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这个要小火慢慢炸,要不然外面看着是好了,里面还是白色的,容易坏。
顾庭风抽柴火的手顿了一下,昨夜那一声声的娇软低唤,彷佛又萦绕在他耳边,他很喜欢宴清霜这样叫自己。
高兴的连声应道:“好,好”随后利落的抽出几根柴火,放到地上搓灭火苗,灶膛里面的火势逐渐小了下去。
宴清霜缓慢搅动着,让锅里的每一坨肉都受热均匀。
一段时间后,油锅里的肉水分慢慢炸干,变成了金黄色,等在焦些的时候用筷子插了一下,筷子很容易就穿过去了。
李家
“好了,可以退火了。”
顾庭风将里面的柴火全部抽了出来,只留下一些零星的火星子。
宴清霜拿起筷子,把炸好的猪肉一块一块地捞出来,皮子朝上,放进坛子里铺好。
正准备把油舀进去封起来的时候,前面刘家院子里不知道谁突然一声怒吼。
宴清霜手下一抖,差点把油泼自己身上。
顾庭风蹭的站起身,急声问道:“怎么样,没受伤吧?有没有被油溅到?”
宴清霜摇头示意没事。
顾庭风不放心,把人拉到外面仔细检查一番,确定油没浇上去才放下心。
“我来吧。”
顾庭风将灶上的油锅抬下来,直接往坛口倒进去。
“好了,先不用封口,等它凉了以后在盖上。”
这时前面屋子里又传来一阵吵闹声,伴随着女人的哭喊以及摔东西的声音。
宴清霜询问的看了顾庭风一眼,顾庭风摇摇头,表示自己也不知道。
两人走到下面一看,刘柱子家院子里面挤满了人,宴清霜还在里面看到几个熟面孔,就连溪哥儿居然也在。
“溪哥儿,这怎么回事?”
溪哥儿摇摇头,他也是一头雾水。
“我刚刚在家洗衣服呢,听到外面吵吵闹闹的,出来一看,就看到这里围了这么多人。”
村里人爱凑热闹,谁家里有点陈芝麻烂谷子的事都知道得一清二楚,没多久宴清霜几人就在旁边听了个全。
原来这刘柱子家前两年有个嫁出去的妹子,夫家就是下面小河村的李屠户家。
按理来说,做屠户的,家里必定比一般人家要富裕一些,至少吃穿是不愁的。
可偏偏这李屠户一张脸着实可怕,据说是小时候家里不小心起了火,把脸烧坏了。
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