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“夫人,这些火星够了吗?”李嬷嬷前期用竹子碎屑引火,后面为了能多烧出些能用的火星,干脆将最耐烧的茶树都放了进去。
“够了,这个温度很好。”桐素抬手在石坑上面晃了晃,感受到炙热的温度,忙将手撤回。
李嬷嬷将石坑里烧出来的火星都铲到架着兔肉的烤架下面,没过多久,站在一旁给兔肉刷油的桐素,就已经热得满头大汗。
“嬷嬷,你来替我一会儿,轻轻地刷,要刷得均匀一些。”桐素抬起袖子擦了把汗。
不耐热的桐素,最讨厌的季节就是夏季,稍稍靠近火源或者温度升高后,桐素都会热得满头大汗。
没想到现在也还是如此,不过才在石坑旁边站了一会儿,汗珠就顺着鬓角滑向下巴,滴落在衣襟上。
“诶,夫人您去旁边歇着,奴婢来弄就行。”李嬷嬷也不知何时手上拿着一块帕子,说话间递给桐素。
“那就辛苦你了。”桐素实在是受不住脸上粘腻的汗水,拿着帕子去洗完脸才感觉好一些。
桐素缓过来后,又在旁边的烧出来新的炭火,时不时往坑里添一些。
随着炭火的温度逐渐升高,兔肉的表面开始变色,刷在表面的油混着兔肉本身烤出来的油,慢慢往下滴,滴在炭火中发出“滋啦”的声音。
辣椒的辛香混合着兔肉被烤焦的肉香,随着李嬷嬷转动的频率,一阵一阵往外飘。
李嬷嬷作为和烤兔肉近距离接触
的人,早就被香味勾得咽口水,一边吞口水一边靠着极其强大的自制力才能忍住不动手去尝。
“夫人,烤到这样的程度可以吃了吗?”李嬷嬷看着已经变成焦黄色的兔肉,直勾勾地盯着桐素用菜刀划开的地方。
“还要一会儿,里面的肉还有些红血丝。”桐素划开脆嫩的外皮后,扒开还能看见里面的肉带着淡淡的血丝。
毕竟是野外抓来的兔子,桐素也不敢在没有完全烤熟的情况下就食用,总是要谨慎些的。
差不多又过了一刻钟,桐素再次在李嬷嬷期待的目光中划开兔腿,热气呼呼往外冒,嫩白的兔肉露出来,还带着几分独有的肉香。
“嬷嬷,取下来吧,这次可以吃了。”桐素收回手中的菜刀,将割下来尝味道的那块兔肉喂到李嬷嬷嘴边,笑道:“嬷嬷这回快尝尝味道吧,守在炉子前面,口水都要流干了吧!”
“多谢……夫人!”李嬷嬷嚼着口中的兔肉,心中惶恐又惊喜。
但很快嘴中的味道就让她暂时忘记了这种感觉,鲜嫩的兔肉在盐巴和辣椒的腌制下充分入味,炭火慢慢烤制下,将兔肉的鲜嫩和焦香同时保留下来,很难让人克制食欲。
“嬷嬷觉得怎么样,入味了吗?”桐素看李嬷嬷半天没反应,又割下一块肉放入嘴中。
“感觉还行啊……吃多了可能会有些咸,还是得拌米饭一起吃。”
桐素尝完,被勾出来的馋虫犯了,又
忍不住吃了一块,嘴边都沾着辣椒油。
“夫人……这是我上岛之后吃过最好吃的东西了!”李嬷嬷才从烤兔肉的美味当中缓过神来,一块兔肉根本就没法满足她口中分泌出的唾液。
“嬷嬷快些将兔肉取下来,我去盛饭!”桐素瞧着李嬷嬷的馋样儿,倒也没有嘲笑她。
因为烤兔肉真的很香啊!香到不能让人拒绝的那种!
桐素敢保证,若是现在有强盗闯进来,第一件事情都不是抢东西,而是要用这个烤兔肉拌着米饭吃上一顿才罢休!
野兔时常在山上跑动觅食,肌肉发达,身上的肉也越发紧实,吃起来的口感很好。
晚饭结束,桐素再一次吃撑,摸着鼓鼓囊囊的小肚子,莫名感慨,“美食的诱惑果真不是谁都能抗拒的。”
同样吃撑的李嬷嬷蹲在水井旁边打水洗碗,而想做些事情消化的桐素,端着白日采回来的竹荪也走过去。
本想着明日再处理,但现在闲着也是闲着,不然做点事情,洗蘑菇也不费什么力气。
抱着这样的想法,桐素慢慢悠悠地将簸箕里的竹荪都清洗了一遍,等水分稍微控干一些,桐素也将炭火放在焙笼下面。
临睡觉前,桐素还特意去看了看放在焙笼里罩着的竹荪,一切安好,炭火也没有太大,她才放心去睡觉。
自从进入五月后,温度就像坐上飞机一样,节节攀升。
桐素苦夏的毛病一点没改,之前开太阳的时候,哪
怕是正午,她也还愿意出门。
但是现在温度升高后,临近十二点的时候,桐素就受不住了,身上的汗像没关的水龙头一样,哗哗往外流。
身体好不容易养回来一些,若是一个夏天都这样流汗,迟早又得亏空。
“嬷嬷,走了!”桐素将手搭在斗笠上往下压,冲还在田地里拔杂草的李嬷嬷喊:“活儿是干不完的,下午等太阳没有这么大的时候,我们再来也不迟!”
“夫人,奴婢这就来!”李嬷嬷踩着松软的淤泥慢慢靠近,将手中的杂草甩在田埂上,捡起地上的鞋子跟在桐素身后。
五月的秧苗长高了些,肉眼可见的生机勃勃,就是不知何时里面长出许多杂草,模样还同秧苗长得有些相似。
好在那些杂草才刚刚长起来,高度同秧苗有差距,处理起来比较简单,不然桐素还真有些分不清楚。
“往后得空就绕到这边瞧瞧,不然这些杂草长得快,一夜之间就冒出头,同秧苗混在一起不好分。”桐素皱眉看着地上那一把大杂草。
“是这个理儿!”李嬷嬷洗干净脚上的泥巴,认同地点头:“这几日去给红薯浇水的时候,奴婢总要路过这边,到时候留意着。”
“如今天越来越热,夫人您中午就不要出门了,近几日脸色瞧着也不太好。”
李嬷嬷颇为担忧地看着桐素苍白的小脸。
这段时间桐素养回来一些,脸上还多了些肉,不至于刚开始那般皮
包骨头,脸颊凹陷,一看便知是被苛责长大的。
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