手机浏览器扫描二维码访问
谢莞似乎不欲多谈这个话题,打岔道:“长风手里拿着什么?远远的我就闻到了香气。”
长风躬身回道:“是我们院子里郭师傅做出来的什锦粽子,小世子吃了觉着好,便闹着也要给老太爷,老夫人,铭老爷,颐老爷,两位少爷都送些尝鲜。”
卢老夫人道:“快快快,都摆出来,可怜我们寄奴巴巴儿送过来,每人怎么也得吃他十个八个才行。”
一时众人都过来看。长歌指着:“一共三种皮,最小的是竹叶包裹,中间的是箬叶包裹,最大的却是裁剪的新荷叶。分别是白味,沾料调了红糖水,也有玫瑰卤子,桂花酱。箬叶包的有咸有甜,最大的那种,里头包的是鸡肉丁,鸭肉丁,叉烧肉,蛋黄,冬菇以及绿豆蓉,个头足有一斤左右,箬叶和茭白的叶子都包不住,还是我们世子爷派人摘了新荷叶,包出来便有荷叶的清香。”
大家听她噼里啪啦报出一堆的馅料名称,卢老太太先掌不住笑了:“这厨子心思也算是巧妙了,连粉蒸小排,鸭蛋黄都能想着入馅。怪不得将我们寄奴养得这样好。”说着,她兴致勃勃的起身:“那荷叶粽只怕你们一堆丫头分着吃也够了。便与我剥一个箬叶粽来尝尝。”
便有一个穿绿的丫头上来,取了一个掰开。却是一个火腿粽。
老太太看这粽子略微泛黑,很有些惊讶地问:“怎么会是黑色?”
楚昭瞅一眼,解释道:“老太太不知道,这是郭师傅用秋油拌和而成的,火腿里加了糖、酒、盐等调料,所以蒸煮之后,便成了这个颜色。”
卢老夫人便就这丫头的手尝了一口内馅,不由连连点头,笑道:“是两块瘦肉夹着一块肥肉吧,肥肉的油都渗入了糯米内,吃起来是油而不腻。好,这厨子真是不错,让大厨房的也跟着去学学,今年走礼就拿这个。只是用净肥肉似乎更好些。”
肉在当时可是个好东西,不是一般人想吃就能吃上的。即便是中上等人家也多半都是请客的时候才能吃肉,平时还是素食。唯独王谢这样的大族,才能什么时候想吃都有现成的。但也仅限于主子。奴才若不是得了主子的赏赐,也是不能顿顿吃肉的。在肚内少油寡淡的前提下,肥肉自然比瘦肉更受欢迎。
长歌笑道:“净肥肉的也有,只是世子爷不爱吃肥肉,所以做得少了些。”说着她挑拣了一个奉上。
穿绿的丫头接过去剥开,内馅是腌制过的肥猪肉,加上胡麻末和香料制成的,软滑甘香,味道鲜美。
谢莞拿了一个竹叶粽,原本就不大点儿,很快就蘸着砂糖水吃完,冰冷清甜,通体舒畅,便颇有些意犹未尽的意思。只是她历来讲究只吃七分饱,加上听说今上好细腰,她便没有再拿,因问道:“不说馅料新奇,我吃着这粽子倒和寻常家里吃的不同。就是外头包的叶子青郁郁的,不似大厨房里的叶子萎黄。不知可有什么好的法子,好叫侄女也学了去,孝敬各位长辈。而且……”说到此处,谢莞面露羞怯之色,垂下了脑袋。
李氏便略带得意地说道:“好孩子,这有什么可害羞的。这是咱们谢家的大好事啊。”说着,她转头对谢茂雅说道:“王妃你有所不知,因为我们莞莞名声品格好,早年宫里便留牌子了。不过,因为莞莞年纪小,所以皇家也体谅,到今年才宣了入宫。我们想着王妃也是经过这些的人,所以这不就过来讨些经验吗?我听说因为当今太后很是节俭,所以贵妃之类的去了宫里,也要洗手作羹汤。所以这几日都让莞莞记着食谱呢。”
谢茂雅看了谢莞母女一眼,心里冷笑,嘴上却说:“我一个外嫁女,说起来也不过是客居谢府,加之又在病中,哪里有闲心捣鼓这些。不过是我家小儿嘴巴馋,又是个有孝心的,我从王府带来的厨子常常被他烦得不行。少不得拿些王府里旧年的式样出来搪塞。说来说去不过是宫里流出来的,菀菀若是进宫,却不稀罕这些了。”
谢莞母女面面相觑,都被王妃的话堵了回来。
卢老夫人笑道:“王府里的世仆我们是不敢想的,只是早年家,你爹给你陪嫁了一个郭师傅,不如先让与菀儿,我再找大厨房里的老人,十七八个都换给你。别的不说,单是看中他心思巧。”
我说怎么今日这般和颜悦色,原来是跟这里等着。谢茂雅一时气得手都在发抖。
楚昭也奇怪,老夫人如今是要撕破脸皮了,连女儿的陪嫁都要谋夺。面对这种不要脸的人,楚昭便故作天真地仰头道:“老太太有令,我们做小辈的原该主动孝敬。只是外孙嘴馋,不如多宽限几日,与我做几样好吃的,再送与莞姐姐。”
