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不锈钢托盘好像不太够,再买两个,洗碗布快用完了,来一包,垃圾桶损坏了,买个新的,柠檬也必不可少,买了几斤水果,还要买个水果刀削皮……
七七八八买下来,几百块钱从她手机里,挪窝到了别人手机。店里没有空调,大堂和厨房需要各备一台空调。
夏天没有空调的厨房,呆着太难受。
颜烟盘算琢磨了好久,两台空调费,安装费起码要五六千块,这几天赚的利润刚刚足够,可是昨晚她才把四千块钱转进自己卡里,平了投入小吃摊的费用。
转念一想,现在天气比较适宜,早晚穿外套,不用太着急,可以等一段时间气温上升,再买空调。
纠结了一会儿,颜烟决定再攒攒,到五月中旬再买空调,手里捏点钱,才有安全感。颜烟拎着大包小包,卡着点来店里,没几分钟,陈志鹏送货上门。冻货放在清水里浸泡,颜烟去忙别的事情。九点钟,安欣准时来到店里做兼职。来时,安欣手里拎了方包。
中午,安欣从包里拿出自己的饭盒,15元的餐费补助,对她来说,是一天的饭菜钱,能省则省。
见她准备吃冷饭,颜烟主动说:“我这里没有微波炉,有电饭煲和锅,不嫌弃的话,你热一下吃。"
安欣腼腆地笑:“谢谢啊,那我去热一下。”
两点钟,其他兼职姐姐结账走人,安欣又多做了半小时,才把剩下的收拾完。
颜烟给她结账:“时薪25元,安欣姐做了6.5小时,加上15元的餐补,一共190,你算算,没错的话,我转你。"
“错了。"安欣说:“我做了6.5小时,半小时应该按12.5元算,你给我算的25元,一共应该是1
77.5元。"
颜烟愣了下,有时候兼职姐姐们做不到四小时,三个半小时做完,她也是按时薪25元算的,这位安欣姐姐很有意思。
她点点头,转了177.5元过去。
临走前,安欣给自己争取机会:“明天还有兼职机会,可以先找我吗?我做了几天,比新来的手熟,算是优势之一
。除了早七点和晚四点半,其余时间,我随时有空。"
颜烟点头:“好的,看今晚预定量,有的话,我会第一时间通知姐姐。”
安欣:"好,谢谢你。"
送走安欣,颜烟给蔬菜穿串。
招了几个兼职后,她不用处理冻货,中午几小时可以趴在吧台休息会儿。养精蓄锐后,颜烟开始准备工作。
平时都是她处理蔬菜,没有触发过天赋采集术,今天她把所有蔬菜处理、穿串,也没再触发过采集术。
处理完几斤蔬菜和竹笋,愣是没给1点采集术。
颜烟陷入沉思,是偶然,还是只有野菜才能偶尔触发?
怕肥肠缩水太多,每次卤出来的重量不受人为控制,颜烟准备了26斤的鲜肥肠,最后出来8.5斤的卤肥肠。
9两的肥肠不够卖,根本不够卖根本,一出来就被抢光了。
慕名而来的吃货,见吃不到美味的红油肥肠,特意提前过来排队排了好久,不甘心就这么无功而返。
兔头鸭头不敢吃,兔腿也不知道合不合胃口,于是香辣兔丁串串成了一个不错的选择。
每支竹签穿上五颗兔肉,每粒大概有龙眼颗粒大小,兔肉表面肉质微焦,有被油脂煎炸过的痕迹,听老板介绍说,香辣兔丁串串先在卤汤里慢煮入味,然后经过热油快速烹炸,表面均匀的裹上一层丰富红油。
空气里飘着红油的迷人香气,林韵嗅了嗅,被馋到了:“兔丁串串怎么卖?”
颜烟:"10元3串。"
林韵:“我要十块钱的尝尝。”
拿到打包盒,林韵走到一旁,迫不及待品尝起来。
上下牙轻轻撕扯,把兔丁叼走,唇齿间满满是红油香,有干辣椒的芳香,吃起来又没那么辣,非常迷人。
兔丁表皮嚼着微焦,有韧劲儿,里面肉质很嫩,很入味,不塞牙。
好香的兔肉!
谁说只有卤肥肠好吃,明明兔丁串串也香香的呢!一眨眼,吃完一串,才三串兔丁,根本不够吃啊!
林韵转身打算多买几串,扭头一看,长长的队伍从店里排到店外,这时候听见老板喊:“兔丁串串卖完了,来买兔丁
的别排了。"
林韵:"……"
后悔,早知道刚才多买几串了。剩下的两串兔丁,不够塞牙缝。
吃不到肥肠米线,连兔丁也不能吃到爽。咦,要不试试兔丁米线?
好像是个不错的主意,林韵低头瞧了瞧打包盒里的兔丁,盒子底部一层浓密的红油。
林韵自己买了一份素米线,过滤掉部分汤汁,用筷子把竹签上的兔丁扒拉下来,最后倒入盒子里的红油拌一拌米线,一碗红油兔丁米线呈现在面前。
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