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糕点虽然绵密,但吃得又快又急,依旧容易被噎到,少女不管不顾,抓起薄荷茶就往嘴里灌。
清的薄荷味瞬间在嘴里炸开。
薇薇安拍拍胸口,顺畅不少:“哇,完全可以替代红茶,好喝!”
精致美味的糕点,雅致宁静的用餐环境,还有堪比红茶的饮品。
此时少女们脑里产生了同一个想法,才不是什么肉汤店,这家美食馆完全可以称得上是一家独一无二的甜品店!!
另外,她们回王城一定要向同伴炫耀,她们可是享用了连王城都没有的美食!
第6o章美食馆下午茶系列:奶茶
由于有了贵族小姐们的大肆宣传,下午茶销量越的好,甚至有了过羊肉汤的趋势。
与此同时,安珂还无意间从上次来的两位贵族小姐那儿打听到了红茶的存在,立马联想到了奶茶,甚至厚着脸皮再次给艾薇夫人写了一封信,请求她帮忙寄一株红茶并且为美食馆更正一下简介,安珂特意拜托克利尔召唤了送货小精灵,给艾薇夫人带了店里所有的品,来表达对她的感谢。
对于这件事,安珂一直抱着忐忑的心情,生怕寄过去的信件石沉大海,毕竟他们与艾薇夫人最后的交流还停留在上次的感谢信。
可对于美食事业,艾薇夫人一向热衷,不仅多寄了两株红茶,甚至还写了一封鼓励信。
事实上安珂并不能完全理解这意味着什么,因为对于从小生活在农业大国的毛茸茸来说,这些植株不过是最普通最常见的。然而大6的红茶不过是刚现的植物,能搞到一株已经非常难,何况还多出来一株。
拿到红茶,安珂立马就在空间里开辟了一块地,用篱笆围了一个大圈,企图造一块茶园,即使有魔法师的改造,红茶的产量依旧少得可怜,空间不仅能够很好地解决这个问题,甚至种出来的茶叶更加清香好闻,泡出来色泽透亮,已经与现世界培育过的红茶没有任何区别。
望着一大片茶田,再看看一旁的巨龙,安珂很明智地选择了植物仆人,毕竟采摘茶叶的工作在某种程度上富有一定的技巧,如果是巨龙上手,那就有可能喝到混入各种杂质的茶水。
满满一片茶树,安珂花了三个晚上才全部采摘完毕,竹筛里全是嫩叶,散着阵阵清香,克利尔瞬间爱上这种味道。
之前作为曲培室的房间摇身一遍成为了晒茶室,这个步骤安珂还隐约记得,叫做萎调,就是自然风干,让茶叶自己挥掉一部分水份,才更便于后续工作。
然后就是等茶叶酵,等酵到一定程度再进行杀青,酵到恰到好处的茶叶会带上一股花香,闻起来沁人心脾,无比舒适。
美食馆的员工们早就得知艾薇夫人从王城寄过来一种的植株,都无比好奇,终于在红茶酵完毕后见到了它的真面目。
艾伦迫不及待地用手碾了一点,放到鼻子下:“哇,好香,不愧是来自王城的植株。”
而勇者和柏妮丝都有各自的思考,前者想到了种植,后者则想到了烹饪。却全都忽略了红茶不正常的产量,甚至没有丝毫怀疑,默认为是艾薇夫人或者是“大块头精灵”克利尔的功劳。
只有某只蹭吃蹭喝的龙祭司明了这一切,依旧处于想问却又不敢问的状态,只好站在旁边用懒散来伪装自己。
安珂将簸箕里的茶叶转移到厨房:“克利尔可以开始烧柴了。”又转头面向两位小厨师,“这个步骤叫作杀青,柏妮丝、莱恩,你们可要仔细看哦。”
两位厨师被点名,立马站得直,炯炯有神地盯着铁锅。
在现世界中,多数是用机器翻炒,然而在没有科技加成的异世界,安珂只能苦逼地利用人工,但这样也有个好处,炒出来的茶会更香更合适。
他所选用的方法叫做锅炒式杀青,利用高温促进茶香形成。
事实上,这个工作应该更加适合巨龙,因为需要直接上手与茶叶来个亲密接触,可惜巨龙并不会杀青这门技术,安珂拼尽全力,将锅里的茶叶翻炒揉搓,等苦涩味消除得差不多,再次把红茶倒入竹筛中继续揉搓,这个步骤能够使茶叶更加容易冲泡。
真正的制茶工艺远不如此,但由于美食馆并不打算单独售卖茶叶,所以红茶只是经过简单处理装灌备用。
“真的好香,闻着有点提神。”
贪吃的艾伦迅从竹筛里捡了一点塞进嘴里,嚼了几下,立马吐了出来:“呸呸,安珂,它苦。”
艾伦冒失的行为把众人逗笑了。
“红茶需要冲泡。”
弗鲁斯罕见的在这些地方插了嘴,自顾自地走过去开始泡茶,大概是在王城待过,弗鲁斯对红茶并不陌生,泡茶的动作娴熟。
但安珂对于红茶的处理还是将他惊艳到了,大6上还未掌握到泡茶的精髓,使用的制茶法也依旧不完善,并未将茶叶的香味最大化的激出来,而显然安珂并不同。
原本由于高温、晾晒而卷曲的红茶叶在热水的浸泡下渐渐舒展开来,透明的白水染上了红色,茶水彻底冲泡好,茶香在室内晕开,萦绕在鼻尖。
每个人都拿了杯红茶,开始品尝。
柏妮丝和艾伦眼睛一亮:“变甜了!”
“我们回来啦!”
恰好勇者和莱恩赶上了茶话会,手里提着一桶乳白色的液体。
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