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作为华夏民族的传统美食,佛跳墙曾招待过许多来访的国家元。在国宴上深受赞赏。此菜因而更加闻名于世。萧落雁的老爸就是做这道菜的高手中的高手。他经营的御香源饭庄,招牌菜就是佛跳墙。做这道菜的讲究颇多,不说材质火候的复杂多变,只这器皿和花雕酒的温度,便有很大讲究,甚至可称之为诀窍所在。器皿正如小摊老板所言,以一八九九年的花雕坛子最好,但必须是藏了陈酿新启封的酒坛子。
萧落雁是熟知这个典故的,因此老板这么一说,她便去了几分戒心,到后来几乎便全信了。李虎丘却早看出破绽,只在她要出价时拦住她。接过接力棒,跟老板笑谈起来。他给的价格通俗点说,就是打人脸呢。老板的脸色顿时难看起来,不服气道:“我哪里说错了?还是五万的价儿要高了?”李虎丘笑道:“您没说错,您是卖错了,把自家腌菜的坛子拿来当老绍坛卖了,大白菜卖出猪肉价儿来,我看您应该去国家经贸委,跟这儿练摊,您屈才了。”老板面露怒色,皱眉道:“你想搅局?”
在古玩交易中,坏买家的事儿叫截和,坏卖家的事儿叫搅局,周围人看到有人搅局,一下子来了兴致,纷纷围聚过来,都等着好戏开场。
萧落雁惊讶的看着李虎丘,说你没跟我说过你还懂这个呀,你怎么看出这东西有假,我看挺好的吗?李虎丘不理老板的质问,对萧落雁笑道:“术业有专攻,这东西哪里假你看不出来不奇怪,我告诉你就什么都明白了,先,最明显是这花雕酒的味道不对,老坛藏酒年深日久,酒气沁入坛身,启封后酒喝干了,坛子的味道却经年不败,其特点是沉而不浮,香气淡雅而不醇厚;这坛子一打开盖子便酒气扑鼻,坛子还没沁入味,老板倒是已得了其中三味,其次,就是这点瑕疵了,确切的说就是开了一道假门儿,瞅着像个大开门儿的物件,冲这儿看一般人准打眼,这也正是老板的意图,专门给你看这个破绽,留给你杀价的借口,让你忽视了物件儿的本质,老板,当真佛面甭烧假香,这东西您还是留着自个儿享受,有没有真玩意儿给我们开眼,我瞅您不是练摊的,身后的店子是你开的?”
老板被当面点破卖伪货,却能做到脸色不变,气韵不乱。果然是古玩行里摸爬滚打出来的脸皮,李虎丘当面搅局,这老板依旧稳如泰山。冲李虎丘一抱拳,道:“想不到这位小哥儿还是位大行家,这东西是我从下边收上来的‘荒货’(专门走街串巷,下农村,到处拾荒收购来的古玩。这部分荒货是古玩市场的主流。但鱼目混珠,真假掺半。)有假莫怪,买卖不成仁义在,您也说了,想见识真东西,也好,请您跟我进店里头,我这儿真有一个大物件儿,大开门的已亥年老绍坛。”
不怕不识货,就怕货比货。店里头的真老绍坛一端出来,那气势就跟外头假的不一样。光泽流转,韵味深藏,工艺精巧,淡雅芬芳。正是典型的吴侬风格的器物。萧落雁抢上去,闻了闻其中的味道,眼前顿时一亮,回身对李虎丘就是一吻,脆生生道:“臭小子,你神了,就是这个东西,跟我爸爸丢的那个大小一模一样,只是图略有差别,味道更浓一点点,想不到还真能淘到!”李虎丘轻轻拉拉她小手,示意她不要多说话。萧落雁乖觉的抱住他的胳膊,一副小鸟依人全靠你啦的样子。
老板问:“如何?请小哥儿给掌掌眼?”李虎丘一抱拳,道:“不敢当,掌眼我看就没必要了,这东西好在哪坏在哪一目了然,您就给个实在价儿。”老板一笑,再次伸出一只手。李虎丘点点头,“嗯,还算公道,疯丫头,赶紧给人家点钱,五千块钱。”萧落雁一愣,暗想刚才那个假的要五万,现在这个真的却只要五千?她犹豫着打开包包,数数全部现金也没有五千块钱。“你在这儿看着,我去银行取钱。”萧落雁叮嘱李虎丘道。李虎丘一笑,“不用去,我说两句话就能把这钱挣到。”
二人自说自话,老板听的很清楚,李虎丘最后一句话却把他给激怒了,但买卖人怒了也只是在心里,脸上丝毫不带出来。笑问:“小哥儿的眼力的确不凡,但也只是看个坛子,我倒要问问你,怎么把这钱赚到手?”
