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赵书妍深信不想打仗的士兵不是好士兵,既然开了酒楼没有不想把它做好做大的想法。
空气中安静了一会儿,忽然他出声道,
“为什么是雅风阁?”
沈墨轩听她说完,他确实心动了,只是他还是有些好奇,她有这么好的底牌,为什么不到那生意红火的春风楼,而是选择雅风阁。
“因为春风楼不是那慧眼识珠之人,更不是我的菜。”
“呵,你这是在变相夸奖本公子有眼力见了,还是说我就是你的菜?”
沈墨轩眼神有些暧昧。
“说你有眼力见!!!”
沈墨轩好笑的看着对面这一脸势在必得的女人,望着她一双忽灵灵的大眼睛,此刻心中做了一个让他庆幸了许久的一个决定。
“成交。”
赵书妍也欣然同意。
于是,俩人坐下来,开始细谈合约内容和一些供货事宜。
因着酒楼最近刚开业收支达不到预算,为了让酒楼尽快盈利,赵书妍在不提供食材的基础上,又给他们免费提供了五六道菜方。
小颜颜
水煮鱼片、宫保鸡丁、椒盐小土豆、红烧肉、盐水鸭。
算上今天试吃的三道食谱,已经是九道菜方子了。
然后,就着一些细节方面,俩人商议了一番,最终拟定了一份契约。
根据契约内容,大致就是分为两个大的方面。
一方面是赵书妍持股方面,另一方面是订货送货。
这次订货就由沈墨轩签订,而下次出了新的吃食就由张掌柜来负责试吃签订。
持股方面:赵书妍持有雅风阁两成股份,今后雅风阁若有分店,她一样持有该分店二成股份。
她需每个月月初推出新的菜谱三至五个,而且这些菜必须是被大众喜欢接受的,不得重复。
这些菜谱一经推出,均隶属于雅风阁,不得私下把菜方子再传到其他酒楼。
因为今天已经提供了九道菜方,她前面这三个月可以不用提供。
订货方面:目前长期定下变蛋这种吃食,由赵书妍供货,价格与市场销售一致。
从下批变蛋成熟开始,一年四季,风雨无阻、不间断,每隔十天送一趟货。
一次约五百枚,鸡蛋二百、鸭蛋三百,后期根据酒楼食客的口味和喜好,再进行数量的增减。
小豆沙由于做法简单,易被模仿,暂时先供半年的货,三天一送,每次二十斤。
货款每次送完就结清,绝不拖欠。
最后是分成制度:根据雅风阁营业利润,每一个季度进行一次分成。盈利分成,亏本不计。
附加:吃食研究成功后,先送到雅风阁由主事人试吃,试吃通过后,再商定供货需求。
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