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又找两个陶盆来，把碗放进去，两个碗用竹管连起来。
徐平便让秀秀去烧水，自己打了凉水倒在空碗的盆里。
等秀秀烧好了水，便倒进装酒碗的盆里，徐平怕温度太高，急忙加了一碗凉水。也不知道里面到底是多少度，只要不到水的沸点就好。
一切做完，便与秀秀蹲在一边看，觉得热水温度降下去，便让秀秀加水。
过了一会，空碗里便有滴滴答答的声音传出来。徐平心中一喜，又找一个空碗来，把接酒碗的蔑片去了，里面小半碗酒，出浓烈的酒味。
徐平倒了一些在手里空碗的碗底，对秀秀道：“你到灶下拿根烧着的柴来，带着火星就好。”
秀秀拿了柴来，徐平接过，拉着她退后几步，手里的柴远远伸到碗底，那酒便忽地着了起来，出蓝色的火焰。
秀秀吓了一跳，奇道：“原来这酒会烧！这就是烧酒吗？”
徐平大笑：“当然当然，这就是烧酒！”
心中大喜，果然是成了，只是不知道这酒精到底是多少度。这些复杂的问题不用管它，只要能烧着就好。
等了一会，碗里的火熄了，过去一看，碗底一滴不剩，连水都没有。
见做出来的酒精合自己心意，徐平便与秀秀又蒸了一会，直到凑足了大半碗才住手。
依然用蔑片和泥巴把这大半碗酒精盖住，这次不插竹管，徐平让秀秀找了一条长长的灯芯来，就用这碗做了一盏酒精灯。
把灯点起来，徐平望望天，明亮的阳光洒满天地，根本不知道这灯的火光到底有多亮。只好等到晚上再试了，老天保佑要比油灯亮，不然可有些丢人。
要把酒精灯弄熄，徐平才现无从下手。这可是酒精灯，里面装的是高浓度酒精，把火星吹进去可了不得。
想了好一会，才找了一截竹筒，截短了噗地套在火炎上，过一会才灭。
见秀秀在一边满脸好奇，徐平对她道：“秀秀，你可记住了，这灯只能这样才能灭，万万不可用嘴去吹！”
秀秀奇道：“为什么？吹了会怎样？”
徐平扳起脸来吓唬她：“你别管为什么，如果你去吹了，世上可就没有秀秀这个人了。”
秀秀看着徐平，过了一会“噗嗤”笑了出来：“官人看我年纪小，便拿这种话来吓我。我又不是小孩子了。”
徐平见她不信，有些无耐，不让她见见厉害，恐怕以后会惹出事来。
找了一条细长的竹管，里面弄通了，拉着秀秀远远离开点着的酒精灯，把竹管对准，徐平鼓起嘴去吹。
这竹管有些长，一下竟然吹不灭。
秀秀看着徐平两腮高高鼓起的样子，觉得有些好笑，对他道：“官人不要哄我了，累成这样。我去吹给你看。”
徐平一急，踮起脚来，竹管从上到下对准火苗，猛地一口气吹过去。
只听“嘭”的一声，酒精灯炸了开来。
好在粗瓷大碗皮糙肉厚，结实非常，只是炸成了几大块而已。
秀秀在一边捂着嘴，早已吓得呆了。
第12章权在手，跟我走
这一个下午，徐平便和秀秀在小院里折腾白酒，直到快天黑的时候，他们又制了一盏酒精灯出来。
晚饭的时候，秀秀去厨房拿了几个馒头，锅里还有煮老鸭汤剩下的鸭肉。徐平嫌腻，鸭肉一点也不吃，都让给秀秀了，让她觉得很不好意思，一直到收拾完，不知问了多少遍徐平是不是哪里不舒服。
来到书房里，徐平点起酒精灯，谢天谢地，比昨天晚上的油灯亮多了。
徐平来了兴致，一直写完上中下人口手日月水火山石才停下。
秀秀看着桌上的字，一边跟着徐平念，一边小声嘀咕：“这诗也不是诗，词也不是词，读起来也不顺，更不知道是什么意思，怎么连起来的？”
徐平也觉得别扭，其实他根本就记不起自己小时候学的课文了，印象中好像都是有小情节，并不是这样的。
嘴上却不让人，对秀秀道：“你又不是学诗作词，只是认字，认字就要这样学！”
秀秀撇撇嘴，并不怎么相信，好在学得还很认真。
徐平叹了口气，再教下去他也编不来教材了，看来还是要找两本《杂字》、《千字文》之类的来教秀秀。
第二天起来，徐平找到徐昌，带了几个庄客去库里检验农具。所谓工欲善其事，必先利其器，更何况这是徐平的老本行。
因为经常要取用，农具库没有落锁，几人径直进去。
农具摆得还算整齐，徐平一样一样看过去，一边看一边叹气，这里的农具与他的前世差别实在太大。
比如先说这犁，此时已经使用曲辕犁，这倒没错，但却不是他前世见过的实物。一般来说犁分两种，一种是中华犁，也叫东方犁，特点是原地翻土，不留明显的犁沟。另一种是西方犁，也就是欧洲犁，向侧边翻土，有明显的犁沟。中华犁适于农耕，与中国的小农社会相适应，西方犁适于大规模耕作，特别适于机械化，所以徐平前世西方犁已经彻底取代中华犁。现在正是小农社会，中华犁正好合适，但在犁应用的一些特殊场合，比如开沟，比如收取块根类作物，中华犁还是有些不适合。
再说种地的耧车，徐平的前世已经被播种机取代。两者的区别，从根本上来说就是耧车是利用种子的重力被动下种，播种机是利用动力主动下种。不要小看被动和主动的区别，这正是徐平农机这行的精髓所在，惟有变被动为主动，才能进行人工的精确控制。
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