“小孩儿家家,馋猫似的,别说外祖母偏心,只疼你姐姐,大厨房里的老师傅,我也拨几个与你。只是到底你姐姐要入宫,需要些新奇的菜谱,便先借用几日,过个三五年的,照样还你。”卢老夫人慈爱地摩挲着楚昭的小肩膀。
楚昭心里暗笑,这可真是把他当小孩子哄了,便拱着小爪子一本正经道:“大厨房里的师傅,都是伺候老太太和祖父的,寄奴不要。”
李氏温和地说道:“不必着急,离莞莞进宫还有些时日,那厨子就先在碧云轩里伺候着,到时候再来我们那里。”
如此,谢茂雅便带着楚昭告退。
回到碧云轩里,楚昭就忙活上了。
他这一二年原是做了什么好东西,都要送一份给王若谷,一份给崔景深,一份给卢恒,当然,也不会忘记还在山中当和尚的未来大将军,若不是怕有人在里面投毒,楚昭还打算送一份给皇上呢。这一次也按照惯例送了粽子出去,但是又让送的人带一句话,说这是最后一次了,为了孝敬祖母,已经将自己的厨子给了出去云云。
过了几日,便真的将郭师傅送了过去。
郭师傅哭着不肯走,那真是老泪纵横啊。
郭师傅才不想去皇宫,伺候什么莫名其妙的未来皇后呢。大抵名厨也需要遇见识货的饕客,才能被激发出全部的潜能。对于郭师傅来说,小世子就是他的钟子期,总有些新奇的点子激发郭师傅做菜的热情,离了小世子,他老郭只怕也就只能守着吃老本了。
楚昭便叮嘱他最好这几日把这几年来新想出来的吃食,全都做给谢莞母子吃,也不要留一手,这样便很快就能回来了,又说这是舅舅告诉他的法子。
郭师傅心里纳闷,却不敢不听世子殿下的,只能委委屈屈应了。
往日几乎每天,谢铭和谢晋那里都能收到楚昭的爱心餐,有时候勋贵集会,谢晋老头还特意拿外孙敬上的东西出去显摆。
这几日没吃到,心里还纳闷,左右一问,得了,险些没气死。
谢晋当下回到后院,给了卢老夫人好一顿没脸。卢氏陪房周茂家的,他男人这几年会奉承,现管着大厨房,谢晋将他给撸了下来,把大厨房交由谢南去打理,令郭师傅还回碧云轩,且又让其兼任着大厨房的掌厨,教下头人怎么做菜。
谢南媳妇是楚昭的奶娘,如此看来,碧云轩便算是转败为胜了。
我误开了一只神秘的盒子,放出了一只惊才绝艳的厉鬼。 阴差阳错之下, 我和他形成了冥婚契约! 厉鬼要和我洞房,我到底从还是不从?...
简介关于重生从靖夜司力士开始家当夜幕降临,妖鬼从黑暗中探出爪牙,他们不会去区分无辜者,眼中只有血肉。吴青山认为,能力平庸的自己要想在乱世活得滋润,第一要学会苟,第二要学会抱大腿!...
每当他入梦,便会降临某游戏的二周目BOSS身上。他是海底拉莱耶的沉睡之神,是游戏里的旧日支配者,是令人疯狂的梦境之主。因游戏越发火爆,越来越多的狂热信徒呼唤祂的名字,献祭各种祭品到现实。克蒙每次醒来,屋子里奇怪的东西又增加了。身为一名开箱测评UP主,常常为此烦恼。(前中期开箱测评献祭流大后期BOSS流)(群707979802)...
离歌重生回了s6,莫名其妙地成为了qg战队的替补辅助。此时正是春季赛最后时刻,qg战队陷入了连败魔咒,接着又被爆出中野恩断义绝,银河战舰瞬间变成了一艘小破船,而离歌在直播间里也是没少受到抨击。可是摇身一变成为了中单后,惊掉了一地眼球。联盟之电竞莫扎特...
简介关于我有一座神秘墓园(在抗疫一线,这段时间断更,对不起)灵气复苏,邪灵事件频恶魔杀人鬼佛起源病毒诡丝恐怖木偶人然一切神秘的终点皆为科学。这里是亡灵安息的场所,这里是生者的禁地,这里也是一座宝藏库。陈树,一个身体内关押着恐怖的恶魔的落魄天才,一个随时徘徊生死边缘的人,当他机缘巧合注射了奇异病毒,当他可以吸收邪灵的boss细胞,当他拥有一座邪灵墓地...
作品简介关于都市之量子修仙迷雾中,有修炼者凌空日月,有异兽翻山倒海。云朵上盛开鲜花,精怪口吐人言。普通的农村少年陈轩,因父母的消逝,卷入一场无尽的修仙争斗中。多年后,陈轩回感慨。修炼世界,包罗万象,有人靠爹,有人靠娘,而我靠算。你以为是谋算,算计?不,是量子计算。...