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逛了差不多一个小时,买了充足的食材,三人就乘车回去了。
回来后,黄奶奶和黄阿姨换了身轻便的衣服,开始准备拜神的东西。
黄奶奶开始做圆子。
把糯米粉倒在竹盖上,糯米粉加水制作成面团,糯米粉要分数次加温水,揉到面粉不粘手时,即可取出面团,拿一小撮,把它揉成条行。
切面条时,在刀上抹一些糯米粉,可以防止面团粘在刀上,切时要稳准狠,切出一小块大小相等像圆柱形的圆子。
黄奶奶做面团,黄阿姨搓成条,顾迦切,分工明确,很快完成了。
一斤糯米粉就可以做出很多圆子。黄奶奶把一小半圆子拿出,做甜圆子,剩下的做咸的。
甜圆子就是下到沸水了煮,熟了再放片糖(传统红糖),就好了。要用来拜神。
咸圆子做法就多样。可以加各种小料,根据个人喜欢。
黄奶奶先炒一下萝卜、腊肠、鸡肉、瘦肉、瑶柱等原料,后加水煮开,再加圆子,煮了差不多就放白贝,贝类提鲜。
圆子浮起来就好啦,加上香菜、小葱就可以出锅了。
咸圆子是留着自己吃的,不需要拜神。
做好了圆子,黄奶奶又开始做糕。
黄阿姨和顾迦就出门口,杀鸡。
顾迦帮黄阿姨把鸡的脚和翅抓住,黄阿姨拿刀割鸡脖子,放血到盘子上。等鸡失去生命时,再把鸡浸到装有热水的桶中,好扯毛。
整个无生机的鸡在大袋子上,黄阿姨和顾迦开始扯毛。扯干净后,黄阿姨拿进厨房处理内脏。顾迦则清理弄脏的地。
把鸡弄好,放到锅里和大块猪肉一起煮个八分熟,就可以了。
拜神的东西准备好。把大圆桌放在要拜的神前,把东西放上去,专门拜神的酒杯筷子摆好,倒上白酒和温水。
黄奶奶点油灯,上香,后黄阿姨烧纸钱,念几句吉利话。都拜两拜,最后静等会。
差不多了,黄奶奶放鞭炮,把盗火引弄出,走出门口,在巷子喊句,“放鞭炮咯。”后点火,一扔。
鞭炮“噼里啪啦”响起,红纸屑满地飞。
现是真正进入新的一年了。
愿新年,胜旧年,常年平安。
—
在黄奶奶家吃完午饭,顾迦就回到隔壁自己家。
把家整理一下,买的糖果、零食、水果放到果盘里摆在茶几上,贴了几个中国结让家有新年气氛。
顾迦前年租了这个一层半的老式小平房,在巷子里又很老旧,好在离学校近。当时租的还挺便宜,房东也没涨过价。
走楼梯上去,打开天台门,就有一个很大的天台。
上面可以晾衣服、晒被子,她还种了些花花草草。搭了一个棚子,棚子下放两张藤椅,没事可以上来放放空,看看风景。
手机响起,是季诗缦打来电话。
“喂,诗缦。”顾迦接通。
“迦迦,新年快乐。”季诗缦喜悦的说,“在家吗?”
顾迦:“在。怎么了,你没回老家吗?”
季诗缦:“不想回去,回去还要听那群亲戚说三道四的,烦死了。我爸妈回去了,我现在去你家找你玩。现在我快到九间巷了。”
顾迦:“好。我去接你。”
顾迦还没走到巷口两人就碰上了。
“哈哈,惊不惊喜意不意外?我来陪你过年啦。”季诗缦抱了下顾迦,把手里的礼盒递给她,“讷,这是给你买的年货。”
“谢谢。进家吧。”顾迦笑着拉着她的手。
路过黄奶奶家门口,和黄奶奶打了个照面。
“奶奶好,我又来啦。”季诗缦开心对黄奶奶打招呼,“新年快乐呀!”
黄奶奶咧开嘴角,眼睛与皱纹挤在一起,笑出了声,“诶哟,新年快乐,诗缦小美女。这么久不见又变漂亮了呀。”
“您也是,越来越年轻了。”季诗缦眉欢眼笑。
“今晚都来吃饭啊。”黄奶奶脸上堆笑。
“好。”顾迦嫣然笑着,答应了黄奶奶,“奶奶,我先带她进屋,等一下来找您。”
“去吧。”黄奶奶摆摆手。
进了家,季诗缦把外套脱下,只穿粉色卫衣。
“你吃东西了吗?有圆子。”顾迦问她。
圆子是中午在黄奶奶家拿回的,有一盘,加热可以吃。
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