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次日,孙明琴到底还是给陈氏看了她缝的香囊,虽然针脚并没有进步多少,但陈氏还是从中解读出了孙明琴态度的变化,一时心下大安。
“这配色倒是新奇得很,栀子花的香味也很好闻。”陈氏不敢打击孙明琴的积极性,还自己找了个角度夸了两句。
孙明琴还能不知道自己几斤几两,不好意思给陈氏多看,羞得将香囊一把夺过来,扔进了针线笸箩里。
瞧着孙明琴害羞的样子,陈氏也不再抓着这事不放,反正只要孙明琴准备了就好。于是又捡了别的话题来聊:“中秋怎么都得弄点月饼来吃,但往常吃的那些早都吃腻了,最近有啥新样式的月饼吗?”
后世的月饼可谓百花齐放,除了最常见的广式,滇式的云腿月饼、苏式的鲜肉月饼、还有清真月饼、福建的闽式月饼数不胜数。
孙明琴最爱的其实是鲜肉月饼,但自己一想也就和肉馅饼大差不差,非说是月饼,怕是没人会认,便道:“月饼也就吃个意头,只要是圆圆的,与圆月相似就有了那意头。往日的月饼吃腻了,不如去鲜花糕饼铺买些蛋黄酥、鲜花饼来,也都是圆圆的饼,还有新意些。”
陈氏想想也有理,蜀地常吃的月饼类似于后世的麻饼,晚上赏月本来就凉,配上冷硬的月饼,内陷冻住后又甜腻得很,实在是难以下口,一人能吃一小块就算不错了。若是换成蛋黄酥和鲜花饼,大人小孩都爱吃,就算有多的,再搁两日也就吃了了,也不怕剩下许多来。
这实在算是一个好点子,陈氏自然是点头答应了。
两人又说起明日夕食的菜色,其实孙明琴是想吃锅子的,热热乎乎地边涮边吃。只是陈氏觉得锅子不够郑重,将菜端上桌子自己涮,若是自家人一起吃吃倒不在乎什么。只是何霄也要来,便显得有些不符合待客之道了。
最后还是定了几样时令的菜色,秋季瓜果多,再多买些果子来摆果盘好看。
家里算上孙明玉一共七个人,加上何霄正好一席。
六荤三素一汤正好够吃,数字还好,十全十美。六荤分别是:魔芋烧鸭、酸菜鱼、红烧藕圆子、糖醋小排、芋儿烧鸡和肉末豆腐煲。三素是:南瓜饼,鱼香茄子和清蒸瓜菜。最后炖上一锅莲藕排骨汤就齐了。
家里现在买菜都是由大李氏出去采买,她本就不喜欢时时闷在家里,买菜时正好透透气,还能出去跟人说说话。
况且她总也不放心由马婶子自己去买菜,总说没有她买的新鲜实惠,陈氏也不强求,让她做些事精神头也足些,所以家里买菜大多由大李氏负责。
中秋这日,县城里再穷的人家也要做上一两个好菜,晚间对着月喝上一杯的。
所以大李氏一大早就着急忙慌地带着马婶子去买菜了,就怕去得迟了,就只买得到别人挑剩下的。最后到底没将菜买齐,鸡是有的,芋儿却没买到,只买了一块大芋头回来。
“芋头烧出来到底没有芋儿那样绵密软烂,这道菜不如换了吧。”大李氏买回来也只是当个应急,若没有别的菜可以替换,便只有将就着用了。
陈氏也觉得不好,她本就喜欢何霄,自然不肯慢待他。她盘算着家里还有的干货,葱烧海参倒是样不错的菜色,只是现在泡海参已经来不及了。
想来想去只有咸肉最是方便:“咱们家里不是还有春天晒的嫩笋尖?用咸肉一起炖个腌笃鲜吧。”
大李氏也合掌笑道:“这个好!味道又鲜,这段时间笋子也算个稀奇玩意儿。”
等菜色都定下,马婶子便自去灶房忙了。
陈氏也去寻了孙明琴一起过来收拾给何霄预备的回礼,干海参、干鲍鱼、花胶并几样干货一样装了一匣子,又准备了四样糖果一样一匣子,其中就有一种是前几日孙明琴自己用柚子馕做的糖。
“咱们也别准备太多,还未成婚,准备多了,倒像咱们上赶着似的。”陈氏一边规整一边叮嘱孙明琴道,“你缝的香囊自己找机会给何霄,就不用匣子装着给他了。”
孙明琴还扭捏着不好意思,几不可闻地“嗯”了一声。
她这样子实在有趣得很,陈氏用手指戳戳她的脑门:“晚间你就安心和他一起去放花灯,你们定了亲的,没人能说什么。”
到底没谈过恋爱,孙明琴对这些话题还有些放不开。陈氏已成婚多年,早没了那些顾忌,拉着孙明琴细细嘱咐了半晌。
还是孙明诗过来叫两人去用午食了才算完。
大概申时初何霄便坐着马车过来了,他虽不是第一次登门,却是第一次来这间宅子。又按第一次上门的规格带了礼物,他每次带的礼都比平常人家重个三四分,代表的也是对孙明琴的重视。这次又带了不少东西,另外还有一筐肥美的大螃蟹。
蜀地是不产螃蟹的,只有春天能在河边搬石头寻些小螃蟹,这些都是长不大的铁螃蟹,只能炒个香辣蟹香香嘴,若是想要吃蟹肉却是没有的,蟹壳里面都是空的。
要吃蟹肉饱满的大螃蟹只能从江南运来,长途跋涉,还得保证螃蟹入锅前是活的,足见其珍贵。
陈氏见着这一筐螃蟹,忙人抬到灶房去,这东西也不好放,现在就收拾了,夕食正好给蒸出来算作一道大菜。
孙明琴相当爱吃螃蟹,在现代时每年十月份都会专门去阳澄湖边上吃大闸蟹。正宗的阳澄湖大闸蟹产量不多,每年光是湖边上都不够吃,能卖出来的都是些洗澡蟹,风味自然是差些的。
来到这边唯一吃过的一次螃蟹,还是孙明诗春天去河边搬的,都是小只小只的,好些都只有指头大小,实在没什么吃头。
乍一见这大闸蟹自然是喜欢得很,脑子里已经自动开始回想大闸蟹的味道了。
又怕马婶子没做过大闸蟹,不懂怎么弄,糟蹋了好东西。忙去灶房跟马婶子说要怎么清洗,怎么分辨还活着没,蒸的时候在哪里放姜片,姜醋要怎么调。
孙明诗瞧着孙明琴眼睛都长在大闸蟹上的样子,忍不住打趣何霄:“你怎么知道姐姐喜欢这个?你这螃蟹一抬进来,她那双眼睛看螃蟹可比看你的时候多多了。”
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