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宁纾首先打算收拾猪头,宁纾打算做卤猪头肉,首先她拿着那颗猪头出了空间,她先是在煤炉子上烧干净了留下的小猪毛,然后又进了空间里,用水浸泡了五分钟,找出一把小刀,刮清皮面,没有清理掉的猪毛用镊子拔掉了,然后用盐擦遍内外面层,腌制了大约十五分钟,之后在空间的屋子里找到一口大铁锅,带着出了空间,在铁锅里放了大约八碗的清水,用大火将水煮开,把猪头放了进去,盖上盖子煮上三分钟左右,取出来放入清水中漂洗,然后悬挂在通风处晾干。
找出了一个疏孔布袋,在里面装入生姜、葱段、花椒、丁香、白芷、肉蔻、草果、八角,扎住袋口,放进锅里,锅里放五碗清水,煲半个小时后出味,再将砂糖、胡椒粉、白醋、生抽以及料酒加入就做成了卤水。把晾干的猪头肉放进卤水中,盖上盖子煮半个多小时就可以出锅了。等卤猪头出锅之后,宁纾把上面的肉都割了下来,放进盘子里,一道卤猪头就做好了,宁纾把卤汁留下来,决定等回来之后,再做一些其他的卤味。
做完之后,宁纾看了下时间,距离去知青点还有半个多小时,宁纾取了够自己一顿量的二和面,然后又把早上的半斤肉割了一半,放在一起,就进了空间。
进入空间之后,宁纾显示去了小老虎所在的山上,看见小老虎卧在一块石头上惬意的一边舔爪子,一边摇着尾巴,看见宁纾之后,“嗷呜”的一声就冲了过来,到宁纾的前面停了下来,并没有像之前一样扑了上了。宁纾笑了一下,摸了摸虎头,夸奖到“不错。”
小老虎不断的用头蹭着宁纾得手,宁纾看着小老虎的肚子是圆滚滚的就知道它是吃过了,所以摸了摸小老虎就回了院子里,回到院子之后,宁纾先是泡了一个澡,然后,准备了一些水果和点心,又煮了一壶茶,到书房里找了一本书,坐在榻榻米上一边看书一边喝茶吃着点心,看了一会书之后,宁纾感觉时间差不多了,就离开空间。
出了空间,宁纾看了一下时间,发现时间刚好到三点,宁纾就提着自己的东西出门了。到了谢芙荌家门口,宁纾敲了敲门,并喊道,“荌荌,阿冉,我们该走了。”
过了一小会儿,谢芙荌和孟溪冉就出来,“走吧,纾纾。”谢芙荌说着。
三人一边说话一边走着,很快就到了知青点。到知青点之后,知青点的知青都在厨房里,商量着晚上吃什么,有的说吃面,有的说吃米饭,还有人说吃饺子,这个提议一出,就经过了所有人的同意,所以大家决定吃饺子。
这时林小花看见宁纾就小声地说道,”来了吃白饭的。“虽然她压低了自己的声音,但还是被所有人都听见了。这下,其他的知青都脸色不太好看,也是,在这个时代,粮食是最珍贵的吗,去别人家做客都是挑着不是饭点去的。
孟溪冉的性子比较急,一听这话,立马反驳道,“谁说我们是来吃白饭,我们自己带了东西好吧,早知道我们就不来了。”
谢芙荌的脸色也不是很好看,而宁纾看着带头说话的林小花,眯了眯眼睛,想起了之前的事,就决定在这两天给她一个深刻的教训。
这时,知青点的负责人李志打着圆场说道,“哈哈,林知青,你看你就会开玩笑,宁知青他们怎么像你说的那样啊;快,宁知青、谢知青、孟知青快做吧,烤烤火,外面冷。”
宁纾三个人也没有说话,只是把自己带的东西拿了出来,就坐在一边烤火去了,厨房里一片死寂,李志在一边活跃着气氛,“同志们,我们快想想,等会要做什么馅的饺子。”
大家听李志这么说,也就讨论了起来,有人说做猪肉萝卜馅的,有人说做猪肉白菜馅的,宁纾三个人没有搭话,很快他们就作好了决定,一部分做猪肉萝卜馅的,一部分做猪肉白菜馅的。商量好之后,就动了起来。
有的人开始和面,有的人开始做饺子馅,还有人剥起了蒜。宁纾帮着洗了下菜之后就休息了,等饺子馅做好,所有的人一起包起了饺子,很快就把饺子包好了,然后下锅煮,不一会儿,饺子就煮好了,放到盘子里,端到桌子上,大家开始吃了起来。因为知青点这边并没有多少的调料。所以饺子做的没有宁纾加了各种调料的好吃,但还是挺不错的,有一股原汁原味的味道。吃完饭之后,几个女知青一起把锅洗了,然后就坐在一边说起了话。
忽然,女知青郑敏带着哭腔地说道,“我们还能回去吗?我想我妈妈,我想回家。”这话一出,所有的知青都沉默了,每个人的脸上都带着一股迷茫,宁纾很想告诉他们,在坚持四年,就会重启高考,到时候就大家都能回去了,但是宁纾却不能告诉他们,所以也就沉默了下来。
这时,李志说道,“大家别丧气,总有一天我们会回去的。”众人听着这安慰的话,也没有有多开心。沉默了一会之后,宁纾三个人就告辞离开了。
回去的路上,孟溪冉有点沮丧地说道,“我们还能回去吗?”
这时,谢芙荌说道,“我们一定会回去的,你放心。”听见这话,宁纾心头一跳,她想谢芙荌也不会穿越的吧。
“荌荌,这话怎么说?”孟溪冉问道,宁纾也紧盯着谢芙荌。
“我们的国家在发展,未来会需要很多的人才,所以一定不会一直这样的。”
听到这话之后,宁纾知道谢芙荌是个很有远见的人。三个人没有再说什么,就沉默着回家了。
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