手机浏览器扫描二维码访问
“就这样吧!若是你不能让本王满意,本王要你留下你那一双手……”
里头的人冷淡的发话,砍一双手对他来说,就像是说说今天的天气那样轻松惬意。
掌柜的怜悯地望着柳眉,低声劝她道:“王爷这也是在教导你,为你好……”
柳眉后槽牙磨得格格直响,“为你好?为你好那就你上啊!”——这不是逼她在用咆哮体吗?
掌柜的闻言吓得一个激灵,跳起来就往外蹿了一步。
柳眉被鸿顺楼掌柜这样一激,转头咬着牙答道:“好!可若是我做出来的菜肴,能令王爷满意,挑不出毛病,那又该如何?”
里面的人听了她如此干净利落地蹦出这么一句话,倒也出乎意料,顿了一顿,才回答道:“本王便满足你一个心愿!”
只听他傲然续道:“这京里,只怕还没有本王办不到的事。”
“好,一言为定!”柳眉大声对着帘子说。
她的性格就是这样,若只是寻常的小惩罚小困难,柳眉恐怕还会犯犯懒,心想,糊弄糊弄算了。可如今这等生死存亡的关头,她却被彻底激发了心底的豪情。
一个想以厨艺为生的人,失去了两只手,那人生还有什么意义?
既然她别无选择,便只能奋力一搏。
“王爷,请说吧,您想要我料理什么食材?”
“北静王弟,你捡一样吧!越寻常越好。”帘内人懒懒地说。这件对柳眉至关重要的赌约,对他来说却好似无关紧要。
柳眉却晓得,此人没安好心,在给她挖坑呢!
厨艺界有个共识,越是简单寻常的食材,越是难料理得出彩,也越是见真本事。
北静王那个温煦的声音终于开了口,“素食么,那就豆腐吧!”
“成!掌柜的,带她下去厨房,给她备上一方豆腐。”
柳眉死死地咬着下唇,从雅间外头走了出来,沿着她来时的长廊,慢慢踱回厨房去。
她心情很不好——
柳眉精研红楼美食,对所有书中曾经提到过的所有菜式如数家珍。她清楚得很,贾府喜欢吃荤,红楼里满篇都是荤菜,素菜真心不多。
因此,按照刚才那位皮皮虾王爷的标准,贾府还真算不上是什么大富大贵,无法与他的皮皮虾王府比肩。
红楼食单一开出来,除了她曾经做过的那件豆腐皮包子,就再也不见豆制品了。
来到大厨房,掌柜很郑重地递给她一大块豆腐——北豆腐。柳眉低头凑上去闻了闻,新鲜豆腐那一股子浅浅的豆腥味扑面而来。
她看着这块豆腐,有些犹豫,真不确定到底用哪种方法做这道豆腐料理才好。
“王爷说了,柳姑娘可以慢慢地做,他不会催你。”掌柜的安慰她。
那感情好!
“可若你呈上的他不满意,那可就……”掌柜欲言又止。
柳眉知道后果——人身伤害嘛!她懂的。
只是,做这豆腐几乎有一千种做法,红楼菜式中又绝少提及,她到底该做什么豆腐才好?
冷静,冷静!
柳眉盯着眼前方方正正的白豆腐,对自己说——要从战略上藐视它,从战术上重视它。
她细细地回想起来:其实上回遇到附加任务的时候,也是这样,王熙凤王大姐丢了一张完全和红楼菜式没关系的清宫点心名录给她,让她选。
也就是说,附加任务,其实和红楼菜式没有关系。她不需要拘泥于原著里记着的那些,而是应该自我放飞。
柳眉凝神之际,离厨房不远的那间雅间里,薛蟠的大嗓门儿又传了出来:“女儿悲,嫁了个男人是乌龟——”
俗,真三俗!
柳眉一皱眉头,知道这是薛蟠他们哥儿几个在吃酒行令呢!
