手机浏览器扫描二维码访问
“调味的香料,在医书上,有不少记载!”
“妹妹刚才说的药食同源,便是其中根脚!”
“论来,在宋朝以前,皇家以及高门大户所食用之物同民间差别很大很大。”
“一个缘由,除了食材之外,便是对于食材的处理以及对于香料的运用!”
“那个差距在宋朝的时候被拉小了,有传根源在于唐末数十年的战事乱象,导致大量高门大户以及皇家的秘密方子流落民间。”
“以至于宋朝之时的民间吃食之物,相当华美,相当美味,五香君主便是那个时候传入民间的。”
“五香君主,是五种调味香料中最为独特的五种,一般是八角、花椒、桂皮、丁香、小茴香这五种!”
“成百上千种的香料中,取出这五种香料为君主,其余皆为臣子!”
“其后,又因南北饮食之故,北方的五香君主多用于炒菜上,而南方的五香君主多用于炖煮上。”
“宋朝以来,高门大户以及民间百姓在五香君主的基础上,又添了许多臣子!”
“以五香君主为底子,杂糅不一样的臣子,所表现出来的滋味自然是与众不同的。”
“青莲所创的佛跳墙调味料……也是五香君主,杂糅十多种香料为辅助之用,成就一锅好滋味。”
“听妹妹的意思,如今也在琢磨以五香君主为底的独特香料配方,那个可不太好找。”
“如今的调味方剂,虽说不像数百年前那样为高门大户所珍藏,其实……想要寻找的还真不太容易。”
“说来,两府是百年传家的公爵府邸,厨房里的人也都是家生子居多。”
“百年的底蕴,有一些独特的香料方子不难,妹妹怎么不去问一问?”
“……”
轻呷一口手中茶水,秦钟笑语同小姑娘闲聊佛跳墙的事情。
前来这里,本就是闲玩居多,本就是聊天居多,至于重大的事情,至于紧要的事情。
不为入心。
对于五香君主的调味香料之事,医书之中记载的许多,自己了解还是详细的。
只是,自己也仅仅是知道,对于更为详细的东西,自己就没有深入了,那一点……青莲肯定在自己之上。
“钟哥儿,你懂的真多,那些东西……我就不知道了。”
“不过,想要将一道菜做的好吃、美味,好用的调味香料肯定是不能少的。”
“五香君主,臣子相配,做菜的人还真厉害,医书上那么多的药材香料,竟然找出来那些特殊之物。”
“五香君主的香料,林姐姐这几日还真在炮制,如钟哥儿你说的,添加一些别的香料,味道多有不同。”
“……”
史湘云已经忍不住双手拍合了,圆白的小脸上满是敬佩之意,钟哥儿还真是博学多才。
那些东西,自己就不知道。
自己喜欢吃东西,可是钟哥儿说的那些,自己真不知道,也就这几日林姐姐调配香料,才勉强听到一些。
也只是好奇,至于更多的,则是不清楚了。
此刻。
钟哥儿说的那般条理有序,煌煌然,明悟许多,受益许多。
“……”
“林妹妹,鲸卿所言甚是,我……我刚才竟然没有想到,林妹妹何必自寻愁思,将厨房的人喊来,询问一番不就清楚了?”
“不就有所得了?”
“……”
在佛跳墙中融入一些花花草草的芳魂精魄……林妹妹不同意,觉得不好?
有些不好?
自觉肯定那样做出来的素食佛跳墙肯定好吃,肯定是世间美味,接下来定要让林妹妹试一试。
鲸卿之言,宝玉闻此亦是大喜。
“……”
“钟哥儿,二哥哥,我初始之意是想要弄出一些新鲜的东西。”
...
赵小财来到魔仙大6搞笑了,身怀财神兑换系统,他努力自黑搞笑装逼魔仙大6已经十万年无人成仙成魔了,这是为什么?赵小财是成仙还是成魔?他能否开辟魔仙大6十万年来第一的神话?拭目以待,希望大家喜欢本书财神兑换系统...
退婚,我家的狗都比你高贵!山村穷小子惨遭未婚妻退婚,谁知道他是天子之体,而且身后又有绝美而能力绝世的师娘撑腰。...
简介关于诸天第一禁忌天象异变后,浓雾笼罩全球,天降异宝。有人得到了神秘青皮葫芦,有人得到了刻满符文的金页,还有人得到了五色氤氲流转的神珠一个神秘的大世来临,诡异隐现,红绡电闪主人公徐子凡,一介普通凡人,得到神秘石环,开启了神秘小世界。在笑傲江湖中,筑武道之基,别人练武他修仙,在山巅与绝世剑客比剑,于日下和红衣教主争雄,改造一方世界,化虚为实。在诛仙中,悟极道金丹,登临人间巅峰,举界飞仙。现实世界,波诡云谲,九幽十类,灭世黑手,仙门中走出的生灵,是正是邪?万古以来最大的浩劫是毁灭还是新生?神魔横空,仙佛并行,于乱世中崛起,血飘诸天!...
般姝在感情中一向是个高玩,漫不经心却惹人上瘾,后来,说不爱她的人都打脸了。1豪门恶毒女配x白切黑小奶狗x痞帅浪荡渣男x斯文温柔总裁(√)2校园自卑丑女x貌美拽酷校霸x表面乖巧内心阴暗小正太x温良变态学生会会长(√)3夺权失败长公主x腹有良谋野心家x意气风小侯爷x温润如玉执政少年宰相(ing)④被挖心夺肺真白月光x快穿之渣女她真的是万人迷...
简介关于重生八零掀翻婆家闯商界曾经有人问乔伊,如果重来一次,她会怎么做?乔伊说,如果重来一次她不想当贤妻孝媳。后来乔伊重生了,重生回到刚结婚不久的时候。重生第一件事,乔伊为了莫名多出来的债务跟婆婆吵架。第二件事调教丈夫,带着他一起挣钱,当富豪。后来乔伊成了国内最大的房产大亨,身边儿女双全。回看来时路,乔伊说疯一时爽,一直疯一直爽。...