糖果小说

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第56章 无事献殷勤非奸即盗（第1页）

糯米粉是早已准备好的，主料糯米粉，牛乳，少许糖，还有最重要的黄油。

这黄油是苏阿喜听都未曾听过的，她便按照书中介绍提炼出了一些黄油。

这黄油是从牛乳中提炼出的，按照奇书中方法，将牛乳不停搅拌，少时牛乳上方会出现一些凝结的油皮，将浮在表面的油层撇出来，倒进锅里，一边用小火加热一边轻轻搅动，等烧开，渣子沉淀在底部，上面漂浮的就是黄油。

这黄油色泽嫩黄，奇书中所言黄油乃是制作雪媚娘乃至其他一些类似小食的精华，所以苏阿喜十分重视。

不过这黄油提炼出的极少，所以用时也要省一些。

将糯米粉分为两部分，其中一部分放入锅中翻炒少时，而后盛出放凉备用。

另外一部分，除却黄油以外，其他皆都放入大碗中，开始搅拌。

搅拌期间不可停下，直至碗中糯米粉均匀无颗粒后，这才停手。

之后将搅拌好的面糊，用筛子筛至少三四遍，而后将过滤好的面糊装入瓷碗，在将盛着面糊的瓷放入蒸锅，烧火蒸大约一个时辰。

此时，堂屋内，柳兴待看到桌上四菜一汤，早已忍不住拿起筷子大快朵颐。

苏阿香和苏阿虎同样如此，柳氏看着只觉丢人的很，没看到这旁边还坐着客人么

虽是如此，柳氏也忍不住多吃了几口。

柳兴现在可顾不得这许多，他吃的满嘴流油，边砸吧着嘴巴道“这猪蹄鲜味十足又嫩滑可口，这是啥猪大肠原来猪大肠竟能做出如此美味，还有这豆腐”

呲溜一声，柳兴一口将一豆腐吃下，一脸满足又感叹的说；“没想到豆腐也能如此美味。”

不到一会儿，一家人已然将一桌菜风卷云残的吃光。

这边，苏阿喜才刚刚将蒸熟又同黄油搅拌好的面和好。

奇书中曾说了一些水果，一些是她见都未曾见过，听也未曾听过的，不过她想着既然是水果类，那其他种类水果也是可以的。

现在正是桑葚成熟季节，苏阿喜将洗好的桑葚一切为二，又准备了少许糖霜来代替书中所所言的奶油，开始包。

包裹了果粒的糯米皮呈圆形，最后在捏皮的地方，撒上少许面粉防沾，最后将一个个圆形的团子放入早已备好的器具中，盖上盖子，在包上几层油纸，放入刚打了井水的水缸中，盖上盖子。

这井水十分冰冷刺骨，正好代替了书中所言的冰镇

待苏阿喜来到堂屋，就看到柳兴连同苏阿香几个捂着圆滚滚的肚子，瘫在椅子上，还时不时的打着饱嗝，看着十分滑稽。

柳氏心疼闺女，嗔了柳兴一眼，对苏阿喜道；“阿喜，你小舅舅着实不像样，娘这里给你留了一些，你快来吃。”

苏阿喜抿唇一笑，目光一转，便同顾瑾轩的视线撞上。

苏阿喜忍不住问道；“瑾轩，饭菜可还可口”

天知道，苏阿喜问出这句话时，心底是多么紧张。

顾瑾轩弯唇一笑，眉眼温柔“美味至极。”也怀念至极。

苏阿喜便笑了，相比起吃美食，苏阿喜更在意别人认同她的厨艺。

“阿喜，你可真是真人不露相，小舅舅以前都不知道你做菜如此好吃，就你这手艺，比青州城那些顶级的酒楼厨子都要好啊”柳兴摸着肚子感叹道。

苏阿喜心底高兴，今个儿只是练手，能得到家人一致肯定，说明她的厨艺还可以，如此，她还要努力一些。

“阿喜，你在灶房待了半天，莫不是还有什么好吃的”柳兴摸着圆滚滚的肚子，双目却仍旧散着饿狼般的光芒。

柳氏觉得丢人，抬手戳了戳刘兴的额头，嗔道“吃吃吃没看阿喜还没吃饭吗”

柳兴捂着额头嘿嘿一笑，不像个长辈，倒像个愣头小子。