皮都晾上竹竿，宋芫揉揉酸痛的肩膀，总算弄完了。
“腐竹晾干后，可以储存很久，想吃的时候，用水泡软就可以吃了。”宋芫说。
豆腐也已经放进木框里压制，等上半个时辰就可以脱模了。
出门一看，已是夕阳西下，倦鸟归巢，暮色四合。
宋芫坐在门前，捧着碗喝豆浆。
豆浆没有放糖，喝一口，满满浓郁的豆香味。
宋芫指了指玩耍的小孩：“他们不喝豆浆吗？”
胖婶说：“没滋没味的，孩子们都不爱喝这玩意。”
“婶子，可以放些南瓜，哦是金瓜一起煮，甜滋滋的，孩子就爱喝了。”宋芫给出建议。
胖婶愣了下，顿时恍然，她一拍大腿：“这我怎么没想过，还是小宋你懂得多。”
其实放些红枣枸杞一起煮更好喝，红枣枸杞不算贵，但也不便宜，天天吃肯定是吃不起的。
在物资匮乏的古代，普通人想吃点甜的都不容易。
这时候的制糖技术并不成熟，主要以麦芽糖为主，也已经出现了甘蔗糖，但价格偏贵，一两糖就要十几文钱。
只有逢年过节，才舍得买一点，给自家孩子甜甜嘴。
宋芫喝一口豆浆，接着说：“还能用小米、野麦（燕麦）这些磨成粉一起煮豆浆，既能当早饭，也对身体好。”
胖婶边听边点头，表示都记下了。
等豆腐脱模了，宋芫帮忙把豆腐切成均匀的小块，放在外面晾干。
做完这些，宋芫将墙角的坛子搬了出来：“婶子，还有稻草吗？”
“有的有的。”花婶走去柴房，拿了一把稻草过来。
宋芫跟她们说，等豆腐晾干了，就放进坛子里，一层豆腐一层稻草，然后把口子封上，等上七天就发酵好了。
而稻草里有芽孢杆菌，能使豆腐滋生发酵，形成霉豆腐。
宋芫：“没有稻草，荷叶也行。
“原来这么简单。”胖婶信心满满说，“行，我记下了。”
宋芫再三叮嘱：“一定要是长白绒绒的毛才是能吃的，要是颜色发黑，那是发霉了，就不要吃了。”
胖婶用胳膊肘，拐了拐花婶：“花嫂子记住没，长黑毛，就是发霉了，你别嘴馋给吃了。”
花婶啐她一口：“光说我做什么，你不也嘴馋，经常偷吃。”
“明明是你偷吃比较多。”胖婶反驳。
眼见两婶子闹着闹着，快吵起来了，宋芫赶紧说：“等霉豆腐发酵好，撒点米酒上去，再裹上盐和花椒粉，放进坛子里，腌入味了会更香。”
胖婶指着簸箕上的豆皮：“小宋，这豆皮怎么吃？”
“炒着吃、拌着吃，打汤吃都行。”
说着说着，宋芫也有些嘴馋，想吃凉拌豆皮了，他看了下厨房里的调料，有酱油，但没有醋。
倒发现几个表皮干瘪的香橼。
香橼就是古代的柠檬，没有醋的情况下，想吃点酸的，就可以用香橼来代替。
他跃跃欲试道：“要不我做几道，给婶子们尝尝。”
花椒捣碎了，撒些芝麻，接着浇上一勺热油，“滋啦”一声，麻辣香味随即扑鼻而来。
再拌上盐、酱油、香橼汁，光是闻着酸酸麻辣的味儿，就叫人垂涎欲滴。
大火热锅，下油，炒豆皮，最后再一道鸡蛋豆皮汤。
厨房飘出阵阵香味，左边厢房里，探出个脑袋，猛吸鼻子：“好香啊，花婶今晚做啥菜了。”
重生蜜恋：墨总夫人虐渣虐到手疼
重生甜文，小马甲，萌宝婚恋，甜宠文墨景辰，这辈子换我来好好守护你，好好爱你！上辈子沈星妍听信谗言，讨厌，陷害墨景辰，每天视他为仇人，最后错信渣男，被同父异母的姐姐暗算，落得个惨死的下场，临死前，墨景辰陪她一起赴死，直到那一刻，她才翻然悔悟，世界上最爱她的只有墨景辰。重生后，她手撕白莲，报复渣男，最重要的是获重生蜜恋墨总夫人虐渣虐到手疼...
