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下午空了下来,宁繁就让袁立教汪武架牛车,想了想把高柱子喊了过来一起教,以后要用牛车的次数不在少数,高柱子已经从作坊辞职,组长的位置由他带的徒弟顶上了。
第二日一大早,宁繁就带着青团布丁跟蛋黄酥去了镇上,先把东西送去后厨蒸了,请余掌柜尝过,余掌柜连连点头,最后商定春季限定套餐为一壶上好的云州白露茶,一个蛋黄酥,一碗布丁,一小碟西域葡萄干,再加两个小青团,一份卖二百六十文钱,每日限量三十份,售完为止。
物以稀为贵,葡萄干还有几十斤,得省着点,把春季限定套餐的名声打出去,提高客户粘性。
“繁哥儿,前些时候厨房有个不老实的,总是跑去小厨房打听,得亏水娘机警,把人给抓了,你说该怎么处置?”
“是谁?”
“马大有,帮厨的,当初看了老实才收了进来。”
“问出什么了吗?”
“他说是有人给了他十两银子让他来偷奶油蛋糕的方子,事成后再给他三十两。”余掌柜想起这事就火冒三丈,觉得宁繁把奶油放家里做好了再拿来真的明智之举,否则他晚上都要睡不好觉了,天天觉得有人会惦记他的方子。
“奶油蛋糕风头太盛,惦记的人多着呢,我们不卖方子,他们明着得不到,暗地里耍阴招的人不会少。”
“我也怕这个。”
“咱们做吃食的最重要就是干净,还记得我教的应对守则吗?”
“你放心,所有人都背下来了。”
“成,如果有缺漏再补,余叔,你去报官,说明缘由,看看官府是什么态度。”
余掌柜惊讶“报官?这样会不会有些、有些不大好?”
“小老百姓抓到坏人报官有什么问题?这不是应该的吗?”
平民对府衙有天然的敬畏,一般的事都不会闹到府衙,大多私底下解决了,余掌柜犹豫也正常。
但宁繁的思维不一样,他想先试试官府的态度,如果毫不在意,以后遇到这样的事恐怕就得自己想办法,若是认真对待,那他也会有另一种思路。
“余叔,杀鸡儆猴,不但杀给店里的人看,还要杀给别人看。”
余掌柜看着宁繁点了头,“成,我马上就去。”
“先让松竹先生写清原委,再送去官府,若是官府的人对此不在意,那我们就自行处置,若官府上了心,您就准备一下,过几日去城外施粥,记得一定要打着官府的名头,就说感念县令秉公执法为我小老百姓们做主,所以半闲居愿意为县里做贡献。”
余掌柜看着宁繁的眼神都变了,“你是怎么想到的,不会早就想好了吧?!”
呃,小说电视都这么演,既得民心,也为官府刷一波存在感,这也算是个情面,半闲居能在县令处留名,百利而无一害。
“郡府的大户人家都是这么做的。”
“好好好,跟着郡府的大户人家做事总没错,我马上就去。”
余掌柜风风火火的走了,宁繁又转了一圈,觉得没什么事,就把高柱子跟汪武留了下来教给余方,让他们先从跑堂小二做起,半闲居里形形色色的人多,得先让他们开开眼界。
陈小舅、高柱子跟汪武都是第一次来半闲居,尤其是陈小舅跟汪武,连大气也不敢喘,他们竟然进了镇上的茶楼了!
再一看小二们都笑着叫宁繁“小掌柜”,都是讨好的意思,而宁繁风轻云淡的回应,顿时佩服的五体投地。
高柱子跟汪武站在后院很是拘谨,余方耐心的教着他们规矩,宁繁也放心,于是就带着陈小舅去他四叔家了。
“繁哥儿,他们叫你小掌柜?”
陈小舅这会还有些没回过神来,怀疑自己出现了幻听,他刚才站在廊下往里看了,三层的楼,好多的桌椅,都被擦得干干净净,光是跑堂的小二就有十几个,厨房也有十几个人,这得是多大一间茶楼。
况且方才听那个余方的意思,这里来的人都是有钱的老爷少爷们,甚至还有高门大户里的夫人小姐,乖乖,如果是他自己,都不敢踏进门来。
陈小舅嘴巴牢,宁繁也没隐瞒,“这是我跟余掌柜合开的茶楼,但我不管事,只负责上新品。”
陈小舅震惊的长大嘴巴,完全不知道该说什么话,第一想法就是老陈家祖坟冒青烟了,他知道这个外甥有能力有想法,能赚钱,但没想到会这么有能耐,竟然能开这么大一间茶楼,简直不可思议!
“小舅,这事先保密,不要告诉别人。”
陈小舅连忙点头,“我懂我懂。”
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