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这陈萍忙活了一天,自己弄了点吃的就往炕上一躺不动了,本来她还想去趟蘑菇屯呢,可现在她觉得腰酸背痛,哪怕有刘成吸引着,她也不想动。
再说天都黑了,明天再说吧。
陈萍还没有寻思完呢就打起了呼噜。
第二天陈萍睡醒以后她伸了个懒腰,这饭店很快可以开业了。
开业
不,不对啊。
她就觉得她好像忘记了什么事儿,这不她这想着要开业了,她才想起来,她还没有办证啊。
陈萍苦笑,她不是完全没想过这事,她上次准备去打听一下办证都需要什么,结果那天是周末,人家那边不上班,她是想着等上班的时间再去,可一忙,她就给忘记了。
这个时候凤二大娘也端着早饭来了,听陈萍说办证的事,她笑道“办啥啊,咱们在林场开饭店不用办证,原来人家开的那个饭店就没办证,不照样开了。”
陈萍傻眼,竟然不要办证,可人家原来不办证,不代表她也不需要啊,她可是要对外经营的,不办证那是违法。
开饭店办证是应当应分的,她可不愿意无证经营。
违法的事,她陈萍不干,她宁可麻烦一些,把证办了,然后也能安心不是。
凤二大娘看陈萍坚持,也不再说什么,她说她儿子认识人,她领着陈萍去找她儿子。
陈萍查了一下,开饭店需要健康证,所以她和凤二大娘也就没吃早饭,两个人坐车去了市里。
两个人先去防疫站做健康检查。
人不多,陈萍和人说说好话,人家答应了她们,只要没啥传、染疾病,健康证两天就能下来。
这边说好,陈萍和凤二大娘去找了凤二大娘的儿子。
凤二大娘的儿子叫李正,小伙子看上去还算精神,见了她们也没有丝毫的不耐烦,还请她们到了饭店吃饭。
凤二大娘和陈萍把她们的来意说了一下。
李正有些诧异,没想到陈萍竟然会在他们那边开饭店,更没想到她会请自己的老妈,一个月还给开三千块。
李正趁陈萍上卫生间的时候快的问了他妈几句,知道陈萍这个人不错,不是有事就会跑的人,他放心了,他主要是怕将来有什么事,他家里受连累。
李正答应了她们的要求,帮着她们去跑手续。
就算有熟人帮忙,陈萍也觉得办证真的是累死人。
她们需要办营业执照,要办食品营业许可证,要办卫生许可证。
这一套下来忙了陈萍十天,就这还是李正帮忙的结果,如果没有他帮忙,陈萍觉得她自己跑下来最少也得小半个月。
办证她需要健康证和培训合格的资格,除了齐全有效的材料外,陈萍还需餐厅平面布局示意图,并经药监管理部门现场指导、审查后,取得符合要求和基本符合要求的结论才可以。
考核内容主要为店面布局、厨房、消毒设备和方法、卫生间、员工体检、卫生措施等。
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