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轧钢厂的食堂规模很大,统共分为三个部分,大食堂,后厨和小食堂,大食堂就是容纳厂里工人用餐的地方,简陋但面积大,每到开饭时间共有三个窗口可以打饭。
后厨自然是傻柱他们待的地方,往里走就是小食堂,小食堂比大食堂小了很多,但环境摆布什么的看起来精致许多,吃饭的桌椅看着档次也高。
食堂主任就在小食堂一旁的办公室里上班,为什么选这个办公地点,当然是为了能随时方便查看后厨这些人会不会偷懒了。
苏科长带着林东来主要也是跟食堂主任碰个面,毕竟林东来负责的是小食堂的采购工作,以后少不了和食堂这边沟通。
刚走进后厨,就看到大伙正在为了午饭做准备,有人择菜洗菜,有人切菜,有人和面,整个后厨一片忙碌。
只有傻柱最悠闲,这家伙正跷着二郎腿捧着大茶缸子悠闲的喝着茶,看到来人打了个招呼:“原来是苏科长啊,这么早来是找我们主任吗?”
傻柱仗着自个厨艺好,领导们的赏识,平日里在后厨总是这个懒散样,甚至连食堂主任都不放在眼里。
苏科长有些看不顺眼,但毕竟食堂不归他管,傻柱也不是他的下属,也不好说什么。
他点了点头,淡淡回道:“没错,你们主任在里头吗?”
这时候食堂主任从办公室走了出来,看到苏科长就眉开眼笑的:“苏科长,怎么这是要给我们送什么好东西来了?”
俩人关系一看就比较要好,客气的互夸了一番后,苏科长说:“王主任,这是林东来,我们科新来的采购员,我带他来跟你认识一下,以后就由他代替老马的工作。”
“这是负责食堂的王主任,你们认识一下,以后可以更好的为厂里服务。”
“小林,我觉得你可以先留在食堂看看,知道一下大概需要采购的物资,熟悉之后尽快开始上手工作。”
苏科长介绍完,安排好后没有在后厨多待,自已先走了,把林东来给留了下来。
林东来上前礼貌的和王主任打了招呼,王主任其实在之前也见过林东来,没有打过招呼,但对他印象很好。
“小林,欢迎你成为我们的工友,以后我们合作愉快就行,我有事就不陪着你了,你自已到处看看,有不懂的问我或者后厨的人就行。”
王主任语气温和,很客气的说道。
林东来连连道谢,这样的安排比较好,他本来还担心一直有人在身边会不自在,这正好顺了意。
没想到王主任一转身看到傻柱依旧跷着二郎腿坐着,脸上立马晴转多云:“何雨柱,大伙都在忙着,你怎么好意思在这偷懒,就不能去帮帮忙?”
傻柱毫不在意:“主任,这还没到我干活的时候呢,等到点了我自然会上场,您老就别操这个心了。”
一句话气得王主任无可奈何,摇着头叹着气往办公室走。
“柱子哥,你怎么连你们食堂主任的话都不听,不怕被开除啊?”林东来故意问他。
没想到一下就打开了傻柱的话匣子,他扬起头说:“我会怕他,就他这个挑事精,成天除了在本子上写写,跟领导打小报告他还能干啥。”
“你让他做个菜试试,一个食堂主任,连锅都不会颠,还成天想拿捏爷爷我,门都没有。”
越说越大声,林东来也是服了傻柱这张嘴,这要是被食堂主任听见还了得,十有八九能被记恨一辈子吧。
林东来赶紧打断他的话:“柱子哥,我今天第一天上班,好多东西还弄不明白,你在厂里时间长资格老,要不你给我解答解答?”
这样的话傻柱比较喜欢听,一口就答应了。
林东来将他认为小食堂需要采购的东西说了一通,才刚说完,傻柱笑了:“你小子想太多了,这年头只要能弄来鱼肉类,就已经很好了。”
“当然,如果像上回你弄到的那些鱼和野兔,活的,那就更棒了,领导们最爱这一口,鲜。”
“东来,其实照我来看,你们那工作也不好做,天天在外边跑风餐露宿的,能收到足量的物资就不错了,甭说活物,你头两次弄到活鱼和野兔,应该也是瞎猫碰见死耗子,我猜的没错吧?”
“跟你说句掏心窝的话,你这几个月多卖力跑跑,只要试用期一过厂里一般不能开除你,到时你可以申请调到食堂来,哥罩你。”
傻柱吊儿啷当的表情,让林东来分不清他说的哪句是真,哪句是假,但林东来能确定的是,采购员的工作并不像傻柱说的那般困难。
起码在他这里,这份工作对他来说无异于如虎添翼,毕竟他拥有一个优秀的空间,而且目前来看一切正向好的方向发展着。
不过傻柱话糙理不糙,这个困难时期多少人连饭都吃不饱,就算能采购到鱼和肉这两大类食材,这伙食就已经能让普通人望而却步了。
想到这里,他对这份工作充满了底气,笑了笑对傻柱说:“柱子哥,我明白了,真的谢谢你!”
傻柱有些疑惑,正想问你小子怎么答非所问,他的徒弟马华过来小心翼翼问道:“师父,我这边都准备好了,您要不要过去看看?”
看这架势,是让傻柱去看准备工作有没有做好,接下来应该就是到他掌勺开炒大锅菜了吧。
傻柱还是很敬业的,听到马华的话后,撂下一句:“东来,那我先忙了,你中午打饭的时候记得叫我”就跟着马华看备菜去了。
据说傻柱一般只让自已的徒弟做些打下手的事情,至于炒菜需要的火候什么的只能靠自个领悟,最重要的是炒菜过程中他会从怀里掏出瓶子往里倒些配料。
根据他爹何大清说这个配料的方子是祖上传下来的,传男不传女,更加不能外传。
对于这个配料的方子,傻柱给一直守口如瓶,每当有人问起这事他不是黑着脸否认,就是打哈哈一笑而过,所以旁人根本无从得知。
也正因为这个原因,傻柱做出来的菜比一般厨师做的味道要好,深得领导赏识,也深得工友称赞。
林东来上回吃过他做的土豆炖鸡,味道确实不错,他想试试今天的大锅菜会是什么样的味道……
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