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李叔听得一愣一愣的,他想象了一下苏阿喜所说的。
苏阿喜这个想法还真是前无古人,后无来者啊。
不管是这小小的青州城,还是长安城那些酒楼饭馆,皆是由小二来报菜单,然后客人在点菜。
至于菜单啥的,一般都挂在墙上,可有可无的。
要真如苏阿喜所言,他们这喜来食还真是开创了点菜先河。
配着菜肴的图画来点菜,不管是认字的还是不认字的,一看到那画面,都是吸引人的。
只是
“阿喜啊,你这想法是很好,可咱们去哪里找这画师啊”
这画师可不是好找的,整个青州城内学子书生倒是有一些,但会读书会写字的书生不一定会画画,而画画的书生也不一定能画好。
便是有几个出名的画师,那可是一幅画好几百两,他们哪里能请得起
苏阿喜听后,也沉默了。
关于这个,她倒是也想到了,画师要价高,也不一定能请的动。
所以苏阿喜的目标中没有那些出了名的画师,会读书的学子她这个粗人唯一认识的,就只有顾瑾轩了。
“阿喜啊,你这想法是很好的,李叔也支持。”
李叔以前也是见识过大世面的,虽说脸上有个刀疤,但为人很好,重要是对苏阿喜很好。
“找画师咱们也不用太着急,李叔相信就你这厨艺,咱酒香不怕巷子深”
苏阿喜也笑着点头“李叔,我也是这么觉得的。”不过后来苏阿喜的思想还是变了。
这些也是苏阿喜在细细研磨那本奇书中,学到的。
奇书中有着千奇百式的菜式,也写了一些关于经营营销的心得。
所谓酒香不怕巷子深,那也得看具体情况。
若他们这喜来食饭馆是百年老店,有着固定客人,只要他们的菜肴是真的好吃,经得起考验,生意自然会蒸蒸日上。
但喜来食不是百年老店,它只是一个开了四五年的饭馆,而且生意还十分惨淡,即使有那么几个回头客,也没有啥宣传力度。
所以,苏阿喜才会想出那些经营的手段。
商量时,就见喜来食的店小二小乐子蹬蹬蹬跑来,高兴的说“阿喜,我给你将那些器具都拿来了。”
打造的器具自然就是做雪媚娘的器具,苏阿喜忙打开看了看,摸了摸,同柳兴让人给她打造的相差不大。
这些器具皆都是一个托盘大小的木质方盒子,一个方盒内则分为十分方形小格子,正是用来放置雪媚娘。
在他们这种地方能有巧匠,按照苏阿喜所述做出来,苏阿喜已是高兴不已。
因是木盒子,所以这在做雪媚娘时,就需要多一些的油纸来防止浸水。
若她日后能做好这生意,赚的多了,就在去买冰块以来冰镇。
小乐子搓着手,嘿嘿笑着说“阿喜,你能再做一次那雪媚娘吗”
苏阿喜来到饭馆后,除却第一次带来的雪媚娘,后来因为一直商量经营饭馆,就没有在做了,天知道小乐子馋了多久。
苏阿喜抿唇一笑,抬手拍了一下小乐子的肩膀,说“行,看你小子馋的。”
如同上次一般做法,准备好配料,随之糯米粉全部倒入大碗中开始搅拌,直至碗中糯米粉均匀没有颗粒状这才停下。
在以筛子筛三到四遍,接着将过滤好的面糊装入瓷碗中。
苏阿喜在厨房制作雪媚娘时,小乐子和李叔就蹲在厨房外看着。
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