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完后,陈平平站起身来,心里则是高兴坏了。
之前她就想着去都一趟,爬一爬那长城,喝一喝那难喝的豆汁,可惜当初手头拮据,最后还是没去成,现在有这个机会,那也是很高兴的。
有放假五天这颗大萝卜吊着,所有人都干劲十足,常规清理干出了年前大扫除那个劲头,也是相当可爱了。
隔天一早,陈平平正搁屋里算账呢,张敏就过来喊她。
“小平,外面有个眼生的人找你,还带着好多鱼。”
“啊?鱼不是九点送么?怎么这个点就来了?”陈平平疑惑的走出去,远远就看到了来人,正事昨天那个鱼摊主。
“陈老板!”贾来热情的打招呼。
“昨天不是送过一趟了吗?我记得我今天没叫你送啊。”陈平平略带疑惑的问道。
本来陈平平还想着长期购入的,不过后面又想到,他们把养殖的鱼当钓到的卖,怕不是没有检疫证明把,思来想去,陈平平还是打消了这个念头,毕竟现在供货的鱼也不差,做餐饮的,最怕就是这种来路不明的食材,到时候一检查都得玩完。
她这店可不是原来的路边小店了,暗里盯着的人可不少,别到时候被别人举报了,那才真叫冤枉呢!
“我知道,我今天是主动上门推销的,昨天的味道还可以把。”贾来笑着开口。
“味道是可以,但是我们自己吃还行,但是作为食材就不太行了,毕竟你们这都是自己钓的,检疫证明这些肯定没有...”陈平平解释道。
“有的,我们也是搞养殖的,这些肯定是有的,我都带来了。”贾来一听这话顿时急了,生怕陈平平转身就走,连忙从兜里取出各式各样的票据。
“你们不是钓的吗?”陈平平笑着接过票据,明知故问的开口。
“不是,这说来话长。”贾来长叹一口气。
水产公司提供的价格,他们是不能做到的,那就亏本了,市场的零售价才能勉强盈利,不给别人供货的原因也是如此,因为价格上没有优势,所以他们现在都是靠自己零售为主。
第174章第174章
陈平平轻轻一笑,既然别人不想说,她也懒得追问,毕竟她只要确定食材是足够好的就行。
“保持质量就行,价格我没什么意见,但是必须得开票,还有就是,刚开始进货不会太多,但是如果卖得好的话,估计需要补货,你们能在半小时内送过来吗?”陈平平淡淡的开口。
之前进的渠道,她也不打算退掉,因为价格不同,可以和猪肉一样,分俩种价格出售,就看客人想要哪一种了。
“那肯定可以的。”贾来高兴的对着陈平平连连鞠躬。
“真没必要,保持质量就行。”陈平平赶忙阻止贾来的动作,清点了一下数量,确认没问题后,脚底抹油般溜走。
在她看来这就是简单的一次采购,但是对贾来而言,可谓是帮了大忙,别看市场这些鱼不便宜,但是他们这些批商都是走量的,批价比零售价低一半的再正常不过,所以幸福小店这一单,还真是头一单。
按理说他们的鱼质量很好,不应该会沦落成这样,但是贾来他们是属于家庭作坊,小作坊没有什么人脉,只能走零售这条路子,也不是没去酒店推销过,人家一听他报的价格,就没有下文了。
陈平平走进大厅,看到黄青正抱着手机玩的开心,笑眯眯的凑了过去,开始恶魔低语。
“上次你说的那个中秋国庆节方案出来了吗?”
黄青玩手机的动作一僵,过了几分钟才低声回道。
“现在不是还早么,着急要吗?”
陈平平莞尔一笑,只留下一句。
“没什么,我就是问问进度。”
说完后,麻溜的离开现场,只留下怀疑人生的黄青,没什么,她就是单纯的想逗逗黄青。
在等待假期的日子里,时间总是过得飞快,很快便来到了国庆节,值得一提的是,黄青最后居然交上了一个相当专业的方案,就是看起来不太像她的手,倒是比较像江小鱼的风格,因为那浮夸的用词,和江小鱼的平日里夸厨子的时候非常相似。
店里因为节假日的关系,所有人都忙的脚不着地,为了应对节假日的高峰期,店门口都摆上了许多桌椅,许多客人甚至放着店内的位置不坐,就想坐到外面去,客人当然不是有自虐倾向,这都是因为坐外面有八折优惠。
“食材还够用吗?”陈平平大声问道。
没法子,现在后厨太忙了,声音不大点,穿过口罩后真听不出讲的啥。
“够的,没想到今天居然这么火爆,幸好咱有前几次节假日的前车之鉴,要不然真不一定让客人们吃的尽兴。”张二沉声应道。
这三倍工资可不好拿,节假日工作量也是实打实的,他们几个帮厨除了吃饭时间,其余时间都在忙着准备食材,平常还有空闲的时间,今天是一刻都闲不下来。
“今天大家午休的时候,都没休息,都在店里帮忙,一会我让黄青都给大家按加班算哈,三倍工资别跟我客气。”陈平平看着员工们,掷地有声的说道。
她说实话也是半路出家,也没学过什么管理之类的,陈平平只知道一个事情,想要别人给她使劲干,那她就不能小气,重金之下必有勇夫,画饼这种事,她以前上班的时候没少吃老板画的饼,真的不顶饿。
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