她一时走神,记起原著上写的,蒋玉菡还在行酒令的时候无意说了一句,“花气袭人知昼暖”,偷偷喻示了他才是袭人的真命天子。
跑题了跑题了!柳眉赶忙将脱了缰的思绪拉回来。
不过,蒋玉菡……蒋……
就这个姓氏,陡然让她记起一款经典豆腐菜来——蒋侍郎豆腐。
这一款,是《随园食单》里素菜篇的头一样。
《随园食单》因是清中期的食单,好些菜式与红楼菜式都有关联。所以柳眉也研究过几样经典菜,就包括这里头的“蒋侍郎豆腐”。
相传这《随园食单》的作者,清代美食家袁枚,在蒋侍郎家尝到这款豆腐以后,喜不自胜,曾向蒋侍郎三鞠躬,才求来了这道方子,因此命名了叫“蒋侍郎豆腐”。
就是它了!
柳眉一面默默回想蒋侍郎豆腐的做法与配菜,一面在厨房里乱翻起来。
她的运气好到爆——做这蒋侍郎豆腐,需要滚泡一个时辰以上的虾米。刚好大厨房准备另一道热菜的时候用滚水慢慢炮制了不少,如今没用尽,还剩下了许多,正好由她接手。
“豆腐两面去皮,每块切成十六片,晾干。用猪油热灼,清烟起才下豆腐,略洒盐花一撮……”
柳眉一面默念食单所记的豆腐做法,一面手底飞快:片开豆腐,起油锅,下豆腐煎灼;待两面煎成金黄,再加入上等甜酒一盏,滚泡而得的虾米,茶油一杯,煮至滚开,加糖一撮,再滚一回,用将细葱切成半寸许长,最后缓缓起锅……
厨房里弥漫着浓郁的香气:豆腐与海米各自的原味,在甜酒的催化之下,完美融合,那等立体而丰满的鲜香,几乎教人难以形容。
作品简介雷点节奏不算快,有虐点(主要虐剧情线),不完美人格。不喜勿入。x绿茶a1pha他会哭!心软beta跑不掉!贺峤搂着闻璟的腰,眸子盛满水意。璟哥,我再也不推开你了,再也不骗你了,对不起!乖乖,对不起,别不要我。闻璟皱着眉我如今也分化成a1pha了,让我占山为王,我就收了你。某个新生的巧克力a1phbeta腰会扭a1pha魂会飘...
简介关于重生,怎么都逼我做渣男?刚重生,青梅初恋白月光就找上了门。面对人生的三岔路口。周峪川扭头就跟前世暗恋自己女孩告白。只是她不放过我就算了,你们明明都都知道我有女朋友了,怎么还一个个的都来勾引我。。嘿...
简介关于七十年代我不是炮灰汪春兰做梦梦到自己的一生,现自己被人抢了男朋友,自己没有考上大学,哥哥瘸了腿,父母在村里抬不起头来,还好这些还没有生。但新女主带着金手指,越来越美娇,男朋友越来越远。原来喜欢她的人都转而喜欢美娇女了,怎么破?比美比不过,那就好好学习,努力挣钱吧,做更好的自己。原一代女主和二代女主,各凭本事吃饭。...
荒古时代,王玄降临北斗星域,只要传道就能获得十倍收益传道百年,已经成圣的王玄,原本还想苟着继续发育。但在某一日,他荒古禁区传道之时,一个脏兮兮的小女孩却跪伏在了他的面前。大哥哥,你能收我为徒,教我修行吗?自此以后,王玄多了一位无敌的弟子,走上了一条无敌的路!狠人大帝不为成仙,只为在红尘中追随师尊!虚空大帝我一生不弱于人,但与师尊相比,却相差不可以道理计!叶天帝世人常叫我叶黑,那是因为没见过我师尊!九大圣体师尊,威武!狠人恒宇虚空无始青帝九大圣体叶天帝当这些人都成为他的弟子之后,他已经俯视万古,举世无敌!...
...
小说一天升一级,你想退婚就退呗讲述了林尘的穿越奇遇。他获得神奇系统,每天轻松升级,而他人仍在苦战。晒太阳时,他已连续升级他人争夺功法,他已创出多部神级绝学。系统提示连升十级感悟自然创天花神功晨起便悟阴阳轮转。退婚?请,恐难追其步伐。他随意指点的婢女竟成圣地争抢对象。躺平?升级度更胜一筹。...