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第238章 落难的御厨（第1页）

“买人，还真买人啊？”李大郎对此还是比较抵触的。

“不买人跟着大郎哥学厨艺，到时候跑了，方子不都泄露了吗？”李二郎说。

李老三说：“那就买吧。”

第二天，李老汉领着李大郎去接郭夫子，以示尊重。

李鱼儿和李二郎去买人，好再来牙行的人少，这次他们去了官办的牙行。

吴县令父子倒台后，魏县丞彻底的整顿了一下县衙的各个部门，换上了比较清正的人，将吴家父子的势力彻底的清出县衙。

一个姓王的牙人接待了他们，听说他们要买十四岁左右，会些厨艺的男丁，就将合适的人都叫了出来，让他们挑。

当看到李鱼儿他们不像是大户人家时，有几个少年的眼里露出鄙夷的神色，李鱼儿直接忽略了这几个不安分的。

选了一个比较老实本分的，但那少年有要求，“必须和我爹一起，不然我死也不走。”

牙人立刻变了脸色，训斥道：“这里是什么地方，由不得你胡闹，你爹的情况你自己不清楚？”

少年无论如何都不肯让步，李鱼儿见他一番孝心，扪心自问，没人想跟亲人分开。

就问：“你爹会什么？”

那少年眼里的神情暗淡了一些，还是老实回答：“我爹原本是京里的御厨，被人陷害，被废了双手，还被坏人卖了。”

官牙脸色明显不好，呵斥道：“别胡说，京城的御厨能沦落到咱们这小地方，你这小子就能吹牛。”

李鱼儿却并没有生气，说：“管事，还请将他爹叫出来，我试试便知，若是真有些本事，我父子俩都买了。”

少年的爹双手手筋被挑断了，几乎是个废人，根本没人愿意买，留在牙行就是浪费粮食，若不是他儿子厨艺是真的好，他早就饿死了。

“成，两位稍等。”

很快，一个面容周正，身形瘦削的男子被带了上来。

少年赶紧上前搀扶男子，“爹，您没事吧。”

男子脸色有些苍白，神情憔悴，摇摇头，说：“爹没事，是爹连累你了，你走吧，别管我了。”

李鱼儿不是烂好心的人，当即考验男人。

“你擅长什么菜？”

男子见她如此问，知道对方是动了恻隐之心，想要给他一个机会，他自然不会错过跟儿子团聚的机会。

“各地的菜都会一些。”

李鱼儿心想，还是个全能的厨师，“那你说说河豚应该如何处理？”

她不打算考他菜谱，若他会的菜谱多，牙人肯定就会提价，或者逼问对方菜谱，进而卖钱。

相反，食材的处理过程细微且能看出厨师的基本功和厨艺。

男子流利的将河豚的处理过程和注意事项说出来了。

河豚的血是有毒的，如果处理的不到位的话，就会引起食物中毒。

李鱼儿点点头，说：“行吧，会处理食材就行。”

牙人不是厨子，对厨艺一窍不通，自然不知道李鱼儿的考验是难还是简单。

但听李鱼儿说会处理食材就行，由此可见，厨艺也不能高到哪里去。