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回到家后,
季晨把食材拎进了厨房。
方江敏进来看着这有肉有鱼的还有点惊讶,
“你们俩现在的厨艺都已经进步到可以整这种硬菜了?”
季晨挠了挠头,
他都不知道要怎么开口,平日里他跟苏颜宁在家都是小炒,还没做过这么复杂的玩意儿呢!
所以最后成果咋样,他是真的不敢保证!
但还是给方女士给了一个“请放心”的眼神,毕竟不能开头就萎了吧~
苏颜宁跟在他后面点头,
“那需不需要帮忙?”
“不用不用!”
于是方江敏满意离去......
然后季晨看了眼满桌子的食材,抱着手臂问小姑娘,
“现在从哪儿开始?”
苏颜宁早就准备好了,从身后拿出两条围裙来,给季晨戴上后,还系了一个漂亮的蝴蝶结。
接着掏出手机一道菜一道菜的查烹饪时间,
“五辛盘是冷菜,很快就好,炉焙鸡就是正常烹饪时间,酥骨鱼可能会需要炖煮什么的,大概要一个小时。”
于是季晨先把酥骨鱼所需的材料都分了出来,
“那我们先做酥骨鱼?”
苏颜宁点了点头。
鱼是提前处理好的,他们直接准备配料就行。
季晨看着手机上的食谱,
果然写着北宋初年,被太祖赵匡胤颁旨御封,从此尊称“圣旨骨酥鱼”。
啧啧,
看上去还真像那么回儿事。
只不过他们家砂锅什么的都没有,就只能做个丐版的苏颜宁牌酥骨鱼。
季晨一边看食谱,一遍吩咐小姑娘,
“葱、姜、蒜、八角、桂皮、香叶、干辣椒你先准备出来,放在小碗里。”
“我把鱼腌制一下,等一会儿炸。”
“......”
很快,
厨房便砰砰咔咔的各种声音都出来了。
炸鱼的声音有点大,
苏颜宁每次听见这个动静都还要用锅盖挡一下,生怕崩着自己,这会儿更是站的远远的,
索性被季晨安排去洗菜了。
接着将腌制好的鱼放入锅中炸至金黄色,捞出沥干油备用。
下一步就是炖煮,
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