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表面光滑,淋了些许的糖桂花,琥珀色的,闪着光,因着量不大,桂花的香味儿并没有喧宾夺主。用小银勺慢慢从光滑的表面切了下去,舀起了一小勺。
酥酪有些碎裂,在勺子里面颤颤巍巍地晃动着。味更明显了些。
入口滑软,还有些清凉。显然是在冰窖里冰了许久,又拿出来回温了一会儿,现在吃刚刚好,不会太冰。
满满都是酒酿的清香和牛乳的香甜,里面掺杂了一丝桂花香,还带着微微一点儿花瓣特有的涩味儿。
“不太多吧”听着风冥安直击要害的问题,云漠寒瞬间有点蔫。
也就是听柏现在不在这里,没有办法大声控诉景王殿下睁着眼说瞎话。
殿下学做点心的日子里,他们的伙食总是格外“丰盛”,同时殿下还严令禁止这件事被小主母知道,申诉无门呐
“很好吃”
一句话,云漠寒就再次活跃了起来,将另外一个青色的盘子递给了风冥安。
“那丫头再尝尝这个荷花酥”
去芯的白莲子蒸熟后仔细碾碎成泥过筛,加入白糖,少量多次加以花生油小火慢炒,直至成团。
再和以花汁调色,用猪油起酥,层层叠叠地将莲蓉馅包在里面揉成滚圆。
用快刀在上面开出三道交错的刀口,将酥皮均匀分为六分。
五成油温下锅炸,层层酥皮绽放开来,摆在这天晴瓷盘里面如同挺立在水面的荷花。
看着让人不忍心触碰,更不要说吃了。
风冥安小心地拿起了一个,咬了一口。
外皮酥脆,入口化渣,有些许的甜味,里面的莲蓉泛着清香,带着花生的另一种醇厚些的味道,放的糖不多,整体上并不甜腻。
看着云漠寒带着期待的眼神,风冥安自然是夸着他的手艺极好。
“漠寒哥哥真是什么都会呢。”
云漠寒想着风冥安吃的开心,悄悄抬手抹了抹额头。这些日子他身上沾的不是面粉就是油,平时看着丫头做点心那样轻松,手指动一动捏一捏,各式各样的花糕就成型了,还有那些小动物简直是捏什么像什么。
到自己这里,劲儿大了不行,馅儿会漏出来,劲儿小了不行,口会收不上。
还有那甜酒酿,看着丫头做的时候挺轻松的啊,蒸点糯米饭,再拌些酒曲就完事了可是自己做了那么多就是没做出酒来。
所以要问这三个月王府里面最难过的人是谁,绝对不是一直失败一直练的云漠寒,也不是帮着名为“试吃”,实为“销毁”的听松和听柏,当然冷炙虽然人没在王府,但是并没有逃过这一劫,听松一样没落地让他有难同当了。
最难过的就是王府的点心师傅了景王殿下这位徒弟,他能不收吗
“那我明天再给你送些来”云漠寒问道。
“好呀”风冥安开心地应了,“那我也给漠寒哥哥做些别的。”
殿下,求放过啊放过厨房吧
不过这哀嚎现在这两个人注定是听不见了。
这正是护西境少将军初显威,尝百味少年郎烩情思&1t;
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