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想到这里,他心思微动,脑袋不停想着怎样才能劝说自家妈妈开餐饮店,再不济弄个小吃摊也行。
在后世,大街小巷的外卖快餐那叫一个挣钱!一线城市夜市的小吃摊,一年就能买个房,可想而知利润有多大。
他不奢望自己的父亲赚多少钱,只要帮他们找个事情做,省得操心家里这几亩田地就行,种地很辛苦,有时候赶到灾年,几乎连饭都吃不饱。
袁福军在也不想让父母过那种日子。
但是这件事情需要从长记忆,至少让母亲学会这些街边小吃,再说挣钱的事情。
他不知道他的这些话让张翠莲陷入沉思,亲眼看过袁福军这段时间的经历,她的心里也想为家里奉献一丝力量。
深夜,袁福军躺在床上陷入沉思。
在后世,小吃鳞次栉比,要说家喻户晓的也有很多,但是那些东西无一例外都比较难做。
如果说真有什么好吃方便的,那也就是手抓饼烤冷面了,烤冷面的面饼现在还没有批量生产,弄起来也是相当的不方便。
至于手抓饼,便宜好做,正适合现在。
想到这里,袁福军决定明天就教自己妈妈做手抓饼。
翌日,收完摊,袁福军买了一些自己需要的食材回家。
从今天起,他准备教自家母亲怎样做手抓饼。
想过做些别的,但是除了这个,没有一个东西既方便又简单,对于刚开始做小吃的母亲来讲,还是学点简单的比较好。
想到这里,他买了一些葱花,又买了一些生菜以及各种酱料。
此时沙拉刚刚在国内兴起,很多店里都买不到,袁福军走了好几个集市才买到。
回到家后,屋里静悄悄的,他悄悄打开父母房门,就看见正在熟睡的三个人。
袁福军静静的把门关上,钻到了厨房里,尽量让自己不出任何声音。
做手抓饼最重要的就是和面,想要面富有层次感,就需要弄一些油酥。
袁福军熟练的做着手抓饼,脑海里面想的都是林萱,想当初林萱说想吃手抓饼,但是自己又没钱买,就在家里面给她做了一份,那时候他感觉自己就是最失败的人,但是林萱却吃的津津有味,脸上还洋溢着幸福的笑容。
那时候袁福军心酸又甜蜜,林萱说自己做的手抓饼比外面卖的都好吃,虽然不知道是真是假,不过,自从那次后,袁福军才开始研究街边摊,研究各式各样的美食,就为了博美人一笑。
谁成想后来却生了那件事情?
想到这里,袁福军的眼泪差点决堤,他连忙擦了擦眼睛,准备做几份不一样酱料的手抓饼给母亲尝尝。
在饼放到锅里的那一刹那,香味扑鼻而来,饼的香气伴随着鸡蛋的香气,瞬间充斥整间屋子。
闻着这个味道,张翠莲起床来到厨房,看到袁福军在厨房里忙碌的身影,她欣慰的笑了笑,自家儿子果然长大了。
张翠莲温柔的说“小军,你什么时候回来的?怎么都不叫我们一声?你回屋吧,我来。”
袁福军沉浸在做美食的回忆中,一时间有些怔愣,他转过头来看着自家母亲,拿起一个手抓饼说“妈,你尝尝,味道怎么样?”
张翠莲接过金黄的饼,一口咬了下去。
“这是什么啊?真好吃!”
“这个叫做手抓饼,很好做的,我可以给你演示一下,到时候你可以做好卖给其他人吃。”
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