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宁有方笑了笑,亲昵的拍拍宁汐的头:“要是累了,就早点去歇着吧以后天天都像这么忙,你要做的事情也不少呢”
宁汐打起精神笑道:“你就放心吧我能应付的。保准在最短的时间里把你的手艺都学到手。”
宁有方乐呵呵的笑了:“好好好,我倒要看看,你到底是有自信,还是在吹牛”
宁汐调皮的拌了个鬼脸:“爹,你该不是在担心我会抢了你的饭碗吧教会徒弟饿死师傅,这样的事情也是有可能的哦”
父女两个对视一笑。很有默契的没有提起张展瑜这个名字。
接下来的半个多月,正如宁有方所预料的,太白楼的生意越来越好。慕名而来的客人也越来越多。孙掌柜天天算账的时候都乐的合不拢嘴,恨不得宁有方每天多接下几桌客人才好。
虽然宁有方正值壮年做事利索,又有宁汐等人做帮手,可还是忙不过来。每天十桌已经是极限了。再多只能推掉,或者让客人另外挑个厨子做菜。
眼看着白花花的银子就这么在眼前溜走,孙掌柜实在肉痛,想来想去,终于想出了一个馊主意,悄悄的找了宁有方到一旁商量:“宁老弟,要不这样,以后只要有客人点名让你做宴席,我就先答应了。然后让别的大厨做菜送上去……”
话音未落,宁有方就皱起了眉头,不假思索的拒绝:“这可不行。每个厨子手艺不一样,就算做同一道菜,味道也不可能相同。要是被客人察觉出来不对劲,我们太白楼的招牌可就被砸了。”
若真的出现那样的情况,他宁有方的名气岂不是也被毁了?
赚钱固然重要,可诚信更加重要。他可不做这种弄虚作假的事情孙掌柜讪讪的一笑:“你别急嘛,我就是随口这么一说。要是你不同意,就算了。”
宁有方正色说道:“孙掌柜,我这个人说话直率,你千万别往心里去。不过,这种事情还是不做为好。不管做什么生意,都得讲究诚信。时间长了,才会有更多的客人愿意来。你说是不是?”
孙掌柜难得的老脸一红,连连点头称是。
从孙掌柜那里回来之后,宁有方很自然的将此事说给宁汐听了,还感叹道:“好在我及时拒绝了。不然,孙掌柜只怕真的会这么做了。”
宁汐想了想,笑着说道:“爹,其实孙掌柜会这么想,也在情理之中。我们太白楼毕竟是开门做生意的,当然希望银子赚的越多越好。你现在名头越来越响,好多客人宁愿多花点银子,也愿意吃你做的菜。一部分是因为你做菜好吃。更重要的也是客人们的虚荣心在作怪。其实,只要打着你的名头,就算是别的厨子做菜端上去,保准也没人吃的出来。”
宁有方哑然失笑,忍不住点点头:“你说的也有些道理。”大部分客人就是吃个热闹开心。真正懂得吃又会吃的少之又少。
做厨子这么多年,遇到最挑剔的食客莫过于容瑾了。当时虽然被气的不轻,可现在回想起来,又觉得遇到这么一个懂得吃的客人也是很有挑战的事。
宁汐嘻嘻一笑,俏皮的眨眨眼:“这样吧,爹,我给你出个主意。又能多应付些客人,又不会砸了太白楼和宁大厨的招牌。”
宁有方兴致勃勃的“哦”了一声:“快些说来听听”
宁汐故作漫不经心的笑道:“我学徒的时间还短,只能做些打下手的活儿。想帮忙也帮不上。要是爹再收一个手艺不错的厨子做徒弟,稍微调教几个月,就能派上用场了。”
宁有方笑容一顿,若有所思的看了宁汐一眼。
宁汐心里一咯噔,硬着头皮说了下去:“到时候就算被客人现不对劲了,也能圆过去。爹,你说呢?”
宁有方挑眉,淡淡的“嗯”了一声,不置可否。
宁汐等了一会儿,见宁有方还是没吱声,索性腆着脸笑道:“爹,你说我这主意好不好?”
第六十九章释怀
宁有方瞄了宁汐一眼,似笑非笑的说道:“你这丫头,跟我说话还这么拐弯抹角的。想说什么直说就是了。”
宁汐陪笑道:“我说的已经很明显了嘛爹,你厨艺这么好,就收我这么一个徒弟,实在太可惜了。还是再多收个徒弟吧也能将我们宁家的厨艺扬光大是不是?”
宁有方从善如流的接口:“你的主意倒是不错。不过,太白楼里的大厨不算在内的话,一共十几个厨子。我该收谁做徒弟好呢?”
宁有方显然已经明白了她的意思,偏偏在这儿装傻充愣。
宁汐继续陪笑,含糊其辞的说道:“当然是要挑聪明又勤奋的,年龄不要太大,最好是和爹比较熟悉。又有上进心的……”
说到后来,宁有方眼中的笑意已经越来越明显。
宁汐终于红了脸,撅着嘴巴撒娇:“爹,你明明知道我说的是谁。”
宁有方忍不住叹道:“你这丫头,心肠也太好了。你对人家掏心掏肺的好,人家可未必领情啊”那一晚的事情,她肯定还不知道吧宁汐抿唇笑了笑,自然猜到了宁有方此时在唏嘘什么,却也不便说破,想了想说道:“爹,张大哥跟着你做了两年的二厨,他的一切你最清楚。他既有天分又很勤奋,稍加调教,肯定是个好厨子。”
宁有方不自觉的点了点头。
是啊,张展瑜虽然不如宁汐天资聪颖,可也是个难得的好苗子。如果不是有宁汐在,只怕他早就收了张展瑜为徒了。
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