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辣卤鸭翅(第2页)

颜烟注册了个新号,绞尽脑汁在帖子下发表一条评论:虽然一开始偶尔翻车,经过不断提升,这位老板摊煎饼的手艺纯熟于心,摊的煎饼不薄不厚,圆溜溜,我买过,很漂亮哒!

她的评论发出去,很快石沉大海,根本无人在意,大家都在热烈讨论楼主的感情问题。

颜烟:“……”

帖子里的内容,小琴的歉意诚恳,思维逻辑清晰,三言两语把事情说清楚,最后附上王记兔头的赔偿金额截图,以及小吃街市场管理层发布对王记兔头责令整改的通知书。

这件事对颜烟的影响没有太大波及,她接受对方的歉意。

按照往常一样出摊,今天小吃街街道多了几名佩戴袖章的管理员。

出了王军这档子事儿,小吃街管理层连夜紧急开会,为了杜绝这种情况再次发生,决定来一场临时抽查。

颜烟现货现卤,只卖当天新鲜的卤货,查就查呗,她不带怕的。

颜烟不害怕抽查,有些人心虚啊!

王军昨天才被罚了两千,赔了五百医药费,他就想着怎么弥补回损失,于是收购了一批日期不太新鲜的冻货,连夜卤制,打断今天搞个便宜大促销,把损失的钱全部赚回来。

小吃摊还没停好,听说要搞临时检查,王军下意识扭头要跑,被门口的管理员给拦了下来。

没法子,王军只好扭头回来,心存侥幸。

几分钟后,管理员没来,走来几个胳膊刺有纹身的彪形壮汉,体格高大,流里流气,一看像是来找茬的。

见壮汉们东张西望,王军在心里祈祷千万不要过来,现实偏不遂愿

人愿。

壮汉们环顾一圈,目光落到王军摊子上,走来:“你就是那个卖兔头的,兔腰的?”

王军脑子懵住:“我只卖兔头,不卖兔腰啊!哦,你说的是那个姓颜的,她卖兔腰,她的摊位还要往里面走,涂个粉色的色漆,特别打眼,好找。”

知道这群人要找颜烟的麻烦,王军恨不得亲自给几位江湖好汉指路,生怕他们找不到那个臭丫头。

颜烟刚到,从电三轮下来,立刻被几个人高马大的壮汉围住。

对方瓮声瓮气:“你这里卖兔腰?”

颜烟愣了下:“是啊,有什么问题吗?”

旁边的同学甚至抓起手机,准备报警,下一秒听见一道粗嗓音:“你们起开点,别吓到人家。”

为首的高大男人笑眯眯:“还有多少兔腰,我包圆了。”

自发排队的同学们:“???”

王军:“???”

什么情况?

颜烟清了清嗓子,朗声:“不能插队,请你们到后面排队,如果卤货卖完了,我会及时通知大家。”

男人随手指了个人排队,自己到用餐区坐着等候。

颜烟不时的提醒排队的食客们:“辣卤兔头卖完了,专门买兔头的宝子们可以不用排队了。”

“辣卤鸭头和鸭脖卖完了。”

“兔腿和红油串串卖完了。”

随着颜烟一声声提醒,后面排队的小弟捏了一把汗。

好不容易排到自己了,他迫不及待问:“还有多少兔腰?”

颜烟数了数:“还有十一串,你要多少?”

对方惊呼:“才这么点。十来串哪够吃啊!”

颜烟解释:“除了兔腰,还有些鸭翅,味道也很不错。另外兔腰不是每天都有售卖,只有当群里的顾客预定,才会做一点,如果需求量较大,可以加我的群,在群里面提前预定。”

兔腰,只有小众爱好者购买,大众喜欢的是兔头兔腿鸭头这些。

如果群里有兔腰预定单,颜烟会顺便做一点散卖,如果群里没兔腰的订单,她就不做兔腰串串。

对方加了颜烟的群,妥协说:“行吧,鸭翅我全部包圆了,你这个兔腰是不是还有别的蘸料?”

颜烟点头:“兔腰有点辣,这些是特辣蘸料,非常辣,确定很能吃辣吗?”

对方认真脸:“确定能吃,多加辣,越辣越好。昨天有个兄弟在你这儿买的兔腰子,我诚哥太好这口,问了那兄弟,今天特意过来尝尝。”

颜烟回忆起好像是见过一个纹身男,第一次来还问她多要几个兔腰,第二次预定了十几串。

她手上动作麻利的操起几串兔腰子,在辣椒面上反复蘸料,直至每颗兔腰上裹满了红艳艳的辣椒末儿。

给对方打包好后,颜烟摊位上的卤货全部卖完,只剩下点面糊。

终于闲下来,颜烟掏出手机查看今天的收入。

拿过打包盒的男人直奔用餐区:“诚哥,兔腰子只有这些,小姑娘摊位上的卤货我全部包圆,她说卤鸭翅也不错,我买了些,大家都尝尝。”

宋诚嗅了嗅,闻着是挺香,拿起一个鸭翅送进嘴里,凉掉的鸭翅表皮富有弹性,嚼起来软糯,里面的肉质纤维细腻,很入味。

鸭翅表皮的干玫瑰色油脂充斥着麻和辣,两种味蕾在舌尖交织,鸭翅不小,肉很多,啃起来很爽,后槽牙咬开骨头,一股浓郁的骨髓在唇齿蔓延,好惊艳!

宋诚边吃边传授自己的心得:“用牙齿把骨头咬开,里面的骨髓太香了。”

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