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“我们家已经大分家,这称呼也得改一改。”周氏继续道“我膝下两女一子,以后你们就称大姑娘,二姑娘,和小少爷。”
“是。”
“郑雪,郑清,你们俩就在我屋伺候。曾婷去大姑娘屋里,曾柔,你便去二姑娘屋里伺候。曾元,既然你以前是做管家的,来我们家便也做管家,以后我就叫你曾管家。我们家现在做吃食买卖,人手不够,所以你们的主要任务,还是在厨房里帮忙。有些体力活儿,就交给曾福和曾禄负责,比如捡柴劈柴,还有去镇里卖吃食。”
周氏一一给众人分配职责,“都听明白了吗”
“是。”
当初盖房的时候原本只打算盖四间卧房,后来想到要买人,就多建了四间,这会儿刚好。
曾管家夫妇一间,四个孩子两间,郑雪姐妹一间。
厨房也比以前的扩大了两倍有余,光是灶都打了六个,还增添了一个大烤箱,一口炒菜锅,烧水的锅也增加了三个,另外又打了石磨。
因为四周都是院墙,所以院门口也加了一道门。
整套房子算上家具厨具等等,花了十六两。
熟悉新主家,就从晚餐开始。
周氏和了足够的面,蒸了二十多个馒头。黄氏以及两个女儿都是会做饭的,都跟着来厨房帮忙。
季菀负责指挥,切菜,炒菜,曾元父子三人负责劈柴烧火。
忙活了近一个时辰,一大桌菜终于做好了。
西湖醋鱼,土豆烧排骨,鸡蛋炒火腿,炖猪蹄,爆炒猪肝,红烧豆腐,炒胡萝卜丝,荠菜蛋饼,辣子鸡,腊肉炒秋葵,腊肠,以及饭后甜点绿豆糕。
曾家六口以及郑家姐妹以前给人做奴仆的时候,主家也不是特别富贵的人家,再加上他们都是下人,单独在下人房里吃,两荤三素外加一个汤,便是最好,哪里吃过这么丰盛的晚餐
八个人全都愣住。
尤其是那浓郁的菜香飘出来,都让晚上参与做饭的黄氏母女怀疑,这真是自己的手艺吗
炒菜的时候,季菀在旁边指挥,多久下油,多久翻炒,多久开始小火,多久放调料,多久出锅,她们负责动手。现在看见成品,一个个别提多有成就感了,当然对新主子也佩服得五体投地。
“今天是你们来我家第一天,都跟我们一起吃吧。明天开始,再给你们另外开桌。”
周氏笑着话。
八人俱是感动,心想着自己遇上好人家了,更是下定决心以后要对主家忠心耿耿。
一顿饭主仆皆欢,饭后黄氏和四个丫鬟一起收拾桌子洗碗扫地,又烧了热水给主子洗漱。
忙活了半晌,这才歇下。
晚上住在单独的房间,郑雪和妹妹窝在暖和的被窝里,小声道“夫人长得美,心也好,大姑娘做的腊肠和腊肉可真好吃,二姑娘也是个和善的,还有小少爷,漂亮可爱。咱们这次遇上好人家了,以后可得好好做事,不能辜负夫人和姑娘们对咱们的恩情。”
郑清嗯了声,“姐姐,我晓得的。”
住在隔壁的曾婷姐妹也在感叹,“以前咱们伺候的主子,金尊玉贵的,脾气骄纵,咱们天天胆战心惊的过日子。可现在的主子不一样,不但长得漂亮,脾气还好,咱们真是走了大运,才能碰上这么好的人家。”
“大姑娘手艺好,人又聪明,娘按照她的方法炒出的菜比以前府里的厨子做的都好吃,还给我们单独住一间房,睡热炕,盖暖和的被子,这样的日子,我以前想都不敢想。”曾柔眼圈儿微红,欢喜道“以后咱们再也不用担心受冻挨饿了,真好。”
曾福也在和弟弟曾禄讨论,“夫人和两位姑娘还有小少爷都是好人,以后咱们干活儿要麻利些。”
“大姑娘说买了一批鸭子,明天就运过来,咱们早点睡,明天早起干活儿。”
曾元夫妇更沉稳些,“主家都是妇孺孩童,家里又有些银钱,左邻右舍的不知道多少人眼红,以后咱得盯紧些,别让那些居心叵测的人得逞。”
黄氏道“嗯,明个儿也叮嘱阿福他们兄弟俩,平日里多看多学,少说话,多做事。”请牢记收藏,&1t;
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