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江卫国做完晚饭,吃过晚饭后,就回舱底了。
如此,便过了五天,船抵达了魔都。
江枫与推推搡搡的人群一同下岸的时候都有点懵。
他原以为,老爷子记忆中的菜谱会是他这几天做的菜之一,后来连六婶熬的米粥,煮的糊糊,蒸的馒头和窝窝头都想过了,没想到居然一个都不是。
五天的时间,江枫又不需要睡觉,他几乎记下了舱底每一个人的脸。有的时候到处晃,听他们交谈,还能猜出他们的来历和家乡。
有一对带着小儿子的夫妻为了凑够船票钱卖掉了自己五个女儿,每天都紧紧地抱着自己的包袱深怕被人偷了。有孑然一身的单身汉,死了丈夫的寡妇,也有江卫国这种全家人用积蓄送他上船只希望他能活下来的少年。他们无一例外都是来自受灾严重的地区,人抢人,人杀人,人吃人,天灾人祸,十不存一。
五天的时间,让江枫对这个可怕的时代有了一个短暂的了解。
江卫国就这么下船了,带着李婶塞给他的菜团子和王管事不知道贪了多少钱后留给他的2o的铜元以及一身旧衣服。
菜团子是李婶昨天晚上做饭的时候偷偷做的,王管事知道,但没有说。腌菜米糊玉米面混在一起做的,一共做了六个,每个都有拳头大,很结实,省着吃能吃好几天,全给江卫国了。
江卫国这几天顿顿都是吃到撑,虽说没什么油水,但也算是不错了。如果他在魔都没有找到工作,靠着这些天的底子,李婶给的菜团子和二十铜元,应该也能活上一两个星期。
下船之前,王管事还找到江卫国,告诉他船会在四日后离开魔都,他如果想上船当厨子可以在四天后回来。
江卫国很感动,深深地鞠躬感谢了王管事,但看他的表情,江枫知道他不会回来。
码头人头攒动,接亲的,人头贩子,做生意的,还有警察,把小小的码头围了个水泄不通。
江枫可以直接穿过人群,江卫国就惨了,一边得护住身上的东西不被小贼偷了,一边还得穿过茫茫人海离开码头。
还不容易从人群中挤出来,江卫国也不知道该去哪里,他也没有任何亲人可以投奔,有些茫然地站在路边。
过了一会儿,江卫国掏出怀里的菜团子,小小地咬了一口。
周围的事物渐渐模糊。
江枫在宿舍内,茫然地睁开眼睛。
结束了?
看见宿舍里现代化的装修和床边的铁栏杆,江枫甚至还有些陌生。
在船上呆久了,他都有些怀念那一晃一晃的颠簸感了。
花了点时间回想了一下在记忆里见识到的一切,江枫点开了属性面板。
第五十二章腌菜团子
得到的菜谱居然是李婶最后那天晚上做的团子。
【腌菜团子e级】
制作者:李三丫
菜品详情:无论是从食材还是口感都很简陋一般的食物,制作手法也很粗劣,是李三丫此生最擅长的“高难度”菜品。因为熟能生巧和其中饱含的善意,成为江卫国来到魔都后品尝到的第一丝温情,食用后可大量增加饱腹感。
一天可制作次数1o次。(o1o)
……
所以说,李婶做的菜团子最大的优势就是……抗饿?
就分量而言的确很实在。
李婶做菜团子的时候,江卫国正在隔壁厨房给黄大人做完饭,江枫一心关注江卫国去了,根本没看到李婶做菜团子的过程。
点开视频教学,江枫琢磨出了这个菜团子的特别之处。
就是熟练。
她做菜团子的时候十分自然,动作行云流水从不间断,就像有数十年经验的面点师傅一样。
李婶做的白面馒头个头偏小,除了用料的时候有点小气之外还有一个原因就是她面不好,总是死面,做出来的馒头硬邦邦的,但她做的窝窝头除了原材料太差劲影响了味道之外,水平要比白面馒头高多了。
她的窝窝头做的比白面馒头好,米糊煮的比米粥好,糊糊煮的又比米糊好,原因就是她对粗粮比细粮熟悉。
因为熟练,所以更加得心应手。
她用料的时候总是扣扣索索的,米粥也是,放米的时候总是一小把一小把的放,每放一把就心疼一下,明明用得不是她的米,她也吃不到一粒米。王管事不管李婶她们偷吃米糊和窝窝头,但是如果敢偷吃偷拿细粮是一定得赶下船的。
粗糙得吃起来划嗓子的玉米面,在李婶的手下被揉得柔软光滑细腻,将从锅里偷捞出来的煮熟的糊糊一点一点地掺进面团里,拍打揉捏了近一个小时,才开始加腌菜。
加腌菜的方式也很特别,不是把馅包在中间,而是和面和在一起。小小一勺腌菜全部散开,揉进面里,虽然费时费力,但是很省腌菜,又能每一口都尝到味道腌菜的味道,极具李婶小气特色的菜团子。
之后就简单了,只要放到蒸锅上蒸就行了。
而且江枫现,李婶没有面。
她这个菜团子用的是死面。
如此沉甸甸的分量,能不抗饿吗?
江枫不准备做这个菜团子,且不说味道如何,这个分量做出来,6个,老爷子晚上也不用做饭了,两人一个菜团子就能撑到天明。
他现在的当务之急,是磨练厨艺备战明年的比赛,顺便再想点办法赚外快。
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