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男人们一边磨豆子,女人们就在这厨房里做豆腐。
磨碎的豆子煮成豆浆,煮沸后加入熟石膏粉用来定型,在大伯母自制的模具底盘铺上纱布,把保温焖过的豆浆也可以叫豆花的东西倒进模具里,盖上纱布压一压,四十分钟后豆腐就出来了。
月颜好奇大伯母怎么会知道这些。
大伯母笑道:“莲花她爸是木匠,在家里接过做这个豆腐模具的活,我正好见过,想想就做出来了。没想到这个东西是用来做豆腐的,我当时还纳闷这是个啥呢。”
要不是性别差异,月颜觉得大伯母更适合做木匠,只用看一眼就记住了怎么做,这也太牛了。
月颜扶额:“我差点都忘了这个东西,因为咱们家是做临时生意,就想着用家里现成的东西,要是觉得不顺手只能先忍忍,木匠应该都不接活了。”
毕竟都要到年前了。除非是本村有一个木匠。
大伯母倒没想这么多:“家里的模具不是不能用,虽说没那么细致,但咱们也不是开店的,豆腐没问题就行。”
既然大伯母都这么说了,月颜不好意思的点点头。
其实她考虑的也不是很全面,几乎都是想突然想起来了就开始去做。
只是过年时候,豆芽和豆腐的生意肯定会火爆,尤其是在这周边几个村。
月家除了村里几户关系不错的,同姓的亲戚倒是没有,毕竟从祖上就是逃难过来的。
原本是有亲戚的,月家好不容易家族人口兴旺,一场战争让月家就剩下了爷爷和太爷爷。
听说家族里有几个亲戚是战乱逃难去了,那个时候交通不达,车马书信又慢,还是爷爷小时候的事儿。爷爷本人都不知道逃难的亲戚去了哪里,除非他们告诉自己的后人曾经的祖籍,否则这一世怕是永生难以相见。
扯远了,也就是只需要在大年初二办完婚事,就可以一直做生意,到大年初六或者初八,月颜和父亲一起回家。
这之间是能赚不少钱的,起码帮大伯和二伯他们俩把做生意的本钱赚回来了。就算不做生意,赚的钱也能让一家花上半年。
豆腐刚出锅,大伯母就给邻居家送去了两块,这可是免费的招牌。
别的不说,邻居家的女人嘴是真的快。有啥消息让她知道,第二天全村人都知道了。
果不其然,下午就有村里人66续续来月家院子里换豆腐。
还不等月家定价,月颜笑眯眯道:
“我家可以买豆腐还可以换豆腐,可以拿豆子跟我们家换。”
家里人没有插嘴,心想果然还是孙女聪明,这就叫孙女嘴里总说的什么可循环展吧?
一听说用豆子就可以换豆腐,大家当然都不愿意拿钱了。卖给月家豆子的总归是家里的备用,去年谁家没有收获几百斤豆子呀。
结果因为气候问题导致豆子个头特别小,收购的小贩把价格压的低,全卖出去还不能回本,不如留在家里喂猪省一笔饲料钱。
这会儿一听说豆子能换豆腐,院子里瞬间少了一半的人,她们都是回家去带豆子了。
大过年的豆腐可不便宜,想买还得去镇上,用豆子换当然比用钱买划算。
月颜装了两块豆腐去村长家。人家是一村之长,打好关系总没错。
村长试探地问月颜豆腐能不能让村里也一起做。
这事并没有出月颜的意料。她笑着回答:“只要她们愿意,我们当然不会把做豆腐和豆芽的方法藏着掖着。”
反正村里人现在是不会觉得豆腐能赚钱的。对她们而言一块豆腐就卖几个钱,累死累活才能赚多少。
她们没有做生意的意识。
更别提豆芽便宜的不行,每次买豆芽跟不要钱似的,她们要是学会了顶多在家里自己做,肯定不会去卖的。
最关键的一点是,就算村里人有聪明的想要跟着风一起做豆腐卖钱,可是他们也收不了多少黄豆。家里库存的大部分豆子已经被月家收走了,他们还不如直接把豆子卖给月家换点豆腐吃。
月颜把做豆腐和豆芽的方法告诉了村长,当然只是随口一提。她提前规避了之后要是村里混混煽风点火,月家被村里人背刺。
村里总会有几个害群之马,而这几个混混就是见不得别人家好。之前就有村里人告诉大伯母,月怀德出钱修路的时候就有混混说风凉话,就想让月家把赚的钱充公。
村里动心思的人不可能没有,大家都是贫农,凭啥你家赚大钱,昧良心赚钱背叛社会和国家。
大伯母气得当场啐了一口,直接在晒谷场上指桑骂槐,在场的村民也都是向着大伯母的。
月颜却感到后怕。虽然国家已经对外开放几年了,但是落后的乡村可不管这些,你家有钱了就是背叛。
事情关乎到挣钱的事,谁知道会不会有人因为钱就对他们反目。
月家赚钱一直赚到年二十九,但是也没有停下继续泡豆子的脚步,甚至豆芽还泡在屋子里,门紧闭着。
到了年关菜价都在上涨。她家豆腐卖的三毛钱一斤,五毛钱两斤,和镇上价格一样。
村里每家人口多都爱买五毛钱的,反正豆腐的吃法有很多,不怕浪费了。
家里人手脚麻利,动作又快,一天能做出来将近八十斤豆腐。大家虽然都很累,但是想到院子里挤满了买豆腐的人,就看到了小钱钱在对他们招手。
大豆在镇上的店里卖一毛五分钱,不过村里的豆子长相都不太行,老太太讲价到九分钱就买到了。
就这也比收购贩子给的价格高,来村里收购的二道贩子人家只给六分钱,而且还说过了这村没这店。
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