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张骞立马会意,拱手道:“尽供陛下取用。”
于是50饕餮值就被刘彻花掉了,三人静待水帘放出制作方法。
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不出意外,姜柿也收到了名为‘在汉朝制作火锅底料’的视频教程征集活动,于是仰天长叹:
“真是没想到啊,霹雳站还能玩出角色扮演的花样来,吾等拜服。”
在上回她剪辑制作秦朝美食时有小麦磨面视频征收,如今又来了火锅底料制作教程,不过一向有‘钞能力’的霹雳站成功的堵住了姜柿的嘴。
打工人勤勤恳恳剪片子去了。
【本期是姜柿火锅底料制作视频教程,没错又是一次视频征集活动。今天将为大家呈现在汉朝怎样制作火锅底料。
除麻辣汤底外,各种口味的火锅底料制作方法都大致相似,up主就以骨汤为例。
骨汤用猪棒骨比较鲜香入味,洗净的棒骨冷水下锅焯水后捞出,清洗表面浮沫。
另取一锅冷水放入棒骨,以葱、姜、花椒加入一起熬制,待汤底转为乳白色,骨汤锅底便大致完成。
沥去棒骨等调料,加入盐调味就是鲜美的骨汤锅底,以此类推,
还可以有鸡汤、鱼汤、菌菇汤锅底。
由于汉朝时期辣椒与番茄并未传入,因此麻辣与番茄味火锅底料在汉朝并不能品尝到,up主将这两种火锅底料打在屏幕中,各位客官可自行观看。】
刘彻觉得自己被骗了,骨汤锅底他的御厨也能制作出来啊!
“辣椒和番茄并未传入?朕可是花费了50饕餮值!”
说完又想起了,就这50还是讹了张骞才得来的,一时心中酸涩异常。
【麻辣火锅在汉朝吃不上的话,吃微辣火锅却有可能实现哦。我们都听过唐代大诗人王维所作:
“遥知兄弟登高处,遍插茱萸少一人。”
茱萸此物便是辣味的由来,汉朝时期就已经有了茱萸。也许茱萸等辛辣之物辣度远不及辣椒,但若是想在汉朝吃上辣味火锅,那茱萸与花椒当真是首选。】
蔫巴了的刘彻又精神了起来,对宫人道:
“全都记下,交予御厨研制!”
又转头对张骞道:“50没白花啊,若能研制出辣味汤底,爱卿当居首功!”
张骞哪经历过这场面,忙起身回禀:“都是陛下之德,微臣也只是尽了绵薄之力。”
看着这一幕不断上演的卫青正暗自腹诽:呵…男人。
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自从刘彻将火锅底料制作方法给了御厨后,御厨们临时组成了火锅研制组,经历了不断改良实验,茱萸花椒版辣味火锅底料诞生。
刘彻大喜,唤了平日的领导班子一起吃美味工作餐。
“诸
位爱卿快尝尝这古董羹,朕今日新得的方子,定是爱卿平日未曾尝过的美味。”
桑弘羊看着眼前咕咚沸腾的锅鼎皱起了眉,这古董羹嗅着辛味甚大,也能称之为美味?
待众人准备动筷时,刘彻急道:
“朕差点忘了,此羹需搭配天幕所言的蘸料方可食用。”
众臣纷纷回应,又将古董羹中的吃食从案上的染炉中蘸过。一开始大家都小心翼翼的小口品尝,待吃上头后,竟是满头大汗也无法停箸,所谓的上头大抵是如此。
宴毕,众臣都满意的离开了,留下卫青桑弘羊等人商讨政事。
平日言谈不止的桑弘羊罕见得沉默了,刘彻问道:
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