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电话铃猛地响了起来,刺耳的铃声把准备打瞌睡的张立山吓了一跳。
里面接电话的声音也像是刚睡醒的样子,过了好一会鲁玉明才从里面走了出来。
“老张,局里明天举行唱歌比赛,你带小6去吧,免得他受欺负,这次咱们可不再倒数了。”
“行,放心吧。”张立山答应的非常爽快。
这么长时间6天顺也看出来了,鲁玉明在业务上完全就是个甩手掌柜,凡是需要干活,都是张立山去。
他就是吃喝协调关系的,不管乡里、局里还是村里,这家伙全都特别熟。
表面上看,他什么事也不干,但没有他,也干不成事。
“你明天在家等吧,我骑摩托车带你去。”张立山有辆雄风一百的摩托车,还是电打火的,他小舅不骑了转给他的,那是爱若生命,视若珍宝,非必要绝对不让别人骑。
因公事动用摩托车的话,鲁玉明一般都会给他想法弄点油,如果看到那天鲁玉明拎着两瓶黄色液体过来,一般都是想让张立山骑摩托车带他去干啥。
张立山不计较因为公事用他摩托车,鲁玉明也不让张立山个人吃亏,两个人谁也没有说,却保持着相当的默契。
每个人都有自己独特的生存方式,虽然自认为比别人多了几十年生活阅历,但6天顺依然在他们两个身上学到很多。
这个时候晋大厨突然来了,身上套着个蓝布围裙,大部分地方都被油渍遮住了本来的颜色,只有在肩头和后面才能看出本来的颜色。
身上还带着一种难以言说的味道,血腥味,腥臭味。
“6大学生呀,乡里刚宰了头猪,洪乡长说让给你弄五斤肉,是唱歌比赛的奖励,说的晚了,肉不很够了,只能给你补点猪下水了?”
“算了,还是要肉吧。”6天顺想了一下,下水这玩意好吃不好做,不说收拾,光煮的味母亲都不能闻。
“肉可只有三斤多了,行。”晋大厨转身要走。
“老晋等等,你这不是坑人家吗,凭啥要人家少得一斤多肉。”张立山喊住了老晋。
“哈哈,我就知道你小子要冒坏水,干啥你说吧?”老晋转过来,眯着眼,一副就知道你小子没好屁的神情。
“肉给小6,再弄一副大肠,一个肝脾,两个耳朵好了。”张立山已经开始在柜里找塑料袋了。
“你想的美,肝脾和大肠已经有人定了,耳朵只剩一个了,小肠要不要?”
“大肠没了那换拱猪,耳朵一个的话你再让我接一盆猪血。”两个人讨价还价了半天。
最后以一个耳朵、一个拱猪(猪嘴)和半盆猪血成交。
不用6天顺去,张立山就去拎了回来:“肉给你,才三斤一两,亏了。”
“其它的我拿回去,回头肉我给你补上。”老丈人好这一口,但下水这玩艺不好弄,这年头,猪下水一般都是屠夫的专利品,也只有在乡里,老晋杀猪地却不喜欢吃下水,碰见这样的机会,张立山从来不放过。
6天顺拎着肉跟鲁玉明客气了一下,鲁玉明摆摆手拒绝了,他还不缺肉吃,没必要沾这个便宜。
因为好的都被人挑走了,所以手上这块肉不肥不瘦的,在6天顺看来是正好,在张立山看来就是吃了大亏,直言着老晋不厚道。
自己刚来没多久,人家肯定优先照顾关系更好的人,6天顺倒是想的挺开。
关键今天这肉绝对是意外之喜,正好张立山催6天顺赶紧回家:“今天放你半天假,回去好好准备吧,不然这肉到下午就臭了。”
6天顺也顾不得正气值打卡了,拎着肉就回了家,自然是惊呼一片。
三斤多,一顿肯定吃不完,家里也没冰箱,母亲要卖给邻居们,被6天顺拒绝了:“就这么点,你卖给谁,多了少了的,不少意见。”
有的人,你好心便宜卖给他,他觉得是你吃不了,死命砍价不说,有的还叫你白送,6天顺才不受这个气。
三斤多,又不是三十斤,只是觉得一顿吃了浪费,实际上搁不住两个人造呢。
“你别管了,你去小店称点白糖回来,再买瓶料酒,没有料酒灌斤散白酒也行。”6天顺看了一下厨房,酱油大料都有,就是白糖只有一瓶底了,明显不够。
回来后母亲就看到6天顺把刚煮了一下的整条肉放在凉水里冲着,然后切成寸许大小的方块,又重新放回开水里焯了一下,又过凉水又焯:“不嫌麻烦,这样油都没了,不好吃。”
“焯去冲掉的都是浮沫,这是腥味的来源,今天的肉我保证你好吃。”上一世无缘亲手给母亲做一顿红烧肉,也不知道她能吃不,这次6天顺打算试试。
其实炒糖色最好是用冰糖,小店有,但母亲肯定不舍得买,还是用白糖吧。
就这当母亲看到6天顺把白糖一勺勺象不要钱一样往锅里放时,心疼差点要去夺6天顺手中的白糖。
只有小妹瞪大了眼睛看着这种不认识的吃食,不停地流着口水,虽然也在心疼白糖。
“好了,焖半个小时收汁,就大功告成了。”然后6天顺看向小妹:“这样吧,你回去练字吧,你练几张字,决定你中午吃几块肉。”
小妹不舍地看着母亲,试图从母亲这取得援手。
对于儿子管教女儿,母亲从不干涉,小妹无奈只好拉开桌子,找出书法纸,耐心写了起来。
父亲去粮食所要帐未果,带着一肚子气回来了,没进家就闻到扑鼻的香气,香的让人闹心。
“四哥,赶紧回家吃饭吧,你儿子拿回来五六斤肉,说是乡里的,看样子是准备一顿造了的,你有口福了。”二婶不动声色地告着状。
拿那么多肉回来,也不说送点,卖点也行呀,等臭吧。
“看我回去不收拾他。”家里虽然说宽敞了些,也不能这么奢侈呀,一顿吃好几斤肉,也不怕折寿。
6和平气乎乎地进了门,小妹正在练字,母亲正在织毛衣,6天顺在厨房忙乎着。
温馨的景象让6和平一顿肚怨气化为无有。
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