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第16章 酒楼谈判(第1页)

第二天夕瑶带着陶天河又在老地方支起了卤味摊,茶楼的老板也出口凑热闹,昨天他回来就听小二说门口多了个摊子听说香得很。

今天他一大早就店里等着,老板姓杨,大家都叫他杨老板,是个中年胖子。

大肚翩翩的他笑起来像个弥勒佛,为人也很好相处,就是嘴馋,城里大街小巷里的吃食他早就吃了个遍,所以才那么胖。

他看到夕瑶摊子上卤好的各种卤味馋得口水直咽,忙指着摊上的卤猪脚问,:“大妹子,这个怎么卖的?”

听到他叫自己大妹子而不是大娘,夕瑶笑弯了眼睛,终于有人长眼睛了!来到这个时代这么久,一个个都叫她大娘,婶子的,把她叫得心塞,今天好不容易有人把她叫年轻点她怎么能不高兴?

于是豪气的说:“今天你是第一个顾客,我给你便宜点,一个猪前蹄二十八个铜板,不是你说话中听我起码要三十个铜板才卖呢!”

杨老板不差这点钱,于是也大方的付了钱直接上手拿着就啃,入嘴即化又软又糯的口感让杨老板眼睛一亮,然后两只手抱着猪前蹄就在夕瑶摊子前啃得满嘴油光。

周围的人都认识杨老板,知道他对吃食的在意,见他都吃得根本停不下来,那些东西肯定味道不错。

于是有点闲钱的都凑了上来开始选自己看上的东西。一见那么多人上来买,摊子上的东西越来越少,杨老板急了:“给我每样都来一份,快点别被他们买光了!”

夕瑶和陶天河一个忙着打包一个忙着收钱找钱,忙得根本停不下来。

昨天来买猪下水的张有德又来了,他每样都打包了一份带走了。

得到一大包的卤味杨老板抱着往自家茶楼走去,他要拿回去慢慢享受。

一通忙活下来,送走最后一位客人,夕瑶和陶天河都累得浑身是汗,有钱挣再累都值得。

看着摊上被卖的只剩两个猪脚个一个猪耳朵,还有一点猪下水,他们打算拿回去犒劳一下自己。

原本想回去的夕瑶突然想到醉香楼,她想去看看那边有没有回信,于是又带着陶天河往醉香楼而去。

等她走到醉香楼一看,卧槽!原本空闲的醉香楼已经挤满了客人,而且外面还排着队在等。

陶天河不知道娘为啥要带他来酒楼,他拉了拉夕瑶的衣服小声问道:“娘,我们来酒楼干嘛?这里很贵的,我们一会回家吃饭吧。”

夕瑶叫他别说话,跟着她挤了进去。

正在招呼客人的店小二看到夕瑶后忙挤了过来招呼到:“大娘你终于来了,我们掌柜等你好久了!”说完准备上手去拽夕瑶跟他走。

陶天河看着店小二的举动一巴掌拍开他伸过来的手严肃的说:“好好说话别上手,光天化日之下别坏了我娘的声誉!”

店小二本来还因为陶天河拍他的手生气,但听到他的话后也不好意思的摸了摸头才开口:“大娘,对不起啊,我性子太急了都忘了规矩。”

夕瑶摆摆手,“没事,今天生意怎么这么好?

看着客厅里的桌子都坐满了人,而且每个桌子上都只放的一盆鱼,原本只有一个店小二的,现在都四五个跑进跑出的忙个不停,夕瑶心里已经有了底。

看来都是那水鱼鱼片的功劳啊,看着生意火爆的程度,难怪今天的店小二那么热情了。

“这不得对亏了大娘你教的水煮肉片,你看外面队伍都排哪里去了。”说完指着外面排着的长队得意的说。

夕瑶点点头,跟着店小二往里走,最后来楼上到一个包间给她们泡了一壶上好的碧螺春,让她们等一等,跑去找掌柜去了。

陶天河还是一脸懵逼,他还没看清状况,不知道为啥店小二对娘的态度为什么那么殷勤。

但是娘叫他不要问,他也就忍住没开口,倒了一杯茶递给娘,然后自己也倒了一杯开始喝茶。

夕瑶茗了一口茶,不错,好茶比上次掌柜招待她的茶水好太多,证明对她的重视程度了,看来今天谈生意有希望了。

没过多久掌柜急匆匆的赶了过来,后面还跟着一个大约十八九岁的青年男子。

男子长相俊逸,身穿一件华丽的袍服,布料光滑如水,绣着精美的花卉图案,衣摆上镶着一圈圈的金色流苏,仿佛闪烁着智慧与权力的光芒。

看他的穿着打扮,这应该就是掌柜口中的东家了。

看到他们进来后夕瑶和陶天河站起身来,掌柜给双方介绍起来:“这是我们东家,然后又摆手对着夕瑶她们介绍,这就是卖给我们水煮鱼片的大娘!”

掌柜给他搬开椅子男子大方入座,然后示意夕瑶她们坐下,等大家都坐好后才开口,声音磁性带着一份慵懒,很好听。

“大娘,在下姓舒,听说你有很多方子想跟我们酒楼合作?”

“我姓周,你可以叫我周大娘,这是我儿子陶天河。我确实有个想法。“夕瑶喝了一口茶后接着说。

“越闻其详!”舒戎茗了一口茶淡淡开口。

“水煮鱼片的火爆舒公子看到了,我还有很多菜方,我可以出菜方,但是我要酒楼三分之一的利润。“夕瑶毫不心虚的说。

这话没把对面的舒戎吓到,倒把旁边喝茶的陶天河吓的呛得猛咳。他没想到自家娘那么敢说,吓得他刚被下去的茶水呛了个半死。

“大娘口气不小,就是不知道诚意如何!”舒戎平静的喝着茶水,想听听夕瑶的后话。

“舒公子,你应该不止这一家酒楼吧?”夕瑶肯定的问。

舒公子点头后夕瑶接着说:“我只要你这一家酒楼三分之一利润,而你得到的方子其他店也可以用,我只收你花椒和辣椒的钱,其他的与我无关。”

“听上去好像很划算,不知你其他的菜肴能不能达到水煮鱼片的欢迎程度?”舒戎放下杯子看着夕瑶问。

“这个简单,说得再好都没有意义,我可以给你露两手,你先试试我们再继续谈。”夕瑶大方的表示诚意。

舒戎摆出一个请的姿势,夕瑶就带着陶天河跟着掌柜出去了。

来到厨房后夕瑶就地取材,看到有现成的豆腐,麻婆豆腐出现在了她的脑海中。

豆腐切块泡到水中,加盐,浸泡1o分钟。

把豆腐加盐焯水后放入碗里,倒入煮过豆腐的热水。

锅中放油,倒入肉末,中火煸炒,没有豆瓣酱和辣椒面,于是她拿着放的有点干的辣椒开始把它捣碎,再加上蒜末、姜末、花椒、酒、继续翻炒。

倒入适量的水,放入豆腐,两次勾芡后又拿出点花椒磨碎继续烹煮一会,然后关火,等3o秒左右就可以出锅了。

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