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三十三章 收南瓜（第4页）

四合院的自在日子三十三章收南瓜

窗外的秋风呼呼地吹着，树叶也纷纷从树上落下来，一阵风刮过，都飘散在空中，吹起了大片的尘埃，使得天空灰蒙蒙的一片，也预示着冬天就要来了。

十一月下旬了，天气渐渐地变冷了，张宇也变成了起床困难户，虽然温度还不算太低，屋外太阳也已经升起来了，但是他还是缩在暖和的被窝里，懒散得不想起床，全身裹紧棉被，只想再等等，再等等，再多睡会儿，多睡一会儿。

又想到今天还有事情，张宇对自己说了句：“该起床了，再不起床小姑该来喊了。”才不情愿的爬起来，慢腾腾地穿衣服。

今天的任务，主要是要把当初栽种的南瓜全部给收回来。

虽然当初只种了六颗南瓜，但是因为肥料给的充足，管理又跟得上，结出来的还真不少。

说到这里，张宇些不好意思的笑了，虽然南瓜是他种的，但是平时管理都亏了小姑和姑父。

他除了种的时候出了一些力气，浇水施肥搭架子压蔓等等都是由一家人弄的，他是一丁点力气都没有出。

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昨天小姑还告诉他，南瓜熟了，大部分都可以摘了，现在天气也冷了，也不怎么结了。

所以趁着今天天气好，张宇他们准备将南瓜都摘下来，仔细码放好，留放个小半年绝对不成问题。

在现在这个吃不饱的时候，南瓜既可以充当饱食的主食，同时还能用来做下饭菜，是不可多得的好东西。

那几颗贝贝南瓜上面，结的果实虽然不大，但是每个也有两斤左右，重要的是结的多，每个上面至少有近2o个，而另一种南瓜觉得虽然没有贝贝南瓜多，但挡不住他个大，每个都有七八斤。

看的张桂芳直呼：“小宇，你种的这个南瓜不错，今年留些种子，明年多种一些。”

“是不错，确实要多留一些。”赵文卓也在旁边说的。

这时候在旁边洗衣服的邻居听到了，也喊到：“桂芳啊，你家今年这南瓜结的真多，从哪弄来的种子？今年能多留一些吗，明年我也跟着儿种几颗。”

“行，怎么不行呢，我把种子都留下来，晒干，到时候你们谁要说一声就行了。”张桂芳向着院里说道。

“那谢谢啦，我家也种也准备种几棵。”

“还有我家，还有我家。”

“……”

听到他们聊南瓜种子的事儿，院子里其他邻居也纷纷搭腔。

“小宇，再拿个背篓过来，这屋顶上也有。”大表哥拿梯子爬到屋顶上，看着屋顶的南瓜，向着下面说道。

“好嘞，大哥给你。”张宇爬上梯子，将手中的背蒌递上去，同时将另一个背蒌的南瓜放入筐子里。

最后一家人摘了好几筐的南瓜，为此张宇还特意将杂物间的一个角落腾了出来。

在准备要保存南瓜的地方，提前在地面铺放一层干燥的稻草，这些稻草还是他收购东西的时候，顺便找人换的，本来是想着用来引火的，可是小姑说挺好的留着有用，这不就用上了吗。

将南瓜一个一个摆放在稻草上，根据小姑的吩咐，他们选择的角落不但阴凉通风，而且阳光没有办法直射到那里。

之后张宇和小姑两人你递我摆，不一会儿便将南瓜摆放的整整齐齐的了。

看着摆满了的南瓜角落，张桂芳满意地拍拍手说道：“这样弄，南瓜可以放半年都不坏，而且越放越甜。”

除了储存起来的那些外，他们还留了一些南瓜，一部分送给了关系比较好的邻居外，剩下的也准备尝尝鲜。

南瓜的做法简单而且多样，一些直接蒸熟，而且小姑还难得奢侈的拿出了大米，掺和着南瓜煮粥。

张宇看着金黄的南瓜，也动了露一手的心思，“小姑，我来做道菜吧。”

“行，今天我也尝尝小宇的手艺。”张桂芳见着张宇兴致勃勃的模样，想着反正饭也做的差不多了，笑了笑，就把厨房给让了出来，待在一旁看着他做。

张宇先把南瓜切成块，然后放入蒸笼里面蒸，等着了差不多了，用快子插了一下，轻松的就插透了，就证明熟了。

之后把蒸熟的南瓜用擀面杖的一头捣成泥，再加上一些面粉，活成面团后，用手沾上一点儿油拍成大小一致的圆饼。

找出专门买的平底锅，为了这口锅，可是费了他不少力气，系统签到的时候也签到锅，但那不是大铁锅，就是砂锅，根本没有平底锅。

为了这个锅，他跑好几个地方，最后还是打听到附近一位老人有一门做锅的好手艺，之后亲自上门拜访打造成的。

没办法，做饭手艺不到家，不怎么会用圆锅摊饼，煎东西。

锅里加入少许的油，他觉得已经放的很少了，但张桂芳仍然觉得多，看着很是心疼，觉得他放油没有个准头，明明用油布擦一下锅底就可以了。

张宇张了张嘴没敢说什么，他害怕他一开口反驳了，他小姑就会唠叨起来个没完。

等到油热了，在南瓜饼放入锅里开始煎，煎到南瓜饼的表面微微泛黄，然后给南瓜饼翻个面，两面都给它煎到好看的金黄色，就可以出锅了。

为了更好吃，他还在煎饼的时候，往饼里放了一些芝麻，这一行为看的张桂芳扭头回了屋，眼不见心不烦，看不见了就不心疼了。

“南瓜饼出锅了，快来吃饭。”

张宇将南瓜饼盛上桌的时候，一家人早就摆好了饭碗在那等着呢。

刚将南瓜饼放到桌子上，一家人就默契而迅的拿出快子一人夹了一个，咬一大口。

因为放了油，所以煎出来的南瓜饼特别的香，吃起来外酥里软。

虽然用了面粉没有用糯米粉，少了一丝q弹软糯的味道，但是外酥里嫩，味道也是相当不错。

这不吃的大哥竖起了大拇指，“小宇，你的手艺就是这个。”说着嘴里还不停，被烫的哈嘶哈嘶的，还要咬下一口。“好吃，真好吃，就是烫了些，明个儿再做一会吧？”

“吃都堵不上你的嘴，吃一回就不错了。”想到用了的油，张桂芳又心疼了，这不大哥正好撞到枪口上了吗。