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奥利奥慕斯蛋糕（第2页）

3.在将慕斯液倒入模具时，要注意保持表面平整，可以用刮刀辅助操作。

4.蛋糕模具的材质会影响脱模的效果，建议选择硅胶或者不锈钢材质的模具。

5.如果想让奥利奥慕斯蛋糕更具创意和美观度，可以在脱模后撒上一层可可粉或者巧克力碎片进行装饰。

总结：

奥利奥慕斯蛋糕的制作过程虽然较为复杂，但只要掌握了每一个步骤的关键要点，就能轻松制作出美味可口的奥利奥慕斯蛋糕。这款蛋糕不仅口感丰富，而且颜值高，是一道非常受欢迎的甜品。在家中自制奥利奥慕斯蛋糕，不仅可以品尝到美味的蛋糕，还能提升自己的烘焙技能，何乐而不为呢？

奥利奥慕斯蛋糕是一款非常受欢迎的甜品，它的口感丰富，层次分明，既有奥利奥饼干的香脆，又有慕斯蛋糕的细腻。下面就为大家详细介绍一下奥利奥慕斯蛋糕的制作方法。

所需材料：

1.奥利奥饼干：2oo克

2.黄油：1oo克

3.奶油：3oo克

4.糖粉：8o克

5.吉利丁片：15克

6.牛奶：5o毫升

7.巧克力酱：适量

8.淡奶油：2oo毫升

9.糖：2o克

制作步骤：

1.先，将奥利奥饼干放入保鲜袋中，用擀面杖压成碎末。如果没有擀面杖，也可以用搅拌机打碎。将压好的奥利奥饼干碎末倒入一个大碗中备用。

2.接着，将黄油切成小块，放入锅中，用小火慢慢加热至黄油融化。然后将融化的黄油倒入奥利奥饼干碎末中，用手把黄油和饼干碎末搓匀，使其充分结合。

3.将搓好的奥利奥饼干碎末倒入一个已经铺好烘焙纸的蛋糕模具中，用手把饼干碎末压实，使其均匀地铺在蛋糕模具底部。然后放入冰箱冷藏备用。

4.接下来，将奶油倒入一个干净的大碗中，加入糖粉，用电动打蛋器打至奶油体积膨松，呈现出轻盈的质地。打好的奶油放在一边备用。

5.将吉利丁片放入一个碗中，加入少量的冷水，浸泡5分钟，使吉利丁片充分吸收水分。然后将浸泡好的吉利丁片捞出，放入微波炉中加热至完全融化，待用。

6.将牛奶倒入锅中，用小火加热至微热，不要煮沸。然后将融化的吉利丁片倒入牛奶中，搅拌均匀，使吉利丁片与牛奶充分融合。接着将牛奶吉利丁液倒入打好的奶油中，用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀。

7.将巧克力酱倒入一个平底锅中，用小火加热至巧克力酱融化。然后将融化的巧克力酱倒入奶油吉利丁液中，继续用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀。

8.将淡奶油倒入一个干净的大碗中，加入糖，用电动打蛋器打至奶油体积膨松，呈现出轻盈的质地。然后将打好的淡奶油倒入巧克力奶油吉利丁液中，用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀。

9.最后，将翻拌好的慕斯糊倒入已经铺好奥利奥饼干碎末的蛋糕模具中，用手把慕斯糊表面抹平。然后放入冰箱冷藏至少4小时，或直至慕斯糊完全凝固。

1o.冷藏好的奥利奥慕斯蛋糕取出后，可以用热毛巾敷在模具边缘，使其稍微松动。然后用刀子沿着模具边缘切一圈，将蛋糕从模具中取出。最后可以根据个人喜好，用巧克力酱、水果等装饰蛋糕表面。

通过以上步骤，一款美味诱人的奥利奥慕斯蛋糕就制作完成了。这款蛋糕不仅口感丰富，而且制作过程相对简单，即使是烘焙新手也能轻松完成。快来尝试制作这款美味的奥利奥慕斯蛋糕吧！