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“这是正宗的宫廷做法,拿冰糖慢慢熬的。”李教授有些愣神,像是想起了什么,“自从那些老店关门,我好久没喝过这么正宗的酸梅汤了。”
“那我们今天倒是有口福了。”众人皆笑,纷纷喝起了自己手中的酸梅汤。
厨房里,江建康含泪贡献出自己的肘子。
这两根肘子,是江建康跑遍了a大附近所有的菜市场和市,在几百根肘子里细细挑选出来。用冰水足足泡了十二个小时只为了去除血腥味,就是昨晚那顿饭上的肘子都没有这个待遇。
江建康爱吃肘子,对于每根自己要吃的肘子都格外用心。
为了做好肘子,他到处托人去寻上好的花雕酒,就为了给肘子当辅料。
江建康在厨房里,一边伤感地拿出自己珍藏的花雕酒往锅里倒,一边碎碎念:“小枫,要不是为了你,爸爸也不会拿出这么好的花雕酒。”
江枫:……
每次有客人点肘子江建康同志都是一副生离死别的样子,明明他自己还藏了上百瓶花雕酒。
他给客人用的花雕酒一向都是最差的。
最后,江建康在肘子上浇了一勺高汤。
这是江建康做菜的习惯,什么都喜欢浇一勺高汤,他的厨房里无论何时都有一锅炖煮着的高汤。
高汤冲淡了肘子上的酱汁,却也提升了鲜味和香味,江枫端着肘子走出来,几乎所有一楼的客人都为之侧目。
“好香。”不住有人感叹。
虽然心动,但是没有人点肘子。
大家都是学生,很少有人能狠下心来花上百元点一份肘子。
香味一路飘上了二楼。
“什么味?”陈教授闻着味,只觉得食指大动。
“东坡肘子,各位老师慢用。”江枫将肘子端上桌。
“陈老师,这东坡肘子是你家那边的名菜,你居然还闻不出来?”另一位年轻老师打道。
“这不是东坡肘子,我们那边的东坡肘子不是这么做的。”陈教授直摇头,伸筷子夹了一块连皮带肉的肘子,“可能是他们店里自己的做法,只是叫东坡肘子,这盘肘子可比普通的东坡肘子香多了。”
肘子入口,入口即化。
“也好吃多了!”陈教授补充道。
大家纷纷伸筷。
一楼的客人渐渐坐满,江枫和王浩两个人有些忙不过来,邱晨4人准备结账顺便帮忙。
“凭光盘朋友圈可以打九折。”江枫提醒道。
“光盘可以打九折?”就坐在邱晨不远处的那对小情侣中的女生耳尖地听到了,她桌上的盘子也是干净得像被舔过一样,除了一个盘子里剩了点空心菜的菜汁,就连糖醋里脊的糖浆汁都没了。
刚刚她没控制住,又点一份清炒空心菜。
暴露了自己的饭量不说,还一顿吃掉了好几天的饭钱,她正坐在位子上心疼。
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