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刚做好的米饭盛出一盘,打散开放入冰箱冷冻。然后打鸡蛋,搅拌。二十分钟后,取出米饭,开炒。
很简单的步骤,开火,倒油,炒蛋。取出后炒米饭,然后加入鸡蛋、盐、葱花,蛋炒饭做好。别的辅料一概没有。
老头瞪着眼睛看他:“你这是炒饭?”
白路也不回话,盛出炒饭,往老头眼前一放,转身就走。
张正义挺生气,你这是敷衍我!大喊一声:“备菜。”他要做给白路看,什么是炒饭。
白路冲豹子使个眼色,让他去伺候老头。豹子只好去厨房问话:“备什么菜?”
“当然是炒饭材料,金华火腿,干贝,虾仁,冬菇……”
豹子好象听天书一样,转头看白路:“咱有么?”
白路咳嗽一声:“老人家,暂缓糟蹋东西,先尝一口我做的饭,觉得不好吃再说。”跟豹子说:“拿筷子。”
第27章气走老人家
豹子赶忙取一双筷子送过去,张正义很不忿地接过筷子:“就这个,就这个,就这个……”连说三遍就这个,一面是瞧不起这饭、一面是感觉自己被瞧不起了,很矛盾的品尝一口,然后就不说话了,闭着嘴巴轻轻缓缓咀嚼,略带疑问表情看白路。
白路可算得逮到出气机会了,面朝外站在门口,双手背后,摆出副前辈高人的风范,用挥斥方遒、指点江山的语气悠然说道:“蛋炒饭,吃的就是蛋和饭,你用上那么一堆东西,又是海鲜又是肉的,什么味道都被掩盖了,那是八宝饭、海鲜饭,绝对不是蛋炒饭;身为厨者,要尊重食物……”说了一半,感觉好象没人在听,只好先闭嘴,尽量保持风度的慢慢转过身子……果然没人听自己说话!
张正义端起盘子猛吃,豹子、沙沙、瘸腿少年都有些不敢相信的看他吃,老人家太猛了,那筷子使的,不愧为顶级厨师,筷影闪烁,悬空飞舞,不发出一点声响,只能看见米饭快速变少,真正是虎老胃口在,廉颇老了更能吃。
两分钟,吃光一盘蛋炒饭。张正义放下筷子:“过瘾,过瘾,二十多年没吃这么过瘾了!”拍拍肚子问白路:“你刚才说什么?”
我说什么?白路吧唧下嘴巴,打开饭店大门:“开始营业,请排队进入。”
少年赶忙起身,拿着笛子出门,等客人坐好以后,少年开始表演。
他吹的确实好听,不亲眼看到,绝不相信一根不起眼的小小竹笛竟然能发出如此动听的声音。
少年表情严肃,全身心投入其中,这是他维持生计的手段,他只会这个,只能做这个,他只能用心。
为表示谢意,少年连续吹奏三曲。
不过,麻烦总是少不了。第一个麻烦是老问题,店里坐满人,门外还站着七、八个人,一面探头看屋里,大喊:“再挤挤,再挤挤,挤个座出来呗。”一面冲白路喊:“就剩这么几个人,再开一桌不行啊?”
屋里有人喊回去:“你以为坐公共汽车啊,还再挤挤,怎么不说站着吃?”
“对啊!站着吃,哥们,站着吃成不?你的单我买了,让我个位置。”
……
张正义吃饱了饭,也有闲心了,继续规劝白路:“你不能这么干啊,哪有规定桌数的,开门做生意,就要喜迎八方客。”
白路面无表情看他:“吃好了?请走吧。”
张正义想了想,走出饭店站着。
第二个麻烦和少年有关。
人多是这样,本心向善,喜欢做好事的人。但是,如果影响到自己,多数人会选择放弃或是逃避。
打个比方,坐公共汽车,衣服很脏的工人身边绝对不会有人和他挤。
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