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没事,就是突然有点头晕。”
男老板连忙起身,道:“林道长,真的谢谢你了,今天必须给你免单。”
林白鹤眉头紧皱,道:“免单的事情先放一放,你这哪像是没事的样子,分明是中暑了,赶紧喝点水,休息会儿。”
“可是……”
男老板也知道自己中暑了。
从早上忙到现在,滴水未进。
而且温度太高,基本搭着凉棚,都热得汗水直流。
即便如此,可他还想坚持。
因为他想多赚点钱,早点娶身边的姑娘。
虽然只是高中毕业,但他却学了一门手艺,还遇到了一位喜欢自己的姑娘,更是甘愿陪着自己出摊,他可不想将其辜负。
“歇着吧,我来帮你。”
林白鹤一眼就看出了男老板的心中所想,道:“总不能为了赚钱,把身子累垮吧。”
说话间,他就撸起袖子,准备和面。
“林道长,你还会做饼夹肉?”
男女老板几乎是齐齐发问,就连脸上的表情都一模一样。
“这有何难?”
话音刚落,林白鹤就忙碌起来。
男老板有些不放心,站在一旁,试图为林白鹤指点一二。
可是看着看着,他脸上的表情就变得震惊起来。
因为林白鹤竟然比他还专业。
不论是和面,还是烧制烧饼,都做得井井有条,毫不拖泥带水。
他这才放心,赶忙一连喝了两瓶水,还将湿毛巾敷在额头上,这才感觉好了很多。
普普通通的一团面,在林白鹤手里仿佛拥有了生命。
不仅可以十分光滑,甚至还在手上转了起来。
这一幕,像极了星爷电影《少林足球》中,女主角在和面。
“卧槽!这是和面?”
“这分明就是踢足球!”
“少林功夫加上和面,有没有搞头?”
“道长:不好意思,我这是武当功夫!”
“道长,有没有兴趣踢球啊,国足的未来靠你了!”
直播间的观众们集体愣住。
就连不少路人都被吸引而来,惊呼连连。
“和面其实很简单,无非就是面团硬了加水,面团软了加面。”
“就像做饭,咸了加水,淡了加盐。”
“不过想要做到皮薄松脆,内心绵软,必须要懂得揉面。”
“这个就要讲究手法了,只可意会不可言传!”
“等到面和好以后,需要醒几分钟。”
“紧接着,揪成一个个小团,分别揉搓成长条,并放入辣椒、芝麻和油。”
“然后卷起来,按扁。”
“如此反复两三次。”
“最后用擀面杖擀成饼状,放入铁炉中,进行烧烤。”
“铁炉的温度很高,很快就可以将其中一面烤好,因此还要进行翻面。”
“这样一来,就可以保证烧饼彻底熟透。”
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