糖果小说

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  回屋的路上，舒乐的余光注意到一道黑影从墙上一闪而过。

  她很快进屋，查看有没有少了什么。

  仔细查看一圈，房间里什么也没少，回到饭桌上时，却现桌上的咸蛋黄豆腐羹少了一碗。

  舒乐想起狗剩奶奶最后骤然转变的态度，顺着那道墙往隔壁院子瞧了一眼，不禁心下狐疑。

  她这是吸引火。力，给她孙子创造偷羹的条件？

  大可不必吧。

  第34章比试

  第二日，舒乐对阮师傅笑道：“阮师傅说的题，我已经破了。”

  白云心目光略有躲闪，也不甘其后，“我也想出来了。”

  阮师傅神色淡淡，“既然这样，那就开始吧。”

  于是二人各自在灶边忙活，不多时，后厨里香气四溢。众人纷纷翘以待。

  白云心端上来一碗酱色的鳝鱼丝，色泽油亮酱红，十分诱人，鱼丝经她剔骨削肉，状似刀削面。黄鳝本就细窄软滑，她的刀工可见一斑。

  鳝丝入口时口感嫩而软韧，竟真似吃面一般。风味却并非想见的糖醋，甜也是甜，那股子酸味却清脱俗，不比陈醋般醇厚，细细品味，似乎是取自水果蔬菜一类的鲜品。鱼腥更是半点不见，只剩鲜味，另有一股沁人心脾的清香在口齿流连。

  阮师傅眸光一亮，忍不住赞许道：“不错，酸橙和山楂中取酸，别出心裁。”

  其他品尝的小帮厨们都十分惊讶，既惊叹于白云心的巧思，又惊叹于阮师傅这条舌头。听双当下就觉得白云心已经稳赢，目光挑衅地看了顾二花一眼。

  顾二花也不依不饶地白了一眼回敬，这胜负可尚未见分晓呢。

  舒乐这边端上来一碗豆腐羹。

  众人见到羹的一瞬间，就忍不住纷纷惊叹。

  方才她做得太快都没太看清楚，这会儿才现，她那豆腐竟然搅开成了头一般细的丝！这样的刀工何其精巧？当时神仙才能有这样的手法罢！

  连阮师傅眸光都一下子定住，这般刀法，她真是见所未见。

  白云心的脸色忽然变得极为难看，她双拳紧握。

  舒乐余光注意到了白云心的异常，扬唇一笑。昨日偏在比试前夕，她丢了一碗羹，心里便有所防备，因此多想了一步，将豆腐块改成了豆腐丝。现在看来，她还真没有多想。

  玉白如雾的豆腐丝浸在色泽橙黄的底汤里，青碧的豌豆粒点缀其上，宛如一副淡雅的工画。这品相仅是远观一眼，便让人觉得如沐春风。

  豆腐丝入口嫩滑，再加青豆虾仁的陪衬，口感层次十分丰富。汤底浓郁，鲜味被蟹黄膏和咸蛋黄激到了极致。阮师傅默了默，半天只是吃着，没开得了口。

  顾二花期待地看向阮师傅，等着她一个答案。后厨众人也心怀忐忑，眼巴巴地搓手等她宣布结果，毕竟大家可是还有一五两黄金的大生意。