糖果小说

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第24章 注意口水（第2页）

雲溪看著割回來的半扇豬肉，圍繞著看了幾圈，觀察肉的肥厚。

這時候院子裡的圍觀人群，也慢慢的轉移到廚房，看看這個年輕的女廚師究竟能玩出什麼花來。

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看著雲溪站在廚房裡，繞著豬肉轉圈，就著她的樣子，有人低聲說著：

「這行不行呀，看那架勢，剛才指揮別人感覺還挺厲害的。」

「我估計是看見這半扇豬肉犯難呢，一會肯定要找幫手了。」

「這半扇豬肉，我一個大老爺們也看的發愁，我過去幫幫那小姑娘。」

聽到這話，旁邊的人趕快阻止，想著正好看熱鬧，就說道：

「別去，咱們看這小姑娘能不能行。」

雲溪想著，這半扇豬肉有的做紅燒，有的做酥肉，還有一部分要做餃子餡，肋骨要做湯。

在切割前，就要想好合理用料。

紅燒只能取一整塊的五花肉，還要根據不同的烹調方法，切割不同的薄厚程度。

看完以後，雲溪拿出書包，取出系統贈送的刀具。

雲溪拿出自己的刀，去掉盒子，看到刀的瞬間，圍觀人們都被刀光吸引過去，這刀不像平常刀的形狀，比平時的刀看著要寬，還厚。

這把刀看著寒光逼人，刀刃看著就十分鋒利，那麼厚重的刀，看這就很重，但是在雲溪手裡的每一次轉動，都會閃著光。

看著這把刀，都有點擔心，這如果不小心被割到，傷口肯定會很深。

有部分大嬸看著雲溪拿著刀，不由自主的替雲溪捏了一把汗。

雲溪利落的下刀，把整整半扇的豬肉都整齊的切割開，一分為二，感覺絲毫不費力。

刀划過豬肉的瞬間，就好像割著一張紙一樣，豬皮下邊紅白相間的豬肉，在雲溪握著的刀下，緩緩的都分開了，一塊一塊的豬肉。

運刀的線條，輕鬆的避開肋骨，把所有的豬肉都成功的剔骨。

看著雲溪熟練的操刀手法，一旁的人也不由自主的豎著大拇指，誇讚著雲溪的手法。

「看著就是厲害，那么半扇豬肉就這樣給處理了。

「不能靠著外表看人，這果然是真的。」

一旁的大叔看著雲溪熟練的刀工，感嘆著說道。

不一會功夫，雲溪就把切割好的豬肉都分類完畢。

先清水煮，打撈了血沫，在家入調料香葉進行滷製，入味以後就等待正席在加工。

處理完豬肉，圍觀的人們看著忙碌的廚房，也都主動散開了。

廚房裡幫廚的阿姨們，一開始也覺得雲溪不是很靠譜，用這些食材還不一定什麼時候，所以幹活也是一會幹，一會歇息。

看完雲溪拆解了半扇豬肉，加上雲溪做的每一個菜都有順序，備料也有頭緒，不像無頭蒼蠅一樣亂撞。

雲溪開始要用備料的東西了，趕快加手裡的活。

阿姨們也開始忙碌的準備工作，主動說道：

「雲溪，你看還有什麼事情。」

其她幫廚的阿姨也說道：

「雲溪，你看著這煮肉的水，加的夠不夠。」

「雲溪，我這邊肉切完了，小酥肉配料你調配好以後，我去炸。」

廚房的阿姨們慢慢的和雲溪緩和起來。

幫廚的阿姨們開始主動分工合作，準備餃子餡料的，絞肉的，和面的，各自忙的不一樣。

雲溪把餃子餡料調好以後，幫廚的阿姨們一人拿著一雙筷子，挑起來餡料，聞著味道，都說著：

「今天這個豬肉芹菜餡料調好了，這香味，聞著就想吃餃子。」

有人開玩笑說：

「你們可別把口水滴進去。」

眾人聽著哈哈大笑起來，聽到廚房熱鬧的聲音，院子裡的大娘們也都被這聲音吸引了過去。