糖果小说

手机浏览器扫描二维码访问

第21节（第2页）

这边腌制好的鱼，逼掉点水，铺上葱姜，水烧开后，直接上大火蒸。

以这条肥鱼的大小，蒸八分钟应该最嫩。

时间一点都不浪费的开始做面糊。

淀粉加盐加鸡蛋，想了想，为了增加麻味，又加了点花椒进去。

搅一搅，搅一搅。

还给旁边的邹牧看了一眼。

顺口一句，搅到这样，有滴落有痕迹出现，很快消失的水润度正好。

找了个锅子，倒油。

油温生至七成。

肉条放在面浆里搅一搅，下锅。

肉条快速上浮就是油温充足的表现。

小火炸五分钟，保证肥肉融化变成透明的亮晶晶的，吃起来会一点不腻，入口即化。

捞出控油后把油温再升高两成，倒入小酥肉复炸一份钟。

油炸食品的高热量是最能提升幸福感的物品在之一。

彭弈北相信……这个世界没人吃过。

为什么？

因为油温难控。

一个不小心，就会炸老，炸焦，或者没炸熟。再加上这里的人根本不会做调料。

会有成功的油炸食品诞生才怪。

小酥肉出锅了，蒸鱼也好了。

饭还有几分钟……

“邹哥，小酥肉先吃起来，小心烫。我再炒个素吧。邹哥爱吃哪个？”

指着旁边冷藏柜里的一大度蔬菜。

“我不挑。”

灿烂一笑，冷静端方的总裁手上的筷子却不受控制的伸向了小酥肉。

蒸蛋羹和蒸鱼，是用水蒸的。这种烹饪方式邹牧知道。

但是用油炸，是闻所未闻的。

于是，都不给自己找理由的。顺着大厨的邀请，从小酥肉开始下手。

果然烫，手指勾了一下，角落里飞过来一个绿色的小电风扇，对着小酥肉吹了三秒冷风后乖巧的回去继续缩在角落里假装绿植。

温度适宜的小酥肉，粘上了椒盐。

放到嘴里，只听到咔嗤的声音，一种……一种……

邹牧觉得，自己果然是懈怠了，竟然找不出合适的形容词来形容此刻味道和心情。

回去得好好补一补文学了。

而现在，他只知道。