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顾老太一大早到厨房做早饭,就现地上大盆里满满当当全是肉。顾老太差点叫出声,忙捂住自己的嘴,才没惊醒一家人。我的个乖乖,她老儿子又打到野猪了。
顾老太蹲下来,望着眼前一大盆肉。留这么多肉,全卖掉得挣多少钱呀!顾老太拍腿,怎么办?又想打她那个糟心儿子了。
这么多肉,吃了多可惜呀!哎~,还是做成肉干给亲家寄去吧。
前几天,老四媳妇儿又给她拿了两包奶粉和一匹布,你说说,她老婆子一个,吃那精贵玩意儿干嘛。儿媳妇非给她,让她补补身体。布也必须收,说她今年还没有做衣服,她看着不得劲。你说这孩子咋这么贴心。哦,还有那看起来比雪花霜还高级的擦脸霜。儿媳妇还硬给她擦,说什么咱们女人要对自己好点,妈你每天擦,以后出去人家还以为咱俩是两姐妹。你说说这孩子,咱要这么年轻干嘛,出去人家不把她当妖怪看,不过她擦起来挺好的,那味道老香了。
顾老太估计这些东西都是亲家寄来的,这边供销社可没有卖的。她得礼尚往来呀,不能让老四媳妇儿家光贴补他们,她也要多给他们寄点肉干、蘑菇什么的。他们城里什么都要票,还不好买。虽然亲家家有钱,但城里买肉也难呀。她老儿子拿去的肉,每次都有人抢着要,可见多抢手。还好她老儿子有本事,家里肉是不缺的。嗯,想想她老儿子还是有点儿用的。
顾老太看着一大盆肉,一边翻看,一边默默计划着:肉做成肉干,猪头拿来卤了,这个老头子喜欢,卤好下午让卫国送去。猪脚红烧,烧得糯唧唧的,孩子们都喜欢啃。排骨腌起来,腊排骨很好吃……又看到下面压着的两根猪尾巴,哎呦!这个她小孙女喜欢呀。她得好好做,中午就给安宝做红烧猪尾巴。
等顾卫国起床,就被顾老太拉进了厨房,听顾老太嘀嘀咕咕着她的安排。
听完顾老太的计划,顾卫国连连点头同意。又看着这些肉,顾卫国道:“妈,肉给我姐分五斤,我下午正好一起送过去。大嫂、二嫂家送不送点?”
顾老太沉思一会儿,说:“每家给一斤就行,这都你弄的,她们不会有意见。再切二斤给你大叔送去。”
顾卫国一一应下,想到猪尾巴,又提醒顾老太,“妈,猪尾巴你记得用火多烧烧,这样才没猪毛味,不然我闺女不爱吃。”
顾老太瞪了他一眼,她能不知道!她不就是有一次赶时间忘记烧了吗?她小孙女嘴也是真会吃,其他人都没现,就她吃出来了,然后就不肯吃了。明明那么喜欢吃的猪尾巴,就一口也不肯吃了。
她等下得好好烧烧皮,小丫头嘴巴挑剔得很,万一没烧干净,估计安宝又不肯吃了。
于是,安宝起床就看见顾老太在烧猪尾巴,眼睛立马变得亮晶晶,“蹬蹬蹬”跑顾老太身边蹲下,双手捧着脸问:“奶,今天有猪尾巴吃呀!”
顾老太看着旁边乖乖巧巧的小孙女,“奶中午给安宝做红烧猪尾巴吃,好不好?”
安宝高兴点头,“好~”
然后顾老太身边就跟了条小尾巴,从院子跟到厨房,弄得顾老太好笑不已。
顾老太把猪尾巴用火狠狠烧了一遍,烧得焦香焦香的。又用刀仔细刮干净,然后洗干净再焯水,捞出后又用清水冲洗干净。真是弄得干干净净的!
等要用油炒了,看安宝还紧跟在一边,怕油溅到安宝,顾老太忙招呼叶玲把安宝抱走。
安宝还有点不想走,被叶玲抱着,还朝顾老太伸出手,一副不舍的样子,“要看奶奶烧猪尾巴。”
叶玲不理,抱着安宝赶紧跑。走到厨房门口,安宝眼明手快的抓住了门框,不松手了。
叶玲:……
安宝扒着门框,小脑袋往厨房里伸,使劲耸耸小鼻子,然后一脸陶醉,说:“妈妈,好香呀!”
叶玲扶额,闺女太馋啦!
不过真的挺香的,顾老太这会儿正在用油爆炒猪尾巴。又是炒糖色的,又是往里面下料炒香,加黄酒的,真是满院飘香。
顾老太看着守厨房门口的两母女,十分得意,都不是吹的,她的厨艺那可是祖传的。看炒的差不多了,顾老太往里加了一盆清水,等大火煮开后再焖半小时左右就差不多了。
顾老太擦擦手,回头逗小孙女,“哎呦,我们安宝口水都馋出来啦。”
安宝忙伸手捂住自己的嘴,没摸到口水呀。又看到哈哈大笑的顾老太,安宝生气气,“奶奶坏,安宝才没有流口水。”
顾老笑着点头,“嗯嗯~我们安宝没流口水,哈哈哈~”
安宝双手抱胸,哼!故意笑人家。
叶玲拍拍安宝的背,别给孩子气坏了。一个个的,没事就爱逗孩子。不过闺女生气也怪可爱的。看那小嘴撅的,都能挂东西了。
安宝也就气了一下下,没一会儿就自己好了,然后继续缠着顾老太问什么时候能吃。
顾老太正忙着洗猪头,没空理会小孙女,用“等一会儿”、“马上”打了安宝。安宝也不生气,小胖手捏着小鼻子挨顾老太旁边蹲着。
“奶,猪八戒的耳朵好大呀!”
“嗯,比安宝耳朵大多了。”
“奶,猪八戒鼻子好长!”
“嗯,安宝鼻子小。”
“奶,猪八戒的牙齿好黑哦!”
“嗯,它不爱刷牙,安宝可不能跟它学。”
……
祖孙俩一问一答,甚是和谐。当然,如果安宝不捏着小鼻子,场面看起来也许会更温馨。
顾老太把猪头洗刷好,猪尾巴也烧得差不多了。顾老太先把猪头卤上,这个要卤时间长才入味。弄好卤猪头,看见身后今天格外粘人的小尾巴。顾老太赶紧拿出安宝的小瓷碗,给她盛了几块炖好的猪尾巴。
刚盛出来有点烫,顾老太没直接端给安宝,拉着安宝站厨房门口,然后一声吆喝:“老四媳妇儿,快来帮安宝端着,别烫着她了。”
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