满级大佬穿成炮灰女配
小雪莲精谈墨眼看就要化形却被人摘走，转世投胎成谈家备受宠爱的小女儿。直到她现，自己竟成了前世从师尊的世间镜中看到的那个悲催炮灰，被绿茶表妹当做嫁给魏刻礼的踏脚石后，更被害惨死。父母一夜白头，三个哥哥为她报仇反落得身败名裂，下场凄惨。但这辈子既然有她在，谁都别想伤她家人分毫！谈墨跟我玩儿绿茶？今儿就让你见识见识满级大佬的茶艺！记者魏少，您最欣赏您夫人哪一点？魏至谦善良可爱，好清纯不做作。记者谈导，您的新片被观众奉为神作，您是怎么创作出这么牛的剧本的？谈大哥没有没有，剧本其实不是我写的，只是她要低调，不肯署名。记者谈天王，您的新歌已经问世，立即横扫全球榜一，词曲创作简直神了。谈二哥哪里哪里，词曲其实是一个对我非常重要的人创作的，要是没有她，根本没有这歌的成功。但她低调，不肯署名。记者谈画家，您这幅画一问世就被拍出了十位数的天价，不知道灵感源自哪里？谈三哥都是因为她。记者谈大哥谈二哥谈三哥妹妹从来都是这么帮我们，不求回报。魏至谦谈墨这么单纯，没有我的保护，她还不得被那些绿茶白莲欺负死啊。众人摔！到底谁欺负谁啊！...
我靠窃取天才机缘成为大夏神话
简介关于我靠窃取天才机缘成为大夏神话易言收到一份号称是晚年不祥的自己来的邮件自己即将经历表白成功，异兽入侵，女友被抢，腿被打断，父亲惨死，家破人亡。呵呵，扯蛋的吧，是哪个混蛋整蛊我？第二天，邮件中的事件一件件被生了。至此，易言为了改变命运而努力拼杀。然而，每天都会出现一封新的未来邮件。易言的一举一动，都会形成蝴蝶效应，影响着未来。什么？这货会有奇遇，未来的兄弟调查清楚邮件给我。什么？这小子会是未来的大夏十神？不，那是我的位置。什么？会有宝物出世，兄弟，来邮件。我的，一切都是我的。看易言如何未卜先知，抢占先机，一步一步登上封神之路。...
盖世无敌小医神
周易因失手杀人判刑五年，坐牢期间认识医神殿殿主，传授其医术武功，并且授予医神殿传承令牌。出狱之后，在一宾馆因秦梦秋错把门牌号1806看成1809，导致走错房间，发生关系而认识正在被父母逼婚的秦梦秋。又意外杀了医神殿的人，救下一位医神殿的长老青龙，因此惹来警察，把他列为第一抓捕对象盖世无敌小医神...
干掉所有穿越者
简介关于干掉所有穿越者这是一个穿越者遍地走，命比纸薄，贱如狗的世界。这是一个穿越者泛滥的世界，受穿越者影响世界已经面临崩溃的边缘。为了能够一劳永逸，世界意志动了一场战争。准备干掉所有穿越者！...
我不做舔狗后，学霸女神向我表白
简介关于我不做舔狗后，学霸女神向我表白上一世，江宸把林薇薇放在心尖上，刻在骨子里的爱。爱的卑微到了灰尘里。为了心爱的人，锒铛入狱。却只换来了冰冷的证词江宸从初中的时候喜欢我，喜欢到变态的程度。身边的所有人都知道。这次打人，也是他一厢情愿地认为我被骚扰了。重生之后，江宸决心不在做舔狗。这一世他要守护好真正爱自己的人。林薇薇本以为，江宸只是一时间面子上过不去只要自己对他笑一笑，他还会像以前一样。把标注好重点的笔记主动送过来会主动给她买喜欢的饮料会继续担任她上学放学的司机直到，另外的学霸女神每天都围着江宸转，林薇薇彻底慌了。江宸，你不是喜欢我吗？那是以前。你的喜欢就这么经不起考验吗？江宸嘴角浮现一抹自嘲你所谓的考验，就是等着我把所有的东西都奉献给你，然后只换来颐指气使的暧昧关系？还是冰冷的拒绝？林薇薇，我对你的喜欢，早已经被消耗殆尽了。现在，我只想为自己的人生负责...