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安珂边想,手上的动作越的快,熟练地将整只鸟切块备用,连着鸟腿也被去骨切块。
克利尔在旁边咽了咽口水,他知道,这是安珂要做美食的前兆。
想到这儿,巨龙埋头捏了一下自己腰上的肉。
似乎……变胖了……
啊,真是幸福的肥肉。
只要原型不变成一只肥龙导致飞不起来,他可以。
葱姜蒜切碎,还有后来在香料店里现的八角和香叶,以及一些大6人们常用的香料备用。
安珂现在唯一遗憾的便是没有料酒那些,等明天他还要去打听一下,如果幸运的话说不定会找到黄豆和五谷杂粮。
然后便是白酒、酱油、醋相遇的日子,另外他还要制作植物油,毕竟动物油脂食用过多对身体确实不太好。
但现在他不得不屈服于现实……
只能简单地将鸟肉去腥。
效果也确实没有那么好,仍然残余了一丝腥味,不过在后期的烹饪过程中,应该会被香味取代。
鸟肉腌制了2o分钟,起锅倒油,满满一锅的动物油脂,咕咕地冒着泡,安珂快将整盆鸟肉到了进去,然后用锅铲慢慢地推动,直到鸟肉有些泛黄,捞出再重油炸,直到锅里开始有了鸟类油脂的香味,才捞起。
这一步确实是一个技术活,在现世界的时候,安珂就老是将鸡肉炸得过头,导致最后成品肉质柴,口感并算好,这次他留了个心眼,特地将时间提前,控制地刚刚好。
接着炒料,将香料倒进之前炸过鸟肉的油锅里,继续爆炒,这道菜花椒和辣椒是关键点,爆炒时间稍短,然后便加入晒干的红辣果,满院子的油烟气息,由着呛人逐渐变得香气弥漫。
巨龙现在也已经没有那么抗拒,闻到这股辛辣味儿反倒吸了吸鼻子。
不过也确实有人天生不能吃辣,安珂打算再添一些像清炒时蔬一类的小菜,给人清清胃。
翻炒均匀,加些微清水,再倒入炸过的鸟块继续翻炒,最后放入适量的盐巴调味。
安珂有些激动,怀着神圣地心情将成品放入碗里。
看着肉质还不错,希望这一次不要再柴得咬不动,他可是还特意加了水的呀!
安珂先夹了一块放进巨龙的嘴里,歪着脑袋在一旁等结果。
眼看着克利尔期待的神情变得无波无澜,咀嚼的动作也停了下来。
呜呜,好像又失败了,再次遭遇滑铁卢,人生没爱了。
“怎么了?是不是咬不动?”
不只是有意还是无意,克利尔皱了一下眉:“额,简直……”
正当安珂准备说丧气话时,巨龙捂着肚子笑了起来:“简直是太好吃了。”
“啊,我就知道,简直是柴得咬不动,牙都要掉的那种,不管怎么控制就是会柴,嗨,我知道的。”
“不用说……”
这只坏龙!
毛茸茸气得干瞪人,又说不出来狠话,最后憋出了一句“我只让你吃半碗了”。
然后,巨龙的笑更忍不住了,不过似乎要看见某只快要气得掉毛了,克利尔终于投降似得举了举手:“好了,别生气了,我只是看你太可爱了,想逗逗你。”
巨龙用肩膀碰了碰安珂,似乎有些可怜:“我能不只吃半碗吗?”
安珂被推得左右晃了一下,转身去端菜进屋,末了听到一句“让你吃一碗”。
分明香辣味俱全,焦而不柴,满口生香。
安珂满足地坐在凳子晃腿,呼,简直像是在美食王国奔跑。
作者有话要说: 七羽鸟:你们礼貌吗?
啊,好想吃冷吃兔
第32章西瓜车
辣子鸟被两人消灭了一半,用盖子盖着放在桌子上,用了重油,放到明天不成问题。
东西收拾完,安珂就去了空间,将所有成熟的水果蔬菜全部收进了仓库里,然后开始了下一波的种植,为了以后餐厅展做准备,最后把稍长的植物叶子全都割下来,拿出去喂两只小崽子。
大概是因为安珂的尽心投喂,两只小崽子都长得圆滚滚的,一张小脸隔着绒毛都能看出来两边微圆的脸颊肉,就连棕色的毛也油光水亮的。
只等到两只崽子成年交配,或是再抓些幼年矮熊圈养起来,一代接一代的繁殖下去,以后就不会愁肉吃了。
看着两只小崽子吃得香,安珂摸了摸自己的肚子,好撑呀。
安珂抬头望了眼,天边才刚显现出黑色,还挺早,于是果断碰了碰巨龙:“克利尔,我们去散会儿步吧。”
两人往森林相反的方向走去,对面是一些小山头,被许多绿植覆盖,两人没去过几次,今天好不容易闲了下来,散步顺路再找找的可食用植株,毕竟他的清炒时蔬可能还得需要更多的蔬菜才能支撑得起来。
安珂走在前面,巨龙跟在后面,前方有段小陡坡,大概是出于想欣赏一下美景的心理,安珂抬头直直望着天,天边刚有墨色,漫天的星子就闪闪光,少年看呆了,脚下步伐也不停,然后……
华丽丽地摔了个毛茸茸吃土。
刚准备伸出手拉住巨龙将将好碰到个衣角。
啊啊,气死个人,出来散个步赏个景,还摔了个四脚朝天。
由于是被绊倒,少年面朝大地,额头面颊都蹭上了些微湿润的泥土,呜,手掌心好痛。
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