李虎丘笑道:“老板外头摊子上有几枚大钱儿,多少钱卖?”这就是出招儿了,明告诉你那堆铜钱里有漏儿。古玩行里铜钱是收藏的大项,行里人很少在这上打眼的,老板一听李虎丘问铜钱,心中不禁暗喜。那些铜钱是他一枚一枚挑出来,亲手把方孔做大,再浸入加入硫酸铜的醋中,最后入土深埋的。那里边儿就没一个真东西。他点点头,道:“嗯,五百一枚,您打算要几枚?”李虎丘走过去,从里边拿出一枚,笑道:“我就要它!”说着话,从萧落雁手里接过小包,取出五百块钱递给老板。然后道:“我现在把它作价一万五,行价卖给你,你看如何?”
老板先是一愣,随即皱眉盯着李虎丘,道:“拿来我再看看。”李虎丘一边把铜钱递给他,一边说道:“要不要随你,出了这个门,我直接卖两万,保证外头的店子抢着要,到时候你可就真彻底打眼了,连找补的机会都没有。”
老板接过这枚古钱仔细端详,看到后来又拿到放大镜下观看,半晌无语。最后抬头问道:“客人以为这枚铜钱是何年代?”李虎丘一笑,过去一把拿起那枚铜钱,道:“何必多此一问呢?要,就一句话的事儿,不要,也是一句话的事儿。”“要!”只想求客人给讲两句,开开眼。萧落雁早好奇的不得了啦,也跟着叫道:“别卖关子,赶紧说说,怎么就平白赚人家一万多块钱?”
古币的价值先看历史价值,珍稀古钱币是货币历史的实物,更是历史的见证。如“成都交子”和“十文中统元宝交钞”是我国迄今现的最早的纸币,被学术界视为无价之宝;其次跟材质有关,铁钱、铜钱、银币、玉币、金币,价钱一路上走,贵金属铸造的钱币价值肯定高,卖废铁的价钱还不一样呢。文化价值,现存数量,品相,都跟它的价格息息相关。李虎丘讲的这些老板都知道的,主要针对的自然是萧落雁,后者点点头,问道:“你就说那枚铜钱怎么就那么值钱?”
李虎丘接过老板递过来的一万块钱和那只老绍坛,笑道:“这枚钱的来历,老板其实最清楚不过,我一说你也能明白,安史之乱听说过?”萧落雁气恼道:“没劲了啊,不说拉倒,回去看资料,一样能知道。”李虎丘笑道:“你好像说过你是考古专业的?”二人边说边往外走,身后是老板托着那枚铜钱,脸上挂着微笑,眼望李虎丘的背影,暗想:“这小子什么眼神,顺天通宝这四个字,自己怎么就给看成了顺元通宝了呢?”
门外李虎丘手托老绍坛,忍着萧落雁的素手二指禅,苦笑道:“史思明这短命鬼皇帝没当上呢,先急着化铜佛铸钱,先是行了得一元宝,后来嫌这一不吉利,又改为顺天通宝,因为这个短命政权维系的时间短,所以这两种铜钱的行量都不大,刚才那老板一大堆钱里,尽是元朝顺帝时行的顺元通宝,那个天字跟元字本就一笔之差,由于年深日久,铜锈侵蚀,这一笔越来越淡,所以,被混进一堆顺元通宝中后,早认不出了,这才被我捡到漏儿,这枚铜钱如果品相好,放到市场里至少价值五万!就算这个品相,喊价两万,也得打破头来抢。”
萧落雁历史功底扎实,听他一解释便明了。道:“你这眼神可真厉害,这个钱还真不是一般人能赚到的,以后不用担心生计问题啦,也不用担心你偷东西被人打断贼骨头,你刚才为什么不卖个大价儿给他?”
李虎丘摇头道:“都是吃这碗饭的,咱们刚才是现吃现拿,已经很过份了,凡事留余地,日后好相见,这一行里能挺下来多年的,都是人尖子,你不见那店门上写着十八年老店吗?那可是太宗一上台,他就开店了,这样的人物还是不要得罪死的好,你家相公我还得吃这碗饭呢。”
二人完成采购任务,萧落雁快活的像小鸟。告诉李虎丘:“这东西跟你要见的人可有着大关联呢,董老爷子可是位吃中的大行家。”李虎丘想起过往跟董兆丰盘聚的经历,深以为然,点头称是。萧落雁道:“他这人从来不爱应酬,不过我亲自请他品尝我做的佛跳墙,他却是一定会来的,你不知道,我们两个可是忘年交呢。”
李虎丘笑问:“咱们现在去哪?”萧落雁潇洒的打个响指,“还得采购去,那个馋嘴的老头可不好对付,一会儿看我露一手,让你尝尝滋味,今天就要彻底征服你的胃!”
ps:中涉及古玩收藏内容,全凭作者道听途说,若有贻笑方家之处,还请海涵谅解,指出后,青莲会在作品中加以更